下田妙子 (Taeko Shimoda) - マイポータル

基本情報

所属: 国立大学法人奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科特任教授

J-GLOBAL ID: 200901047005471308
researchmap会員ID: 1000058895

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研究キーワード

研究分野

経歴

2016年4月 - 2020年3月

奈良女子大学
2015年4月 - 2016年3月

天使大学
2005年4月 - 2015年3月

東京医療保健大学

学歴

- 1976年

徳島大学, 栄養学研究科, 栄養化学
- 1976年

徳島大学

委員歴

論文

Cross-sectional study on the relationship between regular consumption of calcium-fortified milk containing Bifidobacterium and health status in older Japanese

2016年査読有り責任著者
Oral administration of Bifidobacterium breve B-3 modifies metabolic functions in adults with obese tendencies in a randomized controlled trial

Journal of Nutritional Science 19 66-71 2015年査読有り
The modulatory effects of Bifidobacterium longum BB536 on defecation in elderly patients receiving enteral feeding.

World J Gastroenterol 19(14) 2162-2170 2013年責任著者
Anaemia, iron deficiency and vitamin A status among school-aged children in rural Kazakhstan

Hashizume M, Chiba M, Shinohara A, Iwabuchi S, Sasaki S, Shimoda T, Kunii O, Caypil W, Dauletbaev D, Alnazarova A

Public Health Nutrition 8(6) 564-571 2005年9月査読有り
Element concentrations in hair of children living in environmentally degraded districts of the East Aral Sea region

Chiba M, Sera K, Hashizume M, Shimoda T, Sasaki S, Kunii O, Inaba Y

Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry 259(1) 149-152 2004年査読有り
Respiratory symptoms and pulmonary function among school-age children in the Aral Sea region

Kunii O, Hashizume M, Chiba M, Sasaki S, Shimoda T, Caypil W, Dauletbaev D

Archives of Environmental Health 58(11) 676-682 2003年11月査読有り
Renal tubular dysfunction in children living in the Aral Sea Region

Kaneko K, Chiba M, Hashizume M, Kunii O, Sasaki S, Shimoda T, Yamashiro Y, Caypil W, Dauletbaev D

Archives of Disease in Childhood 88(11) 966-968 2003年査読有り

MISC

青年期女子の栄養素等摂取量および食品群別摂取量に及ぼす朝食欠食の影響

山本美紀子, 下田妙子, 菅淑江

健康支援 8(2) 97-105 2006年9月1日
Anaemia in relation to low bioavailability of dietary iron among school-aged children in the Aral Sea region, Kazakhstan

M Hashizume, T Shimoda, S Sasaki, O Kunii, W Caypil, D Dauletbaev, M Chiba

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION 55(1) 37-43 2004年2月
亜鉛（Ｚｎ）と味覚障害

臨床透析 2004年
Anemia and iron deficiency among schoolchildren in the Aral Sea region, Kazakhstan

M Hashizume, O Kunii, S Sasaki, T Shimoda, S Wakai, Z Mazhitova, D Dauletbaev, W Caypil, M Aldiyarova, A Farmer …

JOURNAL OF TROPICAL PEDIATRICS 49(3) 172-177 2003年6月
クジルオルダ州を中心としたカザフのハレ食と日常食の食事事情.

JRAK調査報告書 15-28 2002年
クジルオルダ州における学童の貧血と鉄欠乏症

JRAK調査報告書 1-13 2002年
北九州市門司区在住高領女性び栄養素学および食品郡別摂取状況調査

39(2)1-11 2002年
Extremely high prevalence of hypercalciuria in children living in the Aral Sea region

K Kaneko, M Chiba, M Hashizume, O Kunii, S Sasaki, T Shimoda, Y Yamashiro, D Dauletbaev, W Caypil, Z Mazhitova

ACTA PAEDIATRICA 91(10) 1116-1120 2002年
Eating Frequency of Rice vs. Bread at Break fast and Natrient and Food-Group Intake among Female Japanese College Students

J Community Natrition 4(2 83-89) 2002年
Quercetin Glucosides are Hydrolyzed to Quercetin in Human Oral Cavity to Participate in Peroxidase-Dependent Scavenging of Hydrogen Peroxide

Sachiko Hirota, Takahiro Nishioka, Taeko Shimoda, Keiko Miura, Toshihiro Ansai, Umeo Takahama

Food Science and Technology Research 7(3) 239-245 2001年
コンビニエンスストアでの購入食品数と栄養素・食品群摂取量の関連-大学等栄養関連学科女子新入生における検討-

佐々木敏, 辻とみ子, 片桐あかね, 下田妙子

日本栄養・食糧学会誌 53(5) 215-226 2000年
アトピー性皮膚炎患者の低n-6系列多価不飽和脂肪酸食の効果

下田妙子

九州女子大学紀要 37(2) 15-23 2000年
栄養士課程新入生における栄養摂取量に及ぼす朝飲食とダイエット経験の影響

中国短期大学紀要 (31) 113-125 2000年
歯のためにはどんな食べもの食べ方がよいか

食べもの文化 278(6) 16-19 2000年
Association between the number of food items bought in convenience stores and nutrient and food-group intakes-a survey of first-year female college students taking dietetic courses-

SASAKI S

Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi 53(5) 215-226 2000年
The effects of a low n-6 polyunsaturated fattyacid diet on patients with atopic dermatitis

Bulletin of Kyushu Women's University 37(2) 15-23 2000年
The Effect on Nutritional Intake in Dietary Science Course Freshmen Who Were Skipping Breakfast or on A Weight-Reducing Diet

Chugoku Junior College (31) 113-125 2000年
中国短大栄養士課程新入生における栄養素等摂取状況-特に欠食との関連について-

中国短期大学紀要 (30) 107-116 1999年
大学生のアレルギー症状による困窮状況調査

坂井堅太郎

保健の科学 41(3) 231-233 1999年
食と大地とシルクロード(11)民族の味と香り

食生活 93(9) 79-83 1999年

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書籍等出版物

臨床栄養学アセスメント編

化学同人 2005年
臨床栄養学

化学同人 2004年
栄養指導マニュアル

南山堂 2001年
栄養科学シリーズ栄養指導論

講談社サイエンティフィク 2000年
コンパクト栄養学

南江堂 2000年
COMPACT Textbook of Human Nutrition

2000年
女性の就業を妨げる要因についてのアンケート調査

女性問題調査研究支援事業報告書 1999年

所属学協会

Works(作品等)

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共同研究・競争的資金等の研究課題

肥満遺伝診断とテーラーメイド栄養教育

2008年
料理の組み合わせと食後血糖値の変化

2006年
アラル海の縮小に伴う附近住民の健康被害調査-ウラニウムを中心に-

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(A) 2004年 - 2005年

千葉百子, 稲葉裕, 篠原厚子, 佐々木敏, 下田妙子, 金子一成
ヒアルロン酸を用いた食品の開発と脂質代謝への影響に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2003年 - 2004年

石橋源次, 下田妙子, 松丸智美
アラル海流域における大規模潅漑農業の生態環境と社会生態におよぼす影響

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(A) 2001年 - 2002年

石田紀郎, 楠美順理, 若井晋, 千葉百子, 夏原由博, 下田妙子
カザフスタンアラル海領域住民の栄養疫学的研究

その他の研究制度 2000年
Nutrition and Environmental Health Survey in the Aral Sea Region, Kazakhstan

The Other Research Programs
A Study of the eating habits and Health of Minority in Xinjiang and Kazakhstan

The Other Research Programs

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