末田 和代

J-GLOBALへ         更新日: 14/12/04 15:46
 
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研究者氏名
末田 和代
 
スエタ カズヨ
所属
精華女子短期大学
部署
生活科学科 食物栄養専攻
職名
教 授
学位
博士(医学)(久留米大学)

研究分野

 
 

論文

 
「次世代に伝え継ぐ 日本の家庭料理」聞き書き調査報告書
末田 和代
日本調理科学会      2014年6月   [査読有り]
大学生における少子化問題と諸要因との関連(第1報)
末田 和代
精華女子短期大学紀要   39 35-44   2013年3月   [査読有り]
大学生における少子化問題と諸要因との関連(第2報)
末田 和代
精華女子短期大学研究紀要   38 25-35   2012年3月   [査読有り]
カルシウム充足摂取のためのカルシウム摂取教育の有効性
久留米メディカルジャーナル   47 279-283   2000年12月   [査読有り]
健常な中高年者における有酸素運動が血清コレステロール値におよぼす影響について
代謝   48(8) 984-988   1999年   [査読有り]

Misc

 
女子短大生の食生活意識に関する調査
精華女子短期大学紀要   15    1988年   [査読有り]
スイゼンジノリの研究-郷土料理材料としての沿革
食生活研究   6    1984年
炊飯とビタミンB1に関する研究-炊飯中のビタミンB1の組織化学的検索
   1980年

書籍等出版物

 
学内学外実習ノート
医歯薬出版株式会社   1990年   
new栄養指導論
医歯薬出版株式会社   1995年   
new栄養指導実習
医歯薬出版株式会社   2000年   

Works

 
福岡県における食生活実態調査と栄養指導教育に関する研究
1990年

競争的資金等の研究課題

 
栄養指導教育の方法論に関する研究