2021年11月
食品に見る 機能性成分のひみつ(第41回)機能性脂質の一つ コレステロール低下作用に期待 エルゴステロール まいたけ
栄養と料理
- 巻
- 87
- 号
- 11
- 開始ページ
- 104
- 終了ページ
- 107
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 出版者・発行元
- 女子栄養大学出版部
- リンク情報
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/40022721027
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AN00023193
- URL
- http://id.ndl.go.jp/bib/031763078
- ID情報
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- CiNii Articles ID : 40022721027
- CiNii Books ID : AN00023193