山田 明央

牛の飼養管理について、乳牛ではフリーストール牛舎でのTMR給与および自給飼料生産圃場と牛舎間での物質循環の解明による府県型資源循環酪農確立、肉用牛ではバヒアグラス－イタリアンライグラスオーバーシーディングによる周年放牧肥育技術の確立に従事。基礎的研究としては、牛の食欲や嗜好性に関連する研究分野に従事し、放牧地での放牧牛の採食行動の解明を中心課題として採食行動に伴う血中成分の変動やルーメン無い温度の変化の測定等を行ってきた。