中川 玲子
ナカガワ レイコ (Reiko Nakagawa)
更新日: 2022/09/24
基本情報
- 所属
- 四條畷学園短期大学 ライフデザイン総合学科 教授
- 学位
-
修士（食物栄養学）(神戸女子大学)
- J-GLOBAL ID
- 201001035674945318
- researchmap会員ID
- 6000026344
研究キーワード
1経歴
2-
2017年4月 - 現在
-
2010年4月 - 2017年3月
学歴
2-
1983年3月
委員歴
1-
2006年10月 - 現在
論文
9-
四條畷学園短期大学紀要 (54) 66-74 2021年12月24日 筆頭著者
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四條畷学園短期大学紀要 (53) 39-48 2020年12月25日 筆頭著者
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日本食品科学工学会誌 22(6) 841-846 2016年11月 査読有り筆頭著者
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四條畷学園短期大学紀要 43 19-27 2010年5月 筆頭著者
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日本調理科学会誌 42(6) 394-403 2009年12月 査読有り
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微量栄養素研究 25 72-75 2008年 査読有り
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四條畷学園短期大学紀要 40 49-56 2007年3月
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大阪市立大学生活科学部紀要 35 1-10 1987年
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Agricultural and Biological Chemistry 49(9) 2641-2653 1985年 査読有り
書籍等出版物
4-
光生館 2021年8月 (ISBN: 9784332021117)
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恒星社厚生閣 2017年2月 (ISBN: 9784769915980)
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光生館 2015年3月 (ISBN: 9784332020967)
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嵯峨野書院 2013年3月
講演・口頭発表等
9-
日本調理科学会 近畿支部 第45回研究発表会 2019年12月1日
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日本調理科学会 平成30年度大会 2018年8月31日
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日本調理科学会近畿支部 第42回研究発表会 2016年12月10日
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日本調理科学会 平成28年度大会 2016年8月28日
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日本調理科学会 平成26年度大会 2014年8月29日
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日本調理科学会近畿支部第４０回研究発表会 2013年12月7日
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日本食品科学工学会 第６０回記念大会 2013年8月31日
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日本家政学会 第58回大会 2006年5月23日
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1996年10月23日
担当経験のある科目(授業)
13-
2016年9月 - 現在
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2015年9月 - 現在
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2015年4月 - 現在
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2014年4月 - 現在
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2004年4月 - 現在
-
2004年4月 - 現在
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2015年9月 - 2019年12月
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2016年4月 - 2018年7月
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2004年4月 - 2017年1月