木島 実
キジマ ミノル (Minoru KIJIMA)
更新日: 02/14
基本情報
経歴
12-
2018年4月 - 現在
-
2017年4月 - 現在
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2008年4月 - 現在
-
2013年4月 - 2017年3月
-
2013年4月 - 2017年3月
-
2008年4月 - 2016年3月
-
2010年10月 - 2013年3月
-
2010年4月 - 2012年3月
-
1999年4月 - 2008年3月
-
1989年4月 - 1999年3月
-
1981年4月 - 1989年3月
-
1978年4月 - 1978年9月
学歴
2-
- 1981年
-
- 1978年
委員歴
11-
2013年6月 - 現在
-
2012年4月 - 現在
-
2011年4月 - 現在
-
2016年6月 - 2020年6月
-
2004年6月 - 2016年6月
-
2013年4月 - 2016年3月
-
2012年8月 - 2013年3月
-
2003年6月 - 2004年6月
-
1998年6月 - 2003年6月
-
1996年6月 - 1998年6月
-
1994年6月 - 1996年6月
受賞
1-
2001年
論文
34-
日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科『食品経済研究』 (41) 65-77 2013年3月 査読有り
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『調理食品と技術』日本調理食品研究会 第 16(3) 31-37 2011年3月 査読有り筆頭著者
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日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科『食品経済研究』 (39) 33-47 2011年3月 査読有り
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日本フードシステム学会『フードシステム研究 通巻41号』 16(3) 54-59 2009年12月31日 査読有り
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明日の食品産業 (通巻402) 5-11 2009年12月1日 査読有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究３７号』 (37) 1-3 2009年3月 査読有り筆頭著者
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『農村と都市をむすぶ』2008年12月号 58(12) 39 2008年12月1日 査読有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部『人間科学研究５号』 (5) 124-144 2008年3月10日 査読有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究３６号』 (36) 28-42 2008年3月 査読有り
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日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究３５号』 (35) 164-174 2007年3月 査読有り筆頭著者
-
平成１８年度アグリビジネスサポート事業報告書 102-110 2007年3月 査読有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究34号』 (34) 36-47 2006年3月 査読有り筆頭著者
-
農林統計協会 18〜29 2004年4月1日 査読有り筆頭著者
-
農林統計協会 198〜213 2004年4月1日 査読有り筆頭著者
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日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究 第32号』 (32) 105〜115 2004年3月 査読有り筆頭著者
-
農林統計協会 162-169 2001年6月30日 査読有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究 第29号』 (29) 65-80 2001年3月 査読有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部食品経済学科『食品経済研究 第27号』 (27) 41-52 1999年3月 査読有り筆頭著者
-
日本フードシステム学会『フードシステム研究 第６号』 4(1) 47-60 1997年6月 査読有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部 食品経済学科『食品経済研究 25号』 (25) 35-50 1997年3月 査読有り筆頭著者
MISC
16-
経営史学 55(1) 69-72 2020年6月25日 招待有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部「教職課程紀要第３号」 87-93 2020年2月29日 筆頭著者
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1-25 2019年11月9日 招待有り
-
第３回全国さるなし・こくわサミットinかるまいプログラム 18-32 2019年10月19日 招待有り筆頭著者
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フードシステム研究 26(1) 1-1 2019年6月 招待有り筆頭著者
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セミナー/消費者心理学のマーケティング応用の食品開発 11-16 2018年11月14日 招待有り筆頭著者
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日本大学生物資源科学部「教職課程紀要第1号(別冊)」 (1) 91-95 2017年9月30日 筆頭著者
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明日の食品産業 474 2-4 2017年3月1日 招待有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科『食品経済研究』 (45) 1-5 2017年3月 招待有り筆頭著者
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明日の食品産業 450 3-5 2014年10月 招待有り
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フードシステム研究 (58) 31-34 2014年7月26日
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農業経済研究 85(4) 234-235 2014年3月25日 招待有り筆頭著者
-
日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科『食品経済研究』 (42) 113-123 2014年3月 査読有り
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食品工業 第57(第3) 60-63 2014年1月15日 招待有り
-
食品工業 第54(第13) 34-38 2011年6月15日 招待有り
-
食品工業 第47(13) 64-70 2004年6月15日 招待有り
書籍等出版物
30-
建帛社 2021年2月1日
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建帛社 2019年1月31日
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全国漁業協同組合連合会 2018年6月
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オーム社 2016年10月25日
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オーム社 2016年7月25日
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オーム社 2016年7月25日
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農林統計出版 2016年6月30日
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筑波書房 2016年4月15日
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筑波書房 2016年4月15日
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筑波書房 2016年4月15日
-
建帛社 2016年2月10日
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建帛社 2016年2月10日
-
龍渓書舎 2016年1月31日
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農林統計出版 2014年8月20日
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建帛社 2013年3月25日
-
建帛社 2013年3月25日
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理工学社 2010年3月31日 (ISBN: 9784844564515)
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理工学社 2010年3月31日 (ISBN: 9784844564515)
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(社)農山漁村文化協会 2008年8月25日
講演・口頭発表等
30-
食品に関する勉強会 2019年11月9日 日本食品工業学会・日本フードスペシャリスト協会 招待有り
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第３回全国さるなし・こくわサミットinかるまい現地研修会 2019年10月19日 全国さるなし・こくわ連絡協議会 招待有り
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セミナー/消費者心理学のマーケティング応用の食品開発 2018年11月14日 日本調理食品研究会 招待有り
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第1回産学連携技術シーズ発表会「食ビジネス」 2017年8月25日 公益財団法人埼玉県産業振興公社・産学連携支援センター埼玉 招待有り
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さいたま市研究開発人材高度化タスクフォース事業成果発表会 2015年3月10日 (公益財)さいたま市産業創造財団
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食Pro.シンポジウム2015 2015年1月22日 (一般社団法人)食農共創プロデューサーズ
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日本フードシステム学会秋季研究会 2013年11月23日 日本フードシステム学会
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日本調理食品研究会平成24年度 年次大会特別講演 2012年5月18日 日本調理食品研究会
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日本豆腐協会新年研修会 2012年1月17日 日本豆腐協会
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アグリフードビジネスセミナー－食品マーケティング－ 2011年10月25日 (財)藤沢市産業振興財団(藤沢産業センター)
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日本フードサービス協会寄付講座 生産工学特別講義【フードマネージメント】 2010年11月11日 日本大学生産工学部
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2010年度日本農業経済学会大会 2010年3月28日
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2009年度日本フードシステム学会(開催地：筑波大学) 2009年6月21日 日本フードシステム学会
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日本大学生物資源科学部 2008年11月26日
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神奈川県立川崎図書館 ミニ展示「インスタントラーメン５０年の歴史」関連講演会 2008年5月10日
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上海水産大学食品経済管理学科設立記念国際セミナー－食品経済をめぐる教育研究のあり方と今後の展望－ 2008年3月7日
-
第３５回春季冷食セミナー・パネルディスカッション 2007年4月24日
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日本大学生物資源科学部 2006年10月26日
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日本食品科学工学会 第53回 大会 2006年8月28日
-
日本フードシステム学会 2005年6月
所属学協会
4-
2010年11月 - 現在
共同研究・競争的資金等の研究課題
5-
受託研究 2018年6月 - 2019年3月
-
2016年9月 - 2017年2月
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(公益財)さいたま市産業創造財団 さいたま市研究開発人材高度化タスクフォース事業 その他 2014年7月 - 2015年1月
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日本大学 その他 1987年 - 1987年
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日本大学 日本大学学術研究助成金 その他 1982年 - 1982年
その他
83-
2011年3月 - 2011年3月木島実「讃岐うどんの原料？－オーストラリア小麦と旱魃－」東京商工会議『エコリーダー公式テキスト〈食・農〉(食育編) エコリーダーになろう』中央経済社
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2011年3月 - 2011年3月木島実「生産地から食卓まで－食品ビジネスを見る－」東京商工会議所『エコリーダー公式テキスト〈食・農〉（食育編） エコリーダーになろう』中央経済社