北岡本光

J-GLOBALへ         更新日: 17/10/06 10:48
 
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研究者氏名
北岡本光
 
キタオカ モトミツ
URL
http://www.naro.affrc.go.jp/nfri-neo/index.html
所属
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
部署
食品研究部門
職名
ユニット長
学位
博士(農学)
ORCID ID
0000-0002-0083-1838

プロフィール

糖加リン酸分解酵素(ホスホリラーゼ)などの糖とリン酸に関わる酵素を中心にして、種々の糖質関連酵素を利用した実用的なオリゴ糖製造方法の開発を行っています。また、ビフィズス菌のヒトミルクオリゴ糖代謝に関わる酵素群の同定及びその利用に関する研究を行っています。

研究分野

 
 

受賞

 
2017年9月
日本応用糖質科学会 学会賞 糖質関連酵素高度活用技術の開発
 
2009年4月
飯島記念食品科学振興財団 技術賞 ヒトミルクオリゴ糖によるビフィズス因子と推定されるラクト-N-ビオースI製造法の開発
 
2002年9月
日本応用糖質科学会 奨励賞 糖質加リン酸分解酵素に関する基礎及び応用研究
 

論文

 
Yuxin Ye, Wataru Saburi, Rei Odaka, Koji Kato, Koji Kato, Naofumi Sakurai, Keisuke Komoda, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Haruhide Mori, Min Yao, Min Yao, Min Yao
FEBS Letters   590(6) 828-837   2016年3月   [査読有り]
© 2016 Federation of European Biochemical Societies.In Ruminococcus albus, 4-O-β-d-mannosyl-d-glucose phosphorylase (RaMP1) and β-(1,4)-mannooligosaccharide phosphorylase (RaMP2) belong to two subfamilies of glycoside hydrolase family 130. The two...
Yamada C, Gotoh A, Sakanaka M, Hattie M, Stubbs K.A, Katayama-Ikegami A, Hirose J, Kurihara S, Arakawa T, Kitaoka M, Okuda S, Katayama T, Fushinobu S.
Cell Chemical Biology   24(4) 515-524.e5   2017年   [査読有り]
Yuji Honda, Sachiko Arai, Kentaro Suzuki, Motomitsu Kitaoka, Shinya Fushinobu
Biochemical Journal   473(4) 463-472   2016年2月   [査読有り]
© 2016 Authors; published by Portland Press Limited.Exo-β-D-glucosaminidase (EC 3.2.1.165) from Photobacterium profundum (PpGlcNase) is an inverting GH (glycoside hydrolase) belonging to family 9.We have determined the three-dimensional structure ...
Masahiro Nakajima, Ryuta Yoshida, Akimasa Miyanaga, Koichi Abe, Yuta Takahashi, Naohisa Sugimoto, Hiroyuki Toyoizumi, Hiroyuki Nakai, Motomitsu Kitaoka, Hayao Taguchi
PLoS ONE   11(2)    2016年2月   [査読有り]
© 2016 Nakajima et al. This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original author and source ar...
Ohnuma T, Dozen S, Honda Y, Kitaoka M, Fukamizo T
Journal of biochemistry   160(2) 93-100   2016年2月   [査読有り]
Tomohiro Tsuda, Takanori Nihira, Kazuhiro Chiku, Kazuhiro Chiku, Erika Suzuki, Takatoshi Arakawa, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Hiroyuki Nakai, Shinya Fushinobu
FEBS Letters   589(24) 3816-3821   2015年12月   [査読有り]
© 2015 Federation of European Biochemical Societies.Glycoside hydrolase family 130 consists of phosphorylases and hydrolases for β-mannosides. Here, we characterized β-1,2-mannobiose phosphorylase from Listeria innocua (Lin0857) and determined its...
Takanori Nihira, Kazuhiro Chiku, Erika Suzuki, Mamoru Nishimoto, Shinya Fushinobu, Motomitsu Kitaoka, Ken'ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai
FEBS Letters   589(23) 3604-3610   2015年11月   [査読有り]
© 2015 Federation of European Biochemical Societies.The glycoside hydrolase family (GH) 130 is composed of inverting phosphorylases that catalyze reversible phosphorolysis of β-d-mannosides. Here we report a glycoside hydrolase as a new member of ...
Sugiyama Y, Gotoh A, Katoh T, Honda Y, Yoshida E, Kurihara S, Ashida H, Kumagai H, Yamamoto K, Kitaoka M, Katayama T.
Glycobiology   26(11) 1235-1247   2016年   [査読有り]
Kitaoka M.
Handbook of Carbohydrate-Modifying Biocatalysts   2 215-235   2016年   [査読有り]
Shinoda Y, Nakajima Y, Iguchi H, Tatsumi S, Kitaoka M, Nakajima M, Takahashi T, Fujiwara Y, Furuichi T.
European Journal of Pharmacology   791 711-717   2016年   [査読有り]

Misc

 
北岡本光
応用糖質科学   7(2) 104‐108   2017年5月
酵素工学を活用した糖質資源高度利用プラットフォームの構築
北岡本光
JATAFジャーナル   5(4) 45-45   2017年4月
北岡本光
New Food Ind   58(4) 33-37   2016年4月
知久和寛, 仁平高則, 鈴木絵里香, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一
応用糖質科学   5(2) 120-127   2015年5月
北岡本光
食品の試験と研究   (49) 34-37   2015年2月
西本完, 北岡本光, 林清
化学と生物   52(8) 505-511   2014年8月
北岡本光
精糖技術研究会誌   60 27-33   2014年5月
仁平高則, 宮嶋双葉, 知久和寛, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一
応用糖質科学   4(2) 147-153   2014年5月