戸谷 一英

J-GLOBALへ         更新日: 16/12/19 15:09
 
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研究者氏名
戸谷 一英
 
トタニ カズヒデ
URL
http://www.ichinoseki.ac.jp/
所属
一関工業高等専門学校
部署
物質化学工学科 物質化学工学科
職名
教授
学位
博士(農学)(岐阜大学)

プロフィール

専門等:糖鎖工学、酵素利用学。主に多糖、オリゴ糖の構造解析や、一関もち食文化やイカ中骨の高付加価値化など地域資源の有効利用について研究。
学歴、職歴等:
製薬企業研究所、医学部研究生、臨床検査機器試薬企業企画、大学院博士課程、博士研究員を経て、平成15年から一関高専物質化学工学科。

研究分野

 
 

委員歴

 
2010年1月
 - 
2012年12月
日本キチン・キトサン学会  理事
 
2009年4月
 - 
現在
日本応用糖質科学会東北支部  理事
 

受賞

 
2016年3月
日本農芸化学会2016年大会 大会トピックス賞
 
2012年1月
日本蚕糸学会 進歩賞(技術賞)
 
2012年1月
バイオマス科学会議 ポスター賞
 
2011年1月
バイオマス科学会議 ポスター賞
 
2010年3月
日本農芸化学会 2010年度大会トピックス賞
 
2009年4月
一関工業高等専門学校 教育功労賞
 
2008年5月
(財)粉体粉末冶金協会 新技術・新製品賞
 

論文

 
Shin Suenaga, Nozomi Nikaido, Kazuhide Totani, Kazunori Kawasaki, Yoshihito Ito, Kazuhiko Yamashita, Mitsumasa Osada
International Journal of Biological Macromolecules   91 987-993   2016年10月
© 2016 Elsevier B.V.The relationship between purification methods of β-chitin from squid pen and the physicochemical properties of β-chitin nanofibers (NFs) were investigated. Two types of β-chitin were prepared, with β-chitin (a → b) subjected to...
Treebupachatsakul T, Nakazawa H, Shinbo H, Fujikawa H, Nagaiwa A, Ochiai N, Kawaguchi T, Nikaido M, Totani K, Shioya K, Shida Y, Morikawa Y, Ogasawara W, Okada H
Journal of bioscience and bioengineering   121(1) 27-35   2015年6月   [査読有り]
Osada M, Miura C, Nakagawa YS, Kaihara M, Nikaido M, Totani K
Carbohydrate polymers   134 718-725   2015年12月   [査読有り]
Nakagawa YS, Kudo M, Loose JS, Ishikawa T, Totani K, Eijsink VG, Vaaje-Kolstad G
The FEBS journal   282(6) 1065-1079   2015年3月   [査読有り]
Nakagawa YS, Eijsink VG, Totani K, Vaaje-Kolstad G
Journal of agricultural and food chemistry   61(46) 11061-11066   2013年11月   [査読有り]
Osada M, Miura C, Nakagawa YS, Kaihara M, Nikaido M, Totani K
Carbohydrate polymers   92(2) 1573-1578   2013年2月   [査読有り]
Hattori T, Ogata M, Kameshima Y, Totani K, Nikaido M, Nakamura T, Koshino H, Usui T
Carbohydrate research   353 22-26   2012年5月   [査読有り]
Hattori T, Sakabe Y, Ogata M, Michishita K, Dohra H, Kawagishi H, Totani K, Nikaido M, Nakamura T, Koshino H, Usui T
Carbohydrate research   347(1) 16-22   2012年1月   [査読有り]
Mitsumasa Osada, Chika Miura, Yuko S. Nakagawa, Mikio Kaihara, Mitsuru Nikaido, Kazuhide Totani
Carbohydr. Polym.   88(1) 308-312   2012年   [査読有り]
Yuko S. NAKAGAWA, Yasuhiro OYAMA, Nobuko KON, Mitsuru NIKAIDO, Koichi TANNO, Jun KOGAWA, Shoji INOMATA, Ayano MASUI, Akihiro YAMAMURA, Mitsuaki KAWAGUCHI, Yoshiharu MATAHIRA, and Kazuhide TOTANI
Carbohydr. Polym.   83(4) 1843-1849   2011年   [査読有り]
二階堂 満, 戸谷 一英
Cellulose communications   18(3) 115-118   2011年
戸谷 一英, 長田 光正, 二階堂 満
化学工業   61(12) 912-919   2010年12月
Ogata M, Kameshima Y, Hattori T, Michishita K, Suzuki T, Kawagishi H, Totani K, Hiratake J, Usui T
Carbohydrate research   345(18) 2623-2629   2010年12月   [査読有り]
小泉 英誉, 戸谷 一英, 北本 則行, 佐藤 将太, 大町 鉄雄, 吉田 孝
Journal of applied glycoscience   57(4) 239-243   2010年10月
福村 卓也, 長田 光正, 戸谷 一英
日本エネルギ-学会誌   89(10) 968-974   2010年10月
二階堂 満, 戸谷 一英, 福村 卓也
粉体技術   2(8) 17-24   2010年8月
Shintani T, Yamazaki F, Katoh T, Umekawa M, Matahira Y, Hori S, Kakizuka A, Totani K, Yamamoto K, Ashida H
Biochemical and biophysical research communications   391(4) 1775-1779   2010年1月   [査読有り]
竹田 匠, 二階堂 満, 戸谷 一英, 小原 実広, 中野 友貴, 内宮 博文
Journal of applied glycoscience   56(2) 71-76   2009年4月
Adachi T, Sato C, Kishi Y, Totani K, Murata T, Usui T, Kitajima K
Glycoconjugate journal   26(3) 285-299   2009年4月   [査読有り]
真壁 英一, 丹野 浩一, 二階堂 満, 戸谷 一英, 浅田 格, 佐藤 友章, 猪股 尚治
粉体および粉末冶金   55(1) 67-69   2008年1月
Harada Y, Murata T, Totani K, Kajimoto T, Masum SM, Tamba Y, Yamazaki M, Usui T
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   69(1) 166-178   2005年1月   [査読有り]
安武 望, 戸谷 一英, 原田 陽一郎, 原口 忍, 村田 健臣, 碓氷 泰市
Journal of applied glycoscience   51(2) 141-147   2004年4月
Transglycosylation and Condensation of Disaccharides Units Using Endo-type Glycosidases. Totani, K., Yasutake, N., Murata, T., and Usui, T.
Trends. Glycosi. Glycotech.   16, 383-392    2004年
Yasutake N, Totani K, Harada Y, Haraguchi S, Murata T, Usui T
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   67(7) 1530-1536   2003年7月   [査読有り]
Totani K, Kubota T, Kuroda T, Murata T, Hidari KI, Suzuki T, Suzuki Y, Kobayashi K, Ashida H, Yamamoto K, Usui T
Glycobiology   13(5) 315-326   2003年5月   [査読有り]
Efficient synthesis of glyceroyl beta-lactoside and its derivatives through a condensation reaction by cellulase.
Yasutake N, Totani K, Harada Y, Haraguchi S, Murata T, Usui T
Biochimica et biophysica acta   1620(1-3) 252-258   2003年3月   [査読有り]
戸谷 一英, 碓氷 泰市
バイオサイエンスとインダストリー = Bioscience & industry   60(5) 22-25   2002年5月
Totani K, Shimizu K, Harada Y, Murata T, Usui T
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   66(3) 636-640   2002年3月   [査読有り]
人工ムチンの分子設計と機能解析, 戸谷一英,碓氷泰市
バイオサイエンスとインダストリー   60 (5), 302-305    2002年
Enzymatic Synthesis of Oligosaccharide Containing Lex Unit by Using Partially Purified Chicken Serum. Totani, K., Shimizu, K., Harada, Y., Murata, T., and Usui, T.
Biosci. Biotechnol. Biochem.   66 (3), 636-640    2002年
4.Enzymatic synthesis of aliphatic β-lactosides as mimic units of glycosphingolipids by use of Trichoderma reesei cellulase. Totani, K., Yasutake, N., Ohi, H., Murata, T., and Usui, T.
Arch. Biochem. Biophys.   385 (1), 70-77    2001年
戸谷 一英
化学と生物   37(10) 674-675   1999年10月

Misc

 
長田光正, 東海林真也, 末永信, 嶋田五百里, 福長博, 高橋伸英, 尾形慎, 戸谷一英
触媒討論会討論会A予稿集   118th 53   2016年9月
河角奨太, 嶋田五百里, 福長博, 高橋伸英, 戸谷一英, 長田光正
化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM)   48th ROMBUNNO.F208   2016年9月
戸谷一英, 二階堂望, 佐野孝晃, 小野寺一樹, 尾形慎, 中島将博, 中井博之
応用糖質科学   6(3) 56-56   2016年8月
松本雄治, 河野敦, 寺田敦, 富永陽大, 新北信太郎, 二階堂望, 戸谷一英, 安武望
応用糖質科学   6(3) 54-54   2016年8月
長田光正, 東海林真也, 末永信, 嶋田五百里, 福長博, 高橋伸英, 尾形慎, 戸谷一英
応用糖質科学   6(3) 49-49   2016年8月
末永信, 戸谷一英, 野村義宏, 山下和彦, 嶋田五百里, 福長博, 高橋伸英, 長田光正
キチン・キトサン研究   22(2) 158   2016年7月
東海林真也, 末永信, 尾形慎, 戸谷一英, 嶋田五百里, 福長博, 高橋伸英, 長田光正
キチン・キトサン研究   22(2) 156   2016年7月
野村義宏, 山下和彦, 戸谷一英, 長田光正
キチン・キトサン研究   22(2) 88‐89   2016年7月
渡辺惣汰, 石川隆大, 加藤早紀, 森俊明, 戸谷一英, EIJSINK Vincent G. H., VAAJE‐KOLSTAD Gustav, 中川裕子
キチン・キトサン研究   22(2) 131   2016年7月
中川裕子, LOOSE Jennifer. S. M., 石川隆大, 千葉大介, 竹林晃, 戸谷一英, EIJSINK Vincent G. H., VAAJE‐KOLSTAD Gustav
キチン・キトサン研究   22(2) 120‐121   2016年7月
戸谷一英, 二階堂望, 末永信, 長田光正, 山下和彦
キチン・キトサン研究   22(2) 130   2016年7月
菅原菜美, 高嶋あつ也, 千田隆成, 戸谷一英, 二階堂満, 藤尾利幸, 野上和利, 渡邊崇
マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集   18th 114   2016年5月
前川滉大, 田村真澄, 二階堂望, 中島将博, 中井博之, 戸谷一英
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2016 2D026 (WEB ONLY)   2016年3月
戸谷一英, 三浦勇生, 二階堂望, 末永信, 長田光正, 山下和彦
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2016 3C006 (WEB ONLY)   2016年3月
福村 卓也, 二階堂 満, 岡本 健, 戸谷 一英, 長田 光正
バイオマス科学会議発表論文集   (11) 123-124   2016年1月
In this study, mechanochemical phenomena caused by a grinding treatment of pure cellulose powders and lignocellulosic materials such as cedar chip and rice straw using converge mill were estimated by 13C-NMR analysis and cellulase saccharification...
二階堂 満, 岩渕 明美, 福村 卓也, 戸谷 一英, 長田 光正, 上村 直史, 政井 英司
バイオマス科学会議発表論文集   (11) 125-126   2016年1月
In this study, producing vanillin and syringaldehyde (SALD) from various kinds of woody raw materials were investigated by the mechanochemical milling and the high-temperature liquid water treatments. Vanillin and SALD could be converted to valuab...
長田光正, 古関健一, 古川滉人, 中川裕子, 渡邊崇, 二階堂満, 戸谷一英
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2015 3B33P04 (WEB ONLY)   2015年3月
長田光正, 末永信, 戸谷一英, 野村義宏, 山下和彦
応用糖質科学   5(3) 57   2015年8月
二階堂望, 古関健一, 二階堂満, 長田光正, 伊藤良仁, 高橋亨, 小浜恵子, 川崎一則, 谷口隆雄, 成廣和枝, 山下和彦, 野村義宏, 戸谷一英
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2015 3B33P05 (WEB ONLY)   2015年3月
戸谷一英, 前川滉大, 田村真澄, 二階堂望, 尾形慎, 中島将博
応用糖質科学   5(3) 54   2015年8月
佐藤大輔, 平沢巽, 岡田宏文, 尾形慎, 中島将博, 中井博之, 戸谷一英
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2015 3E32A14 (WEB ONLY)   2015年3月
長田 光正, 末永 信, 戸谷 一英, 野村 義宏, 山下 和彦
応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌   5(3)    2015年8月
戸谷 一英, 前川 滉大, 田村 真澄, 二階堂 望, 尾形 慎, 中島 将博
応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌   5(3)    2015年8月
長田光正, 戸谷一英, 尾形慎, 碓氷泰市
バイオマス科学会議発表論文集   10th 165-166   2015年1月
長田光正, 戸谷一英, 尾形慎, 碓氷泰市
キチン・キトサン研究   21(2) 128-129   2015年7月
末永信, 戸谷一英, 野村義宏, 山下和彦, 長田光正
キチン・キトサン研究   21(2) 161   2015年7月
大谷明日香, 山下和彦, 谷口隆雄, 成廣和枝, 戸谷一英, 長田光正, 末永信, 渡辺睦人, 野村義宏
キチン・キトサン研究   21(2) 144-145   2015年7月
長田光正, 古関健一, 小浜恵子, 田代勝男, 山下和彦, 戸谷一英
応用糖質科学   4(3) (57)   2014年8月
渡邊崇, 戸谷一英, 二階堂満
マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集   17th 83   2015年5月
戸谷一英, 平沢巽, 鈴木尊久, 尾形慎, 中島将博, 中井博之, 岡田宏文
応用糖質科学   4(3) (53)   2014年8月
長田光正, 戸谷一英, 尾形慎, 碓氷泰市
触媒討論会講演予稿集   115th 84   2015年3月
戸谷一英, 二階堂望, 中川裕子, 二階堂満, 長田光正, 甲野裕之, 伊藤良仁, 高橋亨, 小浜恵子, 古関健一, 石村惣一, 田代勝男, 谷口隆雄, 成廣和枝, 山下和彦
キチン・キトサン研究   20(2) 192   2014年7月
高橋亮大, 森山拓実, 猪又義広, 杉本華幸, 中川裕子, 鈴木一史, 戸谷一英, 渡邉剛志
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2014 2D02P16 (WEB ONLY)   2014年3月
岡田宏文, 山下景子, 藤川浩樹, 小松光子, 二階堂満, 戸谷一英
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2014 2A01A07 (WEB ONLY)   2014年3月
平沢巽, 鈴木尊久, 岡田宏文, 尾形慎, 村田健臣, 戸谷一英
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2014 3D02A07 (WEB ONLY)   2014年3月
中川裕子, 工藤まどか, 竹林晃, 戸谷一英, 大塚未来, 渡邉剛志, EIJSINK Vincent, VAAJE‐KOLSTAD Gustav
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2014 2D02P07 (WEB ONLY)   2014年3月
戸谷一英, 片ケ瀬峻哉, 古関健一, 中川裕子, 長田光正, 渡邊崇, 二階堂満, 甲野裕之, 伊藤良仁, 高橋亨, 小浜恵子, 谷口隆雄, 成廣和枝, 山下和彦, 石村惣一, 伊藤典久, 田代勝男
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2014 2A03P22 (WEB ONLY)   2014年3月
長田 光正, 戸谷 一英, 尾形 慎, 碓氷 泰市
バイオマス科学会議発表論文集   (10) 165-166   2015年1月
Reaction of N-acetyl glucosamine (GlcNAc) was studied in high-temperature and high-pressure water at 140-220℃ and 25 MPa with a reaction time of 7-39 sec. The main products were 2-acetamido-2,3-dideoxy-D-erythro-hex-2-enofuranose (Chromogen I) and...
長田 光正, 古関 健一, 小浜 恵子, 田代 勝男, 山下 和彦, 戸谷 一英
応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌   4(3)    2014年8月
戸谷 一英, 平沢 巽, 鈴木 尊久, 尾形 慎, 中島 将博, 中井 博之, 岡田 宏文
応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌   4(3)    2014年8月
長田光正, 古川滉人, 古関健一, 中川裕子, 渡邊崇, 二階堂満, 戸谷一英
キチン・キトサン研究   20(2) 193   2014年7月
石川隆大, 工藤まどか, 戸谷一英, EIJSINK Vincent GH, VAAJE‐KOLSTAD Gustav, 中川裕子
キチン・キトサン研究   20(2) 162-163   2014年7月
千葉大介, 畠山彩乃, 戸谷一英, 中川裕子
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2014 2D02P05 (WEB ONLY)   2014年3月
二階堂満, 田山真貴, 梁川甲午, 福村卓也, 長田光正, 戸谷一英
バイオマス科学会議発表論文集   9th 128-129   2014年1月
二階堂 満, 戸谷 一英, 福村 卓也
粉体工学会誌   49(9) 675-682   2012年
二階堂 満, 田山 真貴, 梁川 甲午, 福村 卓也, 長田 光正, 戸谷 一英
バイオマス科学会議発表論文集   (9) 128-129   2014年1月
In this study, we focused on the use of mechanochemical grinding for cellulosic biomass pretreatment. We have developed converge mills -mechanochemical mills with high energy application- efficiency milling of wood raw materials in a short time. T...
長田光正, 古関健一, 古川滉人, 中川裕子, 渡邊崇, 二階堂満, 戸谷一英
化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM)   46th ROMBUNNO.T305   2014年
戸谷一英, 古関健一, 二階堂満
化学工学   77(9) 624-628   2013年9月
大成 博文, 佐藤 清忠, 戸谷 一英, 渡邊 崇, 中川 裕子, 千葉 周一, 秦 隆志, 目山 直樹, 矢口 淳一, 大成 由音
混相流 = Japanese journal of multiphase flow   26(2) 150-157   2012年6月
The program of research and development on the reconstruction support from the Great East Japan Earthquake on the base of the collaboration of college of technology was conducted using micro bubble technology for the water purification and the rec...
戸谷 一英, 古関 健一, 二階堂 満
化学工学 = Chemical engineering   77(9) 624-628   2013年9月
長田光正, 菊田和志, 戸谷一英, 尾形慎, 碓氷泰市
化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM)   45th ROMBUNNO.Q308   2013年8月
田山真貴, 二階堂満, 福村卓也, 戸谷一英
化学工学会大会講演要旨集(CD-ROM)   2013 ROMBUNNO.SB201   2013年7月
竹本 由衣, 大塚 未来, 中川 裕子, 戸谷 一英, 鈴木 一史, 渡邉 剛志
キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research   17(2) 194-195   2011年7月
菊田和志, 戸谷一英, 尾形慎, 碓氷泰市, 長田光正
化学工学会大会講演要旨集(CD-ROM)   2013 ROMBUNNO.P113   2013年7月
戸谷 一英, 古関 健一, 渡邊 崇, 中川 裕子, 長田 光正, 二階堂 満, 石村 惣一, 田代 勝男
キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research   17(2) 218-219   2011年7月
戸谷一英, 古関健一, 渡邊崇, 長田光正, 中川裕子, 二階堂満
産学連携学会大会講演予稿集   11th 301-302   2013年6月
工藤 まどか, 栃木 佐枝子, 戸谷 一英, 中川 裕子
キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research   17(2) 227   2011年7月
戸谷一英, 古関健一, 中川裕子, 長田光正, 二階堂満
応用糖質科学   3(2) 159-165   2013年5月
服部 武史, 道下 宏祐, 尾形 慎, 二階堂 満, 戸谷 一英, 越野 広雪, 中村 高志, 大橋 弘明, 又平 芳春, 碓氷 泰市
キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research   17(2) 232   2011年7月
三浦千佳, 中川裕子, 貝原巳樹雄, 二階堂満, 戸谷一英, 長田光正
バイオマス科学会議発表論文集   7th 182-183-183   2012年1月
渡邊崇, 畑隼弥, 古関健一, 戸谷一英, 石村惣一, 田代勝男
日本水産学会大会講演要旨集   2013 106   2013年3月
二階堂満, 戸谷一英, 福村卓也, 長田光正, 丹野浩一, 粉川潤
バイオマス科学会議発表論文集   7th 14-15-15   2012年1月
工藤まどか, 中川裕子, VAAJE‐KOLSTAD Gustav, EIJSINK Vincent, 戸谷一英
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2013 3C16P05 (WEB ONLY)   2013年3月
千葉大介, 畠山彩乃, 戸谷一英, 中川裕子
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2013 3C16P06 (WEB ONLY)   2013年3月
小松光子, 三井勇輔, 長野まどか, 吉村聖也, 齋藤勇司, 中澤光, 二階堂満, 戸谷一英, 小笠原渉, 森川康, 岡田宏文
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2013 2C12P18 (WEB ONLY)   2013年3月
長田光正, 佐々木一, 戸谷一英, 尾方慎, 碓氷泰市
触媒討論会討論会A予稿集   108th 429   2011年9月
長田光正, 千葉美和, 戸谷一英, 渡邊崇
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2013 3A12A04 (WEB ONLY)   2013年3月
二階堂満, 戸谷一英
Cellul Commun   18(3) 115-118-118   2011年9月
山下景子, 齋藤勇司, 小松光子, 二階堂満, 戸谷一英, 岡田宏文
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2013 2C12P19 (WEB ONLY)   2013年3月
戸谷一英, 古関健一, 渡邊崇, 中川裕子, 長田光正, 二階堂満, 石村惣一, 田代勝男
応用糖質科学   1(3) (44)-81   2011年7月
長田光正, 佐々木一, 戸谷一英, 尾形慎, 碓氷泰市
化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD−ROM)   43rd ROMBUNNO.XB209   2011年8月
松永夏希, 伊藤聖子, 中川裕子, 戸谷一英, 西岡昭博, 新井映子
日本応用糖質科学会中部支部総会・講演会   61st 2   2013年
宮永明, 吉田尚生, 岡田宏文, 尾形慎, 服部武史, 碓氷泰市, 戸谷一英
応用糖質科学   1(3) (48)-95   2011年7月
三浦千佳, 中川裕子, 貝原巳樹雄, 二階堂満, 戸谷一英, 長田光正
化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD−ROM)   43rd ROMBUNNO.XB216   2011年8月
長田光正, 三浦千佳, 中川裕子, 貝原巳樹雄, 二階堂満, 戸谷一英
バイオマス科学会議発表論文集   8th 38-39   2012年12月
高橋亮大, 竹本由衣, 大塚未来, 中川裕子, 戸谷一英, 杉本華幸, 鈴木一史, 渡邉剛志
日本農芸化学会関東支部受賞記念講演およびシンポジウム講演要旨集   2012(Oct) 45   2012年10月
三井勇輔, 齋藤勇司, 長野まどか, 小松光子, 中澤光, 小笠原渉, 森川康, 岡田宏文, 戸谷一英, 二階堂満
日本生物工学会大会講演要旨集   64th 241   2012年9月
二階堂 満, 戸谷 一英, 福村 卓也, 長田 光正, 梁川 甲午, 粉川 潤
粉体工学会誌   49(9) 675-682   2012年9月
小松光子, 齋藤勇司, 中澤光, 二階堂満, 戸谷一英, 小笠原渉, 森川康, 岡田宏文
応用糖質科学   2(3) (38)   2012年8月
戸谷一英, 古関健一, 中川裕子, 長田光正, 二階堂満
応用糖質科学   2(3) (60)   2012年8月
齋藤勇司, 長野まどか, 三井勇輔, 小松光子, 中澤光, 小笠原渉, 森川康, 二階堂満, 戸谷一英, 岡田宏文
応用糖質科学   2(3) (39)   2012年8月
長田光正, 三浦千佳, 中川裕子, 貝原巳樹雄, 二階堂満, 戸谷一英
日本化学会講演予稿集   91st(1) 81   2011年3月
長田光正, 三浦千佳, 中川裕子, 二階堂満, 戸谷一英
化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM)   44th ROMBUNNO.J318   2012年8月
中川裕子, VAAJE‐KOLSTAD Gustav, EIJSINK Vincent G. H., 戸谷一英
キチン・キトサン研究   18(2) 130-131   2012年7月
吉村聖也, 齋藤勇司, 長野まどか, 星つかさ, 清水翔太, 二階堂満, 戸谷一英, 森川康, 小笠原渉, 岡田宏文
日本農芸化学会大会講演要旨集   2011 10   2011年3月
工藤まどか, 中川裕子, VAAJE‐KOLSTAD Gustav, EIJSINK Vincent G. H., 戸谷一英
キチン・キトサン研究   18(2) 128-129   2012年7月
齋藤勇司, 吉村聖也, 長野まどか, 星つかさ, 清水翔太, 二階堂満, 戸谷一英, 森川康, 小笠原渉, 岡田宏文
日本農芸化学会大会講演要旨集   2011 10   2011年3月
長田光正, 吉田康平, 戸谷一英, 尾形慎, 碓氷泰市
キチン・キトサン研究   18(2) 170-171   2012年7月
竹本由衣, 大塚未来, 中川裕子, 戸谷一英, 鈴木一史, 鈴木一史, 渡邉剛志, 渡邉剛志
日本農芸化学会大会講演要旨集   2011 203   2011年3月
二階堂満, 佐藤優, 戸谷一英, 福村卓也, 長田光正, 丹野浩一, 粉川潤
粉体に関する討論会講演論文集   49th 140-144-144   2011年11月
古関健一, 樋口雄大, 中川裕子, 長田光正, 二階堂満, 石村惣一, 田代勝男, 戸谷一英
キチン・キトサン研究   18(2) 195   2012年7月
中川裕子, 栃木佐枝子, 工藤まどか, 戸谷一英
日本農芸化学会大会講演要旨集   2011 203   2011年3月
長田 光正, 吉田 康平, 戸谷 一英, 尾形 慎, 碓氷 泰市
キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research   18(2) 170-171   2012年7月
道下宏祐, 服部武史, KULKARNI Aditya, 尾形慎, 中村高志, 越野広雪, 二階堂満, 戸谷一英, 碓氷泰市
日本農芸化学会大会講演要旨集   2011 202   2011年3月
古関 健一, 樋口 雄大, 中川 裕子, 長田 光正, 二階堂 満, 石村 惣一, 田代 勝男, 戸谷 一英
キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research   18(2)    2012年7月
戸谷 一英, 古関 健一, 中川 裕子, 長田 光正, 二階堂 満
応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌   3(2) 159-165   2013年5月
三陸の水産加工業は地域水産資源をそのまま一次加工して出荷してきたが,東日本大震災からの復興には更なる高付加価値化が必要である。本特集では三陸のキチン系糖質資源の有効利用を紹介する。N-アセチルグルコサミン(NAG)は関節症痛軽減効果で知られ,甲殻(カニ・エビ殻)から精製したα-キチンの塩酸分解等により製造される。我々はα-キチンの前処理(メカノケミカル粉砕や水熱処理)により酵素分解率を向上させてきた。一方,スルメイカは三陸の地域資源であり,廃棄物である中骨にはβ-キチンが豊富に含まれている...
戸谷一英, 中川裕子, 長田光正, 二階堂満, 粉川潤, 猪股尚治, 増井彩乃, 山村昭博, 川口光朗, 又平芳春, 磯貝明
日本農芸化学会大会講演要旨集   2011 162   2011年3月
戸谷 一英, 古関 健一, 中川 裕子, 長田 光正, 二階堂 満
応用糖質科学   3(2) 159-164   2013年5月
三陸の水産加工業は地域水産資源をそのまま一次加工して出荷してきたが,東日本大震災からの復興には更なる高付加価値化が必要である。本特集では三陸のキチン系糖質資源の有効利用を紹介する。N-アセチルグルコサミン(NAG)は関節症痛軽減効果で知られ,甲殻(カニ・エビ殻)から精製したα-キチンの塩酸分解等により製造される。我々はα-キチンの前処理(メカノケミカル粉砕や水熱処理)により酵素分解率を向上させてきた。一方,スルメイカは三陸の地域資源であり,廃棄物である中骨にはβ-キチンが豊富に含まれている...
戸谷 一英, 古関 健一, 二階堂 満
化学工学   77(9) 624-628   2013年9月
宮永明, 吉田尚生, 岡田宏文, 尾形慎, 碓氷泰市, 戸谷一英
日本農芸化学会大会講演要旨集   2011 12   2011年3月

書籍等出版物

 
キチン・キトサンの最新科学技術―機能性ファイバーと先端医療材料―
戸谷一英, 長田光正 (担当:共著, 範囲:第5章 イカ中骨由来β-キチンナノファイバーの製造と物性)
技報堂出版   2016年   

担当経験のある科目

 
 

競争的資金等の研究課題

 
機能性物質を担持するβキチンナノファイバーの用途展開
科学技術振興機構: マッチングプランナープログラム
研究期間: 2015年10月 - 2016年9月    代表者: 戸谷 一英
三陸地域資源を活用した機能性素材・食品の開発
独立行政法人科学技術振興機構: 復興促進プログラム(マッチング促進type2)
研究期間: 2012年10月 - 2015年3月    代表者: 戸谷 一英
三陸産イカ軟骨の前処理・分解技術によるキチン2糖・オリゴ糖の創出
独立行政法人科学技術振興機構: 復興促進プログラム(A-STEP探索タイプ)
研究期間: 2012年10月 - 2013年9月    代表者: 戸谷 一英
文部科学省: 科学研究費補助金(基盤研究(C))
研究期間: 2008年4月 - 2011年3月    代表者: 戸谷一英
Trichoderma reesei粗酵素中にラクトース(Lac)やN-アセチルラクトサミン(LacNAc)二糖単位をOH基を有する化合物へ転移・縮合する活性が存在する。申請者らは縮合活性の本体をエンド型セルラーゼEGIと同定、大腸菌で発現したT.reesei EG I触媒ドメイン(rEG I CD)をプラットフォームにしてラクトースの縮合率の改善を検討している。本年度の研究目的は、昨年度からの継続で、1)変異ライブラリの構築と二糖遊離活性を指標とした変異株のスクリーニング(酵素の産生量や...
イカ軟骨を利用した機能性食品素材の開発事業
(財)さんりく基金: 研究開発事業
研究期間: 2011年       代表者: 戸谷 一英
三陸産イカ軟骨を分解するための酵素利用技術の開発
(独)科学技術振興機構: A-STEP FSステージ探索タイプ
研究期間: 2011年       代表者: 戸谷 一英
木質系バイオエタノール製造のためのコンバージミル連続粉砕技術開発
環境省: 循環型社会形成推進研究事業
研究期間: 2008年 - 2010年    代表者: 二階堂 満
環境省 廃棄物処理等科学研究費補助金
平成20~22年度
研究代表者(機関): 二階堂満(一関高専)
環境負荷低減技術によるキチン系バイオマス資源の高度利用
(独)生物系特定産業技術研究支援センター: イノベーション創出基礎的研究推進事業(発展型)
研究期間: 2008年 - 2010年    代表者: 戸谷一英
カニ殻から抽出したキチンから製造される単糖N-アセチルグルコサミン(GlcNAc)はキチンを脱アセチル化せずに製造しているので天然型グルコサミンと称されます。本単糖は関節炎治療効果や美肌効果を有し、機能性食品や化粧品だけでなく牛乳にも配合され急速に市場が拡大しています。しかしながら単糖(GlcNAc)の製造は多数の工程を要し、強酸や強アルカリなど多量の劇物を使用します。私どもはキチンを新型ボールミル「コンバージミル」のメカノケミカル効果により非晶質化してからキチナーゼにより分解することによ...
三陸沿岸漁獲のイサダ(ツノナシオキアミ)を利用した機能性素材の開発
(財)さんりく基金: さんりく基金共同研究
研究期間: 2007年 - 2009年
岩手県南産桑を用いた新機能成分の抽出方法及び商品化の研究開発
経済産業省: 地域資源活用型研究開発事業
研究期間: 2007年 - 2008年    代表者: 岩手大学 鈴木幸一
多糖,生理活性物質,構造解析,核磁気共鳴測定(NMR)
経済産業省 地域資源活用型研究開発事業
平成19~20年度
研究代表機関: 食品企業,岩手大学
キチン系バイオマス資源の酵素分解技術と量産化に関する検討
(独)科学技術振興機構: シーズ発掘試験(発展型)
研究期間: 2008年       代表者: 戸谷 一英
微粉砕・非晶質化キチン系バイオマス資源の酵素分解技術の確立
(独)科学技術振興機構: シーズ発掘試験
研究期間: 2007年       代表者: 戸谷 一英
文部科学省: 科学研究費補助金(基盤研究(C))
研究期間: 2004年 - 2005年    代表者: 戸谷一英
Trichoderma reeseiが産生するセルラーゼ中にラクトース(Lac)やN-アセチルラクトサミン(LacNAc)二糖を人工基質(二糖のpNP体)から遊離するだけでなく、適当なアグリコン(R-OH)に転移・縮合する酵素を見いだした。部位特異的変異などによる二糖とアグリコンとの縮合率向上を目的に当該酵素の精製と同定を行った。粗酵素を硫安塩析、陰イオン交換クロマト、等電点クロマト、ゲル濾過で電気永動的に均一になるまで精製した。精製酵素はSDS-PAGE的に単一で、分子量は54,000、...
酵素による水産バイオマス資源の有効利用と新糖質マテリアルの創出
(財)さんりく基金: シーズ指向型共同研究
研究期間: 2004年       代表者: 戸谷 一英

特許

 
戸谷 一英, 二階堂 満, 長田 光正, 古関 健一, 小浜 恵子, 伊藤 良仁, 高橋 亨, 田代 勝男, 山下 和彦, 成廣 和枝, 谷口 隆雄, 甲野 裕之
長田 光正, 戸谷 一英, 二階堂 満
貝原 巳樹雄, 戸谷 一英, 二階堂 満, 猪股 尚治
長田 光正, 戸谷 一英, 二階堂 満
戸谷 一英, 二階堂 満, 福村 卓也, 柴田 歌菜子
碓氷 泰市, 村田 健臣, 戸谷 一英
碓氷 泰市, 小林 一清, 鈴木 康夫, 村田 健臣, 戸谷 一英
安武 望, 三吉 新介, 碓氷 泰市, 村田 健臣, 戸谷 一英
戸谷 一英, 二階堂 満, 福村 卓也, 柴田 歌菜子
安武 望, 三吉 新介, 碓氷 泰市, 村田 健臣, 戸谷 一英