木村幸敬 (Yukitaka Kimura) - マイポータル

基本情報

所属: 岡山大学大学院環境生命科学研究科教授

学位: 農学博士(京都大学)

J-GLOBAL ID: 200901051245562260
researchmap会員ID: 1000028279

研究キーワード

主要な研究分野

ライフサイエンス / 食品科学 /

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経歴

2021年4月 - 現在

岡山大学, 学術研究院環境生命科学学域（工）, 教授
2012年4月 - 2021年3月

岡山大学, 大学院環境生命科学研究科, 教授
2008年10月 - 2012年3月

岡山大学, 大学院環境学研究科, 教授
2003年11月 - 2008年9月

- 京都大学大学院農学研究科助教授, 准教授
1990年 - 2003年

京都大学農学部助手
1995年 - 1996年

文部省在外研究員としてスウェ－デンウプサラ大学で研究

学歴

委員歴

1998年 - 1998年

生物工学会, 編集委員

受賞

1992年

井上奨励賞

論文

Classification of binding property of amyloid β to lipid membranes: Membranomic research using quartz crystal microbalance combined with the immobilization of lipid planar membranes.

Toshinori Shimanouchi, Miki Iwamura, Yasuhiro Sano, Keita Hayashi, Minoru Noda, Yukitaka Kimura

Biochimica et biophysica acta. Proteins and proteomics 1872(3) 140987-140987 2023年12月19日
Hydrothermal Preparation of Faceted Vesicles Made of Span 40 and Tween 40 and Their Characterization

Toshinori Shimanouchi, Yui Komori, Kazuki Toramoto, Keita Hayashi, Kazuma Yasuhara, Ho Sup Jung, Yukitaka Kimura

Applied Sciences (Switzerland) 13(12) 2023年6月
Conversion of Glycerol to Lactic Acid by Using Platinum-supported Catalyst Combined with Phosphatidylcholine Vesicles

Toshinori Shimanouchi, Yuki Takahashi, Kazuma Yasuhara, Yukitaka Kimura

Chemistry Letters 52(6) 426-429 2023年
Possible Role of Vesicles on Metallocatalytic Reduction Reaction of 5-Hydroxymethylfurfural to 2,5-Dimethylfuran

Toshinori Shimanouchi, Yuki Takahashi, Keita Hayashi, Kazuma Yasuhara, Yukitaka Kimura

Compounds 2(4) 321-333 2022年11月3日
Amyloid-β aggregates induced by β-cholesteryl glucose-embedded liposomes

Toshinori Shimanouchi, Yasuhiro Sano, Kazuma Yasuhara, Yukitaka Kimura

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Proteins and Proteomics 1870(8) 140816-140816 2022年8月
Amyloid-β aggregates induced by β-cholesteryl glucose-embedded liposomes

Toshinori Shimanouchi, Yasuhiro Sano, Kazuma Yasuhara, Yukitaka Kimura

Biochimica et Biophysica Acta - Proteins and Proteomics 1870(8) 2022年8月1日
Microfluidic and hydrothermal preparation of vesicles using sorbitan monolaurate/polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate (Span 20/Tween 20)

Toshinori Shimanouchi, Tetsuya Hayashi, Kazuki Toramoto, Saki Fukuma, Keita Hayashi, Kazuma Yasuhara, Yukitaka Kimura

Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 205 2021年9月
Fibril growth behavior of amyloid β on polymer-based planar membranes: Implications for the entanglement and hydration of polymers

Toshinori Shimanouchi, Miki Iwamura, Shintaro Deguchi, Yukitaka Kimura

Applied Sciences (Switzerland) 11(10) 2021年5月2日
Characterization of water/organic biphasic system in liquid-liquid slug flow under hydrothermal conditions: Solvation, vorticity, and hydrophobicity

Toshinori Shimanouchi, Satoko Fujioka, Tatsuya Tanifuji, Kenta Yamamoto, Koichi Terasaka, Yukitaka Kimura

Solvent Extraction Research and Development 28(1) 21-35 2021年
Analysis of the Partitioning Behavior of Horseradish Peroxidase to Phospholipid and Surfactant Membranes

Saki Fukuma, Toshinori Shimanouchi, Kazuma Yasuhara, Yukitaka Kimura

Solvent Extraction Research and Development 27(2) 113-213 2020年
Application of liposome membrane as the reaction field: A case study using the Horner–Wadsworth–Emmons reaction

Toshinori Shimanouchi, Yuki Kitagawa, Yukitaka Kimura

Journal of Bioscience and Bioengineering 128(2) 198-202 2019年8月
Temperature Measurement by Sublimation Rate as a Process Analytical Technology Tool in Lyophilization

Hidenori Kawasaki, Toshinori Shimanouchi, Hiroyuki Sawada, Hiroshi Hosomi, Yuta Hamabe, Yukitaka Kimura

Journal of Pharmaceutical Sciences 108(7) 2305-2314 2019年7月
Kinetic pH Titration to Predict the Acid and Hydrothermal Conditions for the Hydrolysis of Disaccharides: Use of a Microcapillary System

Toshinori Shimanouchi, Ryota Mano, Yu Yoshioka, Ayaka Fukuda, Kyung Min Park, Yukitaka Kimura

Journal of Chemistry 2019 2019年
Recent Development of Optimization of Lyophilization Process

Hidenori Kawasaki, Toshinori Shimanouchi, Yukitaka Kimura

Journal of Chemistry 2019 2019年
Scale-up procedure for primary drying process in lyophilizer by using the vial heat transfer and the drying resistance

Hidenori Kawasaki, Toshinori Shimanouchi, Masaharu Yamamoto, Kanako Takahashi, Yukitaka Kimura

Chemical and Pharmaceutical Bulletin 66(11) 1048-1056 2018年
Effect of controlled nucleation of ice crystals on the primary drying stage during lyophilization

Hidenori Kawasaki, Toshinori Shimanouchi, Kanako Takahashi, Yukitaka Kimura

Chemical and Pharmaceutical Bulletin 66(12) 1122-1130 2018年
Indocyanine green-laden poly(ethylene glycol)-block-polylactide (PEG-b-PLA) nanocapsules incorporating reverse micelles: Effects of PEG-b-PLA composition on the nanocapsule diameter and encapsulation efficiency

Takaichi Watanabe, Yui Sakamoto, Tetsuya Inooka, Yukitaka Kimura, Tsutomu Ono

Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 520 764-770 2017年5月5日
Calcein leakage behavior from vesicles induced by proteinvesicle interaction: A study by surface pressurearea isotherms

Saki Fukuma, Toshinori Shimanouchi, Keita Hayashi, Yukitaka Kimura

Chemistry Letters 46(7) 1036-1039 2017年
Effect of wet and dry torrefaction process on fuel properties of solid fuels derived from bamboo and Japanese cedar

Wei Yang, Shengji Wu, Hui Wang, Pengyu Ma, Toshiniri Shimanouchi, Yukitaka Kimura, Jie Zhou

BioResources 12(4) 8629-8640 2017年
Chemical conversion and liquid-liquid extraction of 5-hydroxymethylfurfural from fructose by slug flow microreactor

Toshinori Shimanouchi, Yoshitaka Kataoka, Tatsuya Tanifuji, Yukitaka Kimura, Satoko Fujioka, Koichi Terasaka

AIChE Journal 62(6) 2135-2143 2016年6月1日

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MISC

高温高圧水の特性と利用木質バイオマスからのバイオマスプラスチックモノマーの調製~水が鍵となる3つの化学プロセス~

木村幸敬, 島内寿徳

水環境学会誌 44(A)(7) 2021年
水素発生を目指したリポソーム/単層カーボンナノチューブ/フラロデンドロン光触媒複合材料の評価

寺井公亮, 島内寿徳, 内藤雅晴, 袴塚響, 田嶋智之, 高口豊, 木村幸敬

化学工学会年会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 85th 2020年
反応場としての脂質膜における動的な間隙構造の役割

福間早紀, 島内寿徳, 木村幸敬

膜 45(3) 2020年
亜臨界水による木質バイオマスの分解とバイオプラスチックモノマーの生産

木村幸敬

農薬環境科学研究 (27) 2019年
誘電分光法による膜界面の微視的ダイナミクス解析

島内寿徳, 福間早紀, 木村幸敬

表面と真空 62(4) 2019年
膜の動的特性を利用した分子認識/分子変換 (特集境界領域シンポジウム Hierarchical Membrane : 動的構造と機能発現)

島内寿徳, 福間早紀, 木村幸敬

膜 = Membrane 41(5) 244-250 2016年9月
Microfluidicsを利用したヒドロゲルカプセル新規調製法の開発

安川政宏, 小野努, 木村幸敬

化学とマイクロ・ナノシステム研究会講演要旨集 25th 2012年
ハイドロゲル内包マイクロカプセルの膜形成機構に及ぼす因子の検討

谷昌彦, 安川政宏, 小野努, 木村幸敬

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 43rd 2011年
ハイドロゲル粒子を芯物質とした鈴型構造を有する粒子の調製

谷昌彦, 安川政宏, 小野努, 木村幸敬

高分子学会予稿集(CD-ROM) 60(2 Disk1) 2011年
水相をコアテンプレートとした新規ヒドロゲルカプセル調製法の開発

安川政宏, 小野努, 木村幸敬

高分子ゲル研究討論会講演要旨集 22nd 2011年
マイクロ流体デバイスと光重合を利用した単分散ゲル粒子調製に関する検討

安川政宏, 小野努, 木村幸敬

化学工学会研究発表講演要旨集 2010 475-475 2010年
マイクロ流路を利用した単分散複合エマルション調製における制御因子の検討

伊東一行, 安川政宏, 小野努, 木村幸敬

化学工学会研究発表講演要旨集 2010 383-383 2010年
マイクロ流体デバイスと液・液相分離を利用した単分散ゲルカプセル調製

安川政宏, 小野努, 木村幸敬

高分子学会予稿集(CD-ROM) 59(2 Disk1) 2010年
水性二相系を利用したW/W/Oエマルションの調製とゲルカプセルへの応用

安川政宏, 小野努, 木村幸敬

ポリマー材料フォーラム講演予稿集 18th 2009年
2Lp11 ハイスループットスクリーニングを目的とした単分散ゲル粒子内での大腸菌培養(生物化学工学,一般講演)

鷲尾直紀, 小野努, 木村幸敬

日本生物工学会大会講演要旨集 21 175-175 2009年
Continuous Synthesis of Glyceryl Ferulate Using Immobilized Candida antarctica Lipase

Takemasa Matsuo, Takashi Kobayashi, Yukitaka Kimura, Asao Hosoda, Hisaji Taniguchi, Shuji Adachi

JOURNAL OF OLEO SCIENCE 57(7) 375-380 2008年7月査読有り
Thermal stability of immobilized lipase in n-alcohol - Abstracts

Yayoi Yoshida, Yukitaka Kimura, Shuji Adachi

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 42(3-4) 120-121 2006年11月
亜臨界水による食品成分の分解に及ぼす塩の影響に関する基礎的検討

安達修二, 木村幸敬

助成研究報告集 2006 147-153 2006年
Preparation of finely dispersed O/W emulsion from fatty acid solubilized in subcritical water

P Khuwijitjaru, Y Kimura, R Matsuno, S Adachi

JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE 278(1) 192-197 2004年10月
Effect of the hydrophilic surfactants on the preparation and encapsulation efficiency in course and fine W/O/W type emulsions

M Shima, Y Kobayashi, Y Kimura, S Adachi, R Matsuno

COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS 238(1-3) 83-90 2004年5月

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

廃グリセリンからのポリ乳酸原料生産の実装化を指向した反応抽出プロセスの体系化

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2023年4月 - 2026年3月

木村幸敬
セルロースナノファイバー高度利用のための高分子付加による配向性の向上

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究挑戦的萌芽研究 2011年 - 2012年

木村幸敬
高温高圧下でのpHが亜臨界水による食品成分分解動力学に及ぼす影響

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2007年 - 2008年

木村幸敬
亜臨界水による食品成分の無触媒合成

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2004年 - 2006年

木村幸敬, 島元啓
亜臨界条件下における水・有機溶媒混合液を用いた食品素材物質の合成の可能性

日本学術振興会科学研究費助成事業萌芽研究萌芽研究 2003年 - 2004年

安達修二, 木村幸敬
疑似血流とリンパ流を具備した疎水性物質用腸管吸収モデルの構築

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 基盤研究(B) 2000年 - 2002年

松野隆一, 島元啓, 木村幸敬
亜臨界水を用いた食品加工に関する研究

2002年
Study on Food Enjineering using Subcritical Water

2002年
難吸収生理活性物質の腸管吸収速度を制御するための培養細胞を用いたモデリング

日本学術振興会科学研究費助成事業奨励研究(A) 奨励研究(A) 1998年 - 1999年

木村幸敬
ビタミンCの中鎖脂肪酸による酵素的アシル化とその腸管吸収能の評価

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 1997年 - 1998年

安達修二, 木村幸敬
中鎖脂肪酸グリセリド分解物の有する腸管からの吸収促進機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業奨励研究(A) 奨励研究(A) 1996年 - 1996年

木村幸敬
可食性界面活性剤の酵素合成に関する溶媒工学的研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 基盤研究(B) 1994年 - 1996年

松野隆一, 木村幸敬, 安達修二
中鎖脂肪酸トリグリセリドを利用した生理活性物質吸収促進機能を有する食品の構築

日本学術振興会科学研究費助成事業奨励研究(A) 奨励研究(A) 1994年 - 1994年

木村幸敬
必須アミノ酸よりなる機能性オリゴペプチドの酵素合成

日本学術振興会科学研究費助成事業一般研究(B) 一般研究(B) 1990年 - 1992年

松野隆一, 中西一弘, 木村幸敬, 安達修二
アミノアシラーゼによる脂肪酸とアミノ酸からの天然界面活性剤の合成に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業奨励研究(A) 奨励研究(A) 1991年 - 1991年

木村幸敬
プロテアーゼによるペプチド合成反応に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業奨励研究(A) 奨励研究(A) 1989年 - 1989年

木村幸敬
加水分解酵素を用いた有用物質合成に関する研究

1984年
Study on synthesis of availably biochemical materials by hydrolytic enzyme

1984年
小腸上皮吸収細胞における機能性食品の吸収過程の解析
Study on absorption of physiologically functional foods through absorbtive cells in intestine.

木村幸敬

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