2018年12月
Oxidative stress involved in textural changes of sea cucumber Stichopus japonicus body wall during low-temperature treatment.
Int. J. Food Prop.
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- 巻
- 21
- 号
- 1
- 開始ページ
- 2646
- 終了ページ
- 2659
- 記述言語
- 英語
- 掲載種別
- 研究論文（学術雑誌）