Hiroyuki Yasumura

『地域農業マネジメントの革新と戦略手法』をめぐって 

地域農業経営戦略研究会, 2007  

民間主導型ローカルフードシステムの構築による地域活性化方策 

日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究』, (第34) 93-110, 2006  

地産地消活動による地域活性化－長野県飯島町における地域複合営農施策にみる－ 

日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究』, (第34) 140-154, 2006  

中食消費の特徴－消費者アンケートより－ 

平成16-17年度科学研究費補助金研究成果報告書『業務用野菜供給をめぐるフードシステムの担い手間の分業と連携に関する研究』, 1-23, 2006  

中食企業の市場行動と課題 

平成16-17年度科学研究費補助金研究成果報告書『業務用野菜供給をめぐるフードシステムの担い手間の分業と連携に関する研究』, 24-37, 2006  

農産加工・直売事業を中心にした地産地消活動 

平成16-17年度科学研究費補助金研究成果報告書『業務用野菜供給をめぐるフードシステムの担い手間の分業と連携に関する研究』, 38-50, 2006  

農村女性起業主導の農産加工・農村レストラン・直売事業の展開と地域活性化 

平成16-17年度科学研究費補助金研究成果報告書『教務用野菜供給をめぐるフードシステムの担い手間の分業と連携に関する研究, 51-65, 2006  

地産地消のすすめ－戦後食生活の変貌と“農”と“食” 

日本大学生物資源科学部『平成18年度日本大学生物資源科学部春季市民講座 農的暮らし－新しい食と農と環境のあり方－』, 41-47, 2006  

食の簡便化と惣菜をめぐるフードシステム 

日本評論社『経済セミナー』, (619) 25-29, 2006  

今、なぜ地産地消か 

湘南地域農業改良普及センター 湘南地域農業フォーラム, 2005  

中山間地域におけるフードシステム構築による地域活性化の展開と課題 

日本フードシステム学会, 2005  

戦後食生活の変遷と食の外部化 

関西学院大学 総合コース 「日本茶の歴史と文化」, 2005  

地域型グリーンツーリズムにおける地産地消システム －長野県飯島町の“田舎づくり”での事例研究 

日本大学生物資源科学部食品経済学科 『食品経済研究』, (第32号) 116-131, 2004  

漬物製造業の規模拡大にともなう食品製造分業システム－漬物・惣菜製造業Ａ食品㈱の事例より－ 

平成14～15年度科学研究費補助金研究報告書－自給率向上のための国産食材利用増進に向けたフードシステム活性化方策, 71-78, 2004  

自治体主導型第３セクターによる地域振興への取り組み－秋田県皆瀬村の事例を中心に－ 

日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究』, (第32) 132-148, 2004  

長野県飯島町における地域生活開発マネジメント－地域農業マネジメントからの脱却の胎動－ 

地域農業経営戦略研究, (第2) 73, 2004  

自治体主導による内発的地域活性化への取り組み －新潟県黒川村における観光開発と農産加工の事例－ 

日本大学生物資源科学部食品経済学科 『食品経済研究』, (第31) 86-104, 2003  

自治体主導による内発型地域振興事業の成果と課題－新潟県黒川村における観光開発と農産加工の事例－ 

日本農業経済学会, 2003