Yasuhiro Inatsu
(稲津 康弘)
Modified on: 2023/05/23
Profile Information
- Affiliation
- National Agriculture and Food Research Organization
- 非常勤講師, 中央大学 理工学部
- Degree
-
博士（農学）(北海道大学)修士（工学）(九州工業大学)学士（法学）(中央大学)学士（教育学）(学位授与機構)
- J-GLOBAL ID
- 201601013231894509
- researchmap Member ID
- B000259705
生野菜の衛生管理、野菜の殺菌関連の仕事をやっています。
食品安全関連ISO規格（ISO/TC34/SC17）周りの国内外対応も行っております。
東～東南～南アジアの国は大抵、仕事で行ったことがあります。
食品安全関連ISO規格（ISO/TC34/SC17）周りの国内外対応も行っております。
東～東南～南アジアの国は大抵、仕事で行ったことがあります。
Research Interests
1Research History
3-
Apr, 1993 - Present
Committee Memberships
5-
Apr, 2022 - Present
-
2017 - Present
-
2017 - Present
-
2017 - 2019
-
2011 - 2011
Awards
1Papers
73-
Food Science and Technology Research, 29(3) 257-267, Feb, 2023 Peer-reviewed
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Japanese Journal of Food Microbiology, 38(3) 107-117, Sep 30, 2021 Peer-reviewedInvitedLead authorCorresponding author
-
Food Science and Technology Research, 27(4) 647-656, Apr, 2021 Peer-reviewed
-
Food Science and Technology Research, 26(6) 687-694, Dec, 2020 Peer-reviewedCorresponding author
-
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 67(10) 376-383, Oct 15, 2020 Peer-reviewedCorresponding author
-
Foodborne Pathogens and Disease, Apr 30, 2020 Peer-reviewed
-
Japan Agricultural Research Quarterly: JARQ, 54(1) 47-51, Jan 1, 2020 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
Food Preservation Science, 45(1) 11-17, Jan, 2019 Peer-reviewed
-
LWT-Food Science and Technology, 96 426-431, Oct, 2018 Peer-reviewed
-
Foodborne Pathogen and Diseases, 15(7) 406-412, Jul, 2018 Peer-reviewed
-
LWT - Food Science and Technology, 90(4) 499-504, Apr 1, 2018 Peer-reviewed
-
農研機構報告 食品部門, 2 47-51, Mar, 2018 Peer-reviewed
-
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 85(A) 1-8, Nov, 2017 Peer-reviewed
-
BIOCONTROL SCIENCE, 22(3) 181-185, Sep, 2017 Peer-reviewed
-
農研機構研究報告 食品研究部門 = Bulletin of the NARO, Food Research, (1) 53-58, Mar, 2017 Peer-reviewed
-
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 74(12) 219-223, Dec, 2016 Peer-reviewed
-
BIOCONTROL SCIENCE, 21(4) 225-230, Dec, 2016 Peer-reviewed
-
80(1) 17-22, Mar, 2016 Peer-reviewed
-
食品総合研究所研究報告, 80(1) 9-15, Mar, 2016 Peer-reviewed
-
BIOCONTROL SCIENCE, 21(1) 51-56, Mar, 2016 Peer-reviewed
Misc.
113-
日本食品科学工学会大会講演集, 69th, 2022
-
第68回 日本食品科学工学会大会 講演要旨集, 2Ia07, Aug, 2021 Corresponding author
-
第68回 日本食品科学工学会大会 講演要旨集, 3Ia08, Aug, 2021 Lead author
-
日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集, 116th, 2020
-
2019年度第46回日本防菌防黴学会年次大会講演要旨, 62-62, Sep, 2019 Lead author
-
農研機構食品研究部門成果情報(Web), 2019, 2019
-
4th AFSA International Conference on "Food safety and Seculity", O-11-O-11, Aug, 2018 Peer-reviewed
-
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 65(4) 192-196, 2018
-
International Symposium on Food Security & Sustainable Development 2017, OS-21, Nov, 2017 Peer-reviewedInvited
-
日本防菌防ばい学会年次大会要旨集, 44th 73, Sep 25, 2017
-
日本食育学会第5回総会・学術大会, P7, May, 2017
-
日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集, 112th 179, Oct 7, 2016
-
日本防菌防ばい学会年次大会要旨集, 43rd 257, Sep 25, 2016
-
日本食育学会総会・学術大会講演・学術報告要旨集, 4th 81, Jun 4, 2016
-
日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集, 22nd 100, Jun 2, 2016
-
食品試験研究成果情報, (28) 30‐31, Mar 31, 2016
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), 2016 4E045 (WEB ONLY), Mar 5, 2016
-
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集, 36th 57, Oct 20, 2015
-
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集, 36th 56, Oct 20, 2015
Books and Other Publications
13-
NTS, Dec, 2020
-
朝倉書店, Jul, 2017
-
CRC press, Jun, 2015
-
技術情報協会, Sep, 2014
-
Elsevier (Academic Press), Apr, 2014
-
エヌティーエス, Jan 18, 2013 (ISBN: 4864690553) -
中央法規, Apr, 2010
-
恒星社厚生閣, Dec, 2009
-
Feb, 2009
-
サイエンスフォーラム, Dec, 2008
-
光琳, Nov, 2008
-
朝倉書店, Jun, 2008
-
建帛社, Feb, 2008
Teaching Experience
3Research Projects
8-
令和３年度安全な農畜水産物安定供給のための包括的レギュラトリーサイエ ンス研究推進委託事業, 農林水産省, Apr, 2021 - Mar, 2023
-
2019年度食品健康影響評価技術研究, 内閣府食品安全委員会, Apr, 2019 - Sep, 2021
-
委託プロジェクト, 農林水産省, Jun, 2013 - Mar, 2018
-
委託研究, 中央味噌研究所, Apr, 2013 - Mar, 2014
-
JSPS科研費（基盤C), JSPS, Apr, 2011 - Mar, 2013
-
委託プロジェクト, 農林水産省, Apr, 2008 - Mar, 2012
-
委託プロジェクト, 農林水産省, Apr, 2007 - Mar, 2008
-
委託プロジェクト, 農林水産省, Apr, 2002 - Mar, 2006
Industrial Property Rights
1Other
5
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Social Activities
5