中島 栄次

J-GLOBALへ         更新日: 17/02/23 17:09
 
アバター
研究者氏名
中島 栄次
 
ナカジマ エイジ
所属
富山高等専門学校
部署
物質化学工学科
職名
准教授
学位
博士(工学)(富山大学)

研究キーワード

 
 

研究分野

 
 

論文

 
Deep lipid oxidation estimated by lipid's weight change during storage
峰本康正,中島栄次,米谷正 他3名
Proceedings of 11th International Congress on Engineering and Food      2011年5月
Oxidation of aliphatic acid residue of its esters with hydrophobic substrate
峰本康正,中島栄次,米谷正 他3名
Proceedings of PACIHICHEM 2010      2010年12月
峰本康正, 後谷美穂, 山岸祐介, 北村友二, 村井拓朗, 稲田桃子, 塩屋真史, 藤田亮治, 中島栄次, 米谷正
富山高等専門学校紀要   (1) 9-13   2010年8月
峰本康正, 竹田明生, 齋當寛人, 吉田誠, 中島栄次, 米谷正
日本食品工学会誌   10(3) 177-180   2009年9月   [査読有り]
Double diffusive convection in vertical linear concentration gradient system heated from side and bottom walls of enclosure
中島栄次,鎌倉勝善,宮下尚
Proceedings of 17th International Symposium on Transport Phenomena      2006年9月

講演・口頭発表等

 
中島栄次, 妻木和敬, 沖田剛, 峰本康正
化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM)   2011年8月14日   
中島栄次, 山根直也, 峰本康正
化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM)   2010年8月6日   
峰本康正, 荒井雄太, 中島栄次, 米谷正
日本食品工学会年次大会講演要旨集   2010年7月21日   
中島栄次, 鎌倉勝善
日本機械学会環境工学総合シンポジウム講演論文集   2006年7月11日   
畔田博文, 川越みゆき, 中島栄次
日本化学会講演予稿集   2006年3月13日   

競争的資金等の研究課題

 
二重拡散対流の実験的および数値的解析
基礎科学研究
研究期間: 2003年