佐伯真魚 (MAO SAEKI) - マイポータル

基本情報

所属: 日本大学生物資源科学部動物資源科学科教授

研究者番号: 60409068
J-GLOBAL ID: 200901016654471632
researchmap会員ID: 5000089902

研究分野

ライフサイエンス / 動物生産科学 / 畜産学・草地学

経歴

2005年4月 - 現在

日本大学生物資源科学部助手
2002年1月 - 2005年3月

(独)科学技術振興機構重点研究支援協力員として、,(独)農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所に所属
2002年1月 - 2005年3月

(独)科学技術振興機構重点研究支援協力員として、(独)農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所に所属

学歴

- 2000年

日本大学, 大学院農学研究科, 畜産学

委員歴

2006年4月 - 現在

日本養豚学会, 評議員

受賞

論文

日本酒粕の保存性および肥育豚に対する嗜好性の検討

鈴木雅大, 金山裕里, 小菅佳菜, 島田日奈子, 高橋慶, 丹羽美次, 佐伯真魚

日本養豚学会誌 60(2) 39-48 2023年6月21日査読有り最終著者
ウイスキー粕の給与が豚の嗜好性と肥育成績に及ぼす影響

佐伯真魚・髙橋巧一

平成29年度エコフィード利用畜産物差別化促進事業「ウイスキー粕の利活用に向けた実証試験報告書」 11-23 2018年3月招待有り筆頭著者
肥育ステージの異なるブタにおける食品リサイクル資源乾燥飼料の自由採食量と配合飼料に対する混合割合の検討

佐伯真魚、松本康志、丹羽美次、西野松之、雨宮望、服部良多、日高武伸、山田将広、吉田剛志、福山欣晃、鈴木貢、中島一喜、阿部亮

関東畜産学会報 66(2) 81-88 2016年9月1日査読有り筆頭著者
国内で入手可能なミニブタのmtDNA非コード領域の多型による遺伝的系統解析に関する研究

桑原康・長内尚・相木寛史・間野伸宏・小牧弘

日本養豚学会誌 49(4) 160-164-164 2012年12月査読有り
余剰乳を活用した哺乳子牛へのヨーグルト給与

佐伯真魚

酪農ジャーナル 63(5) 22-24-24 2010年5月筆頭著者
Effect of fermented liquid diet prepared with Lactobacillus plantarum LQ80 on the immune response in weaning pigs

K. Mizumachi, R. Aoki, H. Ohmori, M. Saeki and T. Kawashima

Animal 3(5) 670-676-676 2009年4月査読有り
濃厚飼料としての食品残さ利用技術の現状

佐伯真魚

農林水産技術研究ジャーナル 32(4) 29-32-32 2009年4月査読有り筆頭著者
新しい飼料資源の飼料化技術が消化特性に及ぼす影響

ルーメン研究会報 20(1) 13-17 2009年3月筆頭著者
養豚用の食品副産物飼料と配合飼料の配合割合が摂取量に及ぼす影響

佐伯真魚

畜産技術 (6) 5-8-8 2008年6月筆頭著者
ミニブタにおける代謝エネルギーの簡易測定法に関する研究

宮澤悦子、白草菜穂子、中谷真実、松本力、本江一郎、宮原晃義、佐伯真魚、小牧弘

関東畜産学会報 58(2) 77-85 2008年査読有り
食品廃棄物の高温発酵乾燥飼料給与による肉豚肥育が発育成績に及ぼす影響

王雲飛・鈴木貢・福山欣晃・佐伯真魚・丹羽美次・阿部亮

日本養豚学会誌 45(3) 164-172-172 2008年査読有り
エコフィードの栄養特性－アミノ酸について－

川島知之、佐伯真魚、高橋俊浩、入江正和

アミノ酸技術情報 (18) 1-18 2007年11月13日
副産物飼料の機能性とその活用

栄養生理研究会報 51(2) 15-20 2007年11月査読有り筆頭著者
Comparison of sensory traits and preferences between food co-product fermented liquid(FCFL)-fed pork loin

Keisuke SASAKI、Terumi NISHIOKA、Yuzuru ISHIZUKA、Mao SAEKI、Tomoyuki KAWASHIMA、Masakazu IRIE、Mitsuru MITSUMOTO

Asian-Australasian Journal of Animal Science 20(8) 1272-1277-1277 2007年8月査読有り
食品製造副産物主体サイレージ給与下における異なる粗飼料の給与が交雑種雌牛の発育、血漿中ビタミンA濃度、肉質に及ぼす影響

丹羽美次、兵頭美香、佐伯真魚、中西五十

肉用牛研究会報 83 20-25 2007年7月査読有り
Feed and feeding quality of imported grass hays as evaluated by newly proposed grades

Yoshitsugu Niwa、Matsuyuki Nishino、Mao Saeki、Akira Abe

Grassland Science 53(2) 79-83-83 2007年6月査読有り
Studies on energy requirements of minipigs: energy requirements of shoats of pet minipigs

M.Suzuki, K.Sakurai, Y.Ozeki, N.Shirakusa, E.Miyazawa, M.Nakatani, T.Matsumoto, I.Hongou, M.Miyahara, H.Komaki

Journal of Pet Animal Nutrition 9(2) 82-90-90 2006年10月査読有り
肥育豚への食品製造残さ発酵リキッド飼料と茶カテキン類の給与が増体，枝肉性状，および冷蔵保存中の豚肉品質に及ぼす影響

三津本充、佐々木啓介、川島知之、立川洋、山本英雄

日本畜産学会報 77 406-419 2006年8月査読有り
ケールジュース粕の第一胃内分解特性と栄養価

家木一、永西修、中島一喜、村上恭彦、川島知之

日本畜産学会報 77 215-224 2006年4月査読有り
乾燥麦茶粕および麦茶粕サイレージの養豚用飼料としての栄養価

佐伯真魚・武久智之・関川寛己・永西修

日本畜産学会報 77(1) 83-88 2006年2月査読有り筆頭著者

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MISC

肥育前期における低脂肪DDGSの給与が豚の肥育成績に及ぼす影響

佐伯真魚、丹羽美次

アメリカ穀物協会ニュースレター (120) 1-4 2017年10月1日招待有り筆頭著者
食品製造副産物の飼料利用の現在

佐伯真魚

中酪情報 (569) 2-3 2017年5月1日招待有り
エコフィードの活用にあたって

佐伯真魚

月刊養豚界(2016年7月号臨時増刊号、養豚家のための「飼料入門」) 51(8) 48-51 2016年7月1日招待有り筆頭著者
エコフィードの最新動向と課題―現状と新たな原料利用の展望―

佐伯真魚

畜産コンサルタント 51(602) 12-16 2015年2月1日招待有り筆頭著者
搾乳牛によるアン粕を用いたTMRの物理性の評価

高原学, 中島一喜, 川地太兵, 佐藤広子, 黒岩力也, 佐伯真魚, 鈴木知之, 野中最子, 栂村恭子

Grassl Sci 49 296-297 2003年3月24日
食品残さの飼料成分,第一胃内消化特性および機能性成分含量

黒岩力也, 永西修, 川島知之, 佐伯真魚, 中島一喜, 高原学, 川地太兵, 佐藤広子, 栂村恭子

日本畜産学会大会講演要旨 101st 174 2003年3月20日
あん粕の搾乳牛用飼料としての利用

川島知之, 永西修, 黒岩力也, 佐伯真魚, 野中最子, 中島一喜, 高原学, 川地太兵, 栂村恭子

日本畜産学会大会講演要旨 101st 174 2003年3月20日

書籍等出版物

脂肪分の多い食品残さの利活用に向けた実証試験報告書(エコフィード利用畜産物差別化促進事業)

佐伯真魚ほか (担当:共著) (原著:佐伯真魚ほか)

公益社団法人中央畜産会 2019年3月31日
農業技能評価試験テキスト畜産農業

(担当:共著)

全国農業会議所 2014年1月
食品循環資源最適利用マニュアル(編集委員長・阿部亮)

(株)サイエンスフォーラム 2006年7月7日
未利用有機物資源の飼料利用ハンドブック(阿部亮・今井明夫・山本英雄編)

丹羽美次, 山崎信

(株)サイエンスフォーラム 2000年12月27日
未利用有機物資源の飼料利用ハンドブック(阿部亮・今井明夫・山本英雄編)

丹羽美次, 山崎信 (原著:丹羽美次、山崎信, 丹羽美次、山崎信)

(株)サイエンスフォーラム 2000年12月27日

講演・口頭発表等

飼料中粗脂肪含量の増加とその日間変動が群飼育下の肉豚の成長に及ぼす影響

中西雄太・森大輔・佐伯真魚・平賀功・黒崎弘平・西野松之・丹羽美次

第97回日本養豚学会大会 2012年10月10日
鶏羽毛に対する水熱処理が豚の成長と消化率に及ぼす影響

三宅守達・熱田洋一・岩村竜明・大門裕之・宮島翔平・佐伯真魚・平賀功・黒崎弘平・西野松之・丹羽美次・鈴木邦彦

第96回日本養豚学会大会 2012年3月23日
乾燥エコフィードの調製を想定した米ぬかおよびフスマの豚の嗜好特性の検討

佐伯真魚・滝口圭太・上松幸子・梅本喬史・大井哲哉・上原沙織・西野松之・丹羽美次

第96回日本養豚学会大会 2012年3月23日
オンサイト処理で製造した食品残さ乾燥飼料の栄養成分と嗜好特性

佐伯真魚・柳瀬綾乃・丹羽美次

第95回日本養豚学会大会 2011年10月16日
単味の食品残さを活用した発酵リキッド調製技術の開発 1. 様々な食品残さの発酵特性

饗庭功・高橋巧一・平田真希子1・小泉智・野村彩香・佐伯真魚・丹羽美次・大口秀司・三石達夫

第94回日本養豚学会大会 2011年3月15日
単味の食品残さを活用した発酵リキッド調製技術の開発 2. 野菜残さの発酵特性

小森咲希子・小栗直幸・清水雅也・伊藤啓・佐伯真魚・丹羽美次・饗庭功・高橋巧一・大口秀司・三石達夫

第94回日本養豚学会大会 2011年3月15日
単味の食品残さを活用した発酵リキッド調製技術の開発 3. デンプン系残さの発酵特性

小栗直幸・小森咲希子・伊藤啓・清水雅也・阿部亜希子・幸加木な々恵・藤井茉亜沙・横川真由子・佐伯真魚・丹羽美次

第94回日本養豚学会大会 2011年3月15日
単味の食品残さを活用した発酵リキッド調製技術の開発1. 様々な食品残さの発酵特性

饗庭功, 高橋巧一, 平田真希子, 小泉智, 野村彩香, 佐伯真魚, 丹羽美次, 大口秀司, 三石達夫

第94回日本養豚学会大会 2011年3月15日
単味の食品残さを活用した発酵リキッド調製技術の開発2. 野菜残さの発酵特性

小森咲希子, 小栗直幸, 清水雅也, 伊藤啓, 佐伯真魚, 丹羽美次, 饗庭功, 高橋巧一, 大口秀司, 三石達夫

第94回日本養豚学会大会 2011年3月15日
単味の食品残さを活用した発酵リキッド調製技術の開発3. デンプン系残さの発酵特性

小栗直幸, 小森咲希子, 伊藤啓, 清水雅也, 阿部亜希子, 幸加木な々恵, 藤井茉亜沙, 横川真由子, 佐伯真魚, 丹羽美次

第94回日本養豚学会大会 2011年3月15日
飼料中の粗脂肪含量の変動が豚の肥育成績に及ぼす影響

太田光・加藤正樹・服部良多・石塚瑛子・今井明・植田茜・平賀功・西野松之・佐伯真魚・丹羽美次

第94回日本養豚学会大会 2011年3月15日
乳酸菌発酵物入り発酵脱皮大豆油かすが離乳子豚の発育成績に及ぼす影響

岡部景子、平賀功、小泉智、野村彩香、平田真希子、杉野由希子、鈴木未聖、西野松之、丹羽美次

第93回日本養豚学会大会 2010年3月24日日本養豚学会
エコフィードを想定した飼料中粗脂肪含量の増加とその日間変動が肉豚の飼料摂取量に及ぼす影響

服部良多、石塚瑛子、今井明、植田茜、飯田大樹、小山司、佐伯真魚、平賀功、西野松之、丹羽美次

第93回日本養豚学会大会 2010年3月24日日本養豚学会
基調講演「エコフィードの栄養特性と家畜への給与」

平成２１年度東海地域エコフィード推進シンポジウム 2010年2月5日東海農政局
基調講演「食品残さの飼料化技術と今後の可能性」

平成２１年度九州地域エコフィード推進行動会議シンポジウム 2009年10月6日九州農政局
トウモロコシバイオエタノール製造副産物(DDGS)の豚における消化特性と栄養価

服部良多、飯田大樹、小山司、丹羽美次

第111回日本畜産学会大会 2009年9月28日日本畜産学会
飼料化技術(1) (飼料評価概論、栄養特性、牛への給与)

平成21年度中央畜産技術研修会飼料Ａ・Ｂ 2009年7月8日農林水産省生産局
新しい飼料資源の飼料化技術が消化特性に及ぼす影響

第38回ルーメン研究会シンポジウム「新しい飼料資源と消化管内微生物」 2009年3月28日
多様な食品残さを活用した発酵リキッド飼料の離乳子豚に対する給与適性の評価

服部良多・山下隼・梅田美咲・折田亜紀子・河合茉莉子・川添美香・高橋巧一・饗庭功・佐伯真魚・増田哲也・安井禎・丹羽美次

第110回日本畜産学会大会 2009年3月27日
エコフィードを想定した飼料エネルギー含量の増加が肉豚の肥育成績に及ぼす影響

服部良多・石塚瑛子・今井明・植田茜・山下隼・佐伯真魚・西野松之・丹羽美次

第91回日本養豚学会大会 2009年3月19日

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