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ピックアップ研究者
上野学園大学
国際基督教大学大学院博士課程修了(学術博士)。西洋史、音楽史を専攻。芸人や楽師、戦争と音楽、祝祭といったテーマを扱う。著書に『音楽のヨーロ...
 

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研究キーワード  [ 給食の品質管理 ]

総件数: 2件


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  • ナグラ ヒデコ
    十文字学園女子大学
    人間生活学部 食物栄養学科  
    教授
  • ツジ ヒロミ
    東洋大学
    食環境科学部健康栄養学科  
    教授

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