八木雅之 (Masayuki Yagi) - マイポータル

基本情報

所属: 同志社大学生命医科学部客員教授

学位: 農学博士(京都府立大学)
農学修士(京都工芸繊維大学)

J-GLOBAL ID: 201201040669330907
researchmap会員ID: 7000002243

外部リンク

研究分野

ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 / 糖化ストレス、アンチエイジング、分析化学

学歴

1985年4月 - 1989年3月

京都府立大学, 農学研究科博士課程後期, 農学専攻
1983年4月 - 1985年3月

京都工芸繊維大学, 繊維学研究科修士課程, 蚕糸生物学専攻
1979年4月 - 1983年3月

京都工芸繊維大学, 繊維学部, 蚕糸生物学科

委員歴

論文

単純脂肪肝から脂肪肝炎へ：アルデヒドの関与

米井嘉一, 齋藤義正, 八木雅之, 小椋真理, 佐藤健司

Glycative stress research 11(2) 79-93 2024年6月
ダチョウ肉摂取による血中アミノ酸の推移

米井嘉一, 小椋真理, 八木雅之, 川﨑郁朗, 﨑山千恵子, 河口良子, 黒川眞行, 辻智子

Glycative stress research 11(1) 51-61 2024年3月査読有り
経絡知熱感度測定に基づく糖尿病の臨床観察

田政, 杜婧, 廖文浩, 八木雅之, 米井嘉一

Glycative stress research 11(1) 40-50 2024年3月査読有り
黒ガリンガルによる糖化蛋白の架橋抑制作用

八木雅之, 井上佳如子, 佐藤恭男, 﨑山智恵子, 米井嘉一

Glycative stress research 10(4) 171-176 2023年12月査読有り
糖化ストレス：分子レベルの影響とその防御機構

米井嘉一, 八木雅之, 佐藤健司, 小椋真理

Glycative stress research 10(4) 145-158 2023年12月査読有り
24時間閉塞ヒトパッチテストによる安定型次亜塩素酸ナトリウムの安全性の検証

Haasbroek Kyle, 廣石考剛, 八木雅之, 米井嘉一

同志社大学ハリス理化学研究報告 64(3) 112-116 2023年10月査読有り
4 層特殊立体構造マットレス使用による睡眠の質および更年期障害に与える影響

小椋真理, 八木雅之, 安藤翠, 野々村琢人, 志村洋二, 米井嘉一

Glycative stress research 10(1) 43-63 2023年3月査読有り
超軟質ゴムバンドを用いたエクササイズによる糖代謝・内分泌への影響

田政, 八木雅之, 小椋真理, 寺阪剛, 桑原匠司, 米井嘉一

Glycative stress research 9(4) 206-220 2022年12月査読有り
Potential Therapeutic Approach of Melatonin against Omicron and Some Other Variants of SARS-CoV-2

Dr. Rahima Begum, A. N. M. Mamun-Or-Rashid, Tanzima Tarannum Lucy, Md. Kamruzzaman Pramanik, Bijon Kumar Sil, Nobendu Mukerjee, Priti Tagde, Masayuki Yagi, YOSHIKAZU YONEI

Molecules 2022年10月
Staphylococcus aureus Biofilm Inhibiting Activity of Advanced Glycation Endproduct Crosslink Breaking and Glycation Inhibiting Compounds

Kyle Haasbroek, Masayuki Yagi, YOSHIKAZU YONEI

Antibiotics 2022年10月
野菜やハーブに含まれる物質の糖化蛋白架橋切断作用とAGEs架橋切断作用

金瑜林, 横田早貴, 八木雅之, 﨑山智恵子, 米井嘉一

Glycative Stress Research 9(2) 106-111 2022年6月査読有り
安定型次亜塩素酸ナトリウムの抗菌効果

ハースブルック・カイル, 八木雅之, 米井嘉一

Glycative Stress Research 9(2) 93-96 2022年6月査読有り
イチゴの食品機能性に陶片処理水が与える影響

髙部稚子, 永田剛大, 中村香凜, 浅野美香, 八木雅之, 米井嘉一, 近藤泰, 杉浦伸一

Glycative Stress Research 9(2) 63-72 2022年6月査読有り
糖化ストレス抑制食材としてのナスの品種と調理法の影響

八木雅之, 馬場可奈子, 﨑山智恵子, 小椋真理, 髙部稚子, 米井嘉一

Glycative Stress Research 9(2) 55-62 2022年6月査読有り
玄米から取り出された亜糊紛層、胚芽の胚盤及び破砕細胞群から成る熟成されたエキス摂取による健康への影響についての研究

小椋真理, 八木雅之, 西山直希, 間幹雄, 雜賀慶二, 米井嘉一

Glycative Stress Research 9(1) 15-23 2022年3月査読有り
食用紫菊花抽出物の糖化蛋白架橋形成抑制と架橋切断作用

八木雅之, 原英郎, 三古隆輔, 石倉喜郎, 﨑山智恵子, 米井嘉一

Glycative Stress Research 9(1) 7-14 2022年3月査読有り
Serial Passaging of RAW 264.7 Cells Modulates Intracellular AGE Formation and Downregulates RANKL-Induced In Vitro Osteoclastogenesis

Tanzima Tarannum Lucy, A. N. M. Mamun-Or-Rashid, Masayuki Yagi, YOSHIKAZU YONEI

International Journal of Molecular Sciences 2022年2月
Inhibitory Effects of Astaxanthin on CML-HSA-Induced Inflammatory and RANKL-Induced Osteoclastogenic Gene Expression in RAW 264.7 Cells

A. N. M. Mamun-Or-Rashid, Tanzima Tarannum Lucy, Masayuki Yagi, YOSHIKAZU YONEI

Biomedicines 2021年12月
第45回大会シンポジウム5「抗加齢健診と通常健診：データから両者の違いを考える」

米井嘉一, 高部稚子, 八木雅之

総合健診 44(1) 173-173 2017年
クマイザサ(Sasa senanensis Rehder)の蛋白糖化最終生成物(AGEs)生成抑制作用の研究

堀未央, 八木雅之, 埜本慶太郎, 北野貴大, 宮崎亮, 米井嘉一

同志社大学理工学研究報告 52(3) 223-229 2011年10月

MISC

240

餡が血糖上昇に及ぼす影響

吉村明里, 八木雅之, 崎山智恵子, 横井琢也, 青山泰, 増田かおる, 小椋真理, 米井嘉一

日本抗加齢医学会総会プログラム・抄録集 23rd 2023年
Antiglycative effect of plant extract complex

Masayuki Yagi, Chieko Sakiyama, Kyoko Mori, Masato Ohta, Kiyoshi Amami, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 10(1) 6-15 2022年査読有り筆頭著者
Verification of improvement of periorbital wrinkles by using Asakado Skin Care

Yoshikazu Yonei, Masayuki Yagi

Glycative Stress Research 10(1) 27-42 2022年査読有り
Effects of mats with “A Distinctive 4-Layer 3-Dimensional Structure” on sleep quality and menpause: An open-label study

Mari Ogura, Masayuki Yagi, Midori Ando, Takuto Nonomura, Yoji Shimura, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 10(1) 43-63 2022年査読有り
Antiglycative effect of ferulic acid

Masayuki Yagi, Chieko Sakiyama, Toshio Kitaba, Hiroo Kondo, A. N. M. Mamun-Or-Rashid, Tanzima Tarannum Lucy, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 9(4) 186-193 2022年査読有り筆頭著者
Antiglycative effect and Antiviral effect of Kuromoji (Lindera umbellata Thunb.) extract

Akihiko Shimode, Bunichiro Ashibe, Shigeru Matsumi, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 9(4) 221-227 2022年査読有り
Effect of Yokan intake on postprandial blood glucose

Masayuki Yagi, Akari Yoshimura, Takuya Yokoi, Yutaka Aoyama, Kaoru Masuda, Chieko Sakiyama, Mari Ogura, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 9(3) 118-125 2022年査読有り筆頭著者
Amyloid beta clearance and microglia: Effects of glycative stress and melatonin

Yoshikazu Yonei, Toshio Taira, Shino Otaka, Shizuko Sekiguchi, ANM Mamun-or-Rashid, Masayuki Yagi, Hiroaki Masuzaki

Glycative Stress Research 9(3) 135-145 2022年査読有り
Cleavage of glycated protein cross-linking and cleavage of AGEs cross-linking of substances contained in vegetables and herbs

Yurim Kim, Saki Yokota, Masayuki Yagi, Chieko Sakiyama, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 9(2) 106-111 2022年査読有り責任著者
Antibacterial efficacy of stable sodium hypochlorite

Kyle Haasbroek, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 9(2) 93-96 2022年査読有り
Effect of ceramic-treated water on food functionality of strawberries

Wakako Takabe, Takehiro Nagata, Karin Nakamura, Mika Asano, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei, Yasushi Kondo, Shinichi Sugiura

Glycative Stress Research 9(2) 63-72 2022年
Effects of varieties and cooking on the glycative stress inhibitory effect of eggplant

Masayuki Yagi, Kanako Baba, Chieko Sakiyama, Mari Ogura, Wakako Takabe, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 9(2) 55-62 2022年査読有り筆頭著者
A study of the health actions of consuming a mature extract of brown rice, consisting of the sub-aleurone layer, germ blastula, and crushed cells.

Mari Ogura, Masayuki Yagi, Naoki Nishiyama, Mikio Hazama, Keiji Saika, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 9(1) 15-23 2022年査読有り
Suppression of glycated protein cross-linking formation and cross-linking cleavage reaction of edible purple Chrysanthemum flower extract

Masayuki Yagi, Hideo Hara, Ryusuke Mifuru, Yoshiro Ishikura, Chieko Sakiyama, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 9(1) 7-14 2022年査読有り筆頭著者
Glycated keratin promotes cellular aggregation and biofilm formation in Staphylococcus aureus

Kyle Haasbroek, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 8(4) 175-182 2021年査読有り
Anti-glycative effect and total phenolic content of rice water of different Japonica and Indica varieties

Ursula Pasandee, Pabasara Wickramasinghe, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Research 8(4) 162-170 2021年査読有り
Antiglycative effect of genipin and crocetin.

Masayuki Yagi, Chieko Sakiyama, Yuusuke Miyata, Soichiro Kamiya, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Res 8(3) 156-161 2021年査読有り
Screening plant extracts for inhibition of hair glycation.

Yasunori Okuma, Jiro Tanaka, Akimasa Mochizuki, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Res 8(3) 148-155 2021年査読有り
Safety verification of stable sodium hypochlorite by 24-hour closed patch test method.

Kyle Haasbroek, Miho Hashimoto, Saki Yokota, Nobuya Ishikawa, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

Glycative Stress Res 8(2) 110-114 2021年査読有り
Evaluation of the effects of mixed herb extract on skin based on anti-glycation effect: A randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study.

Naoki Matsuo, Eiji Yuasa, Hiroshige Kawai, Kaori Ishizaki, Masayuki Yagi, Sumio Kondo

Glycative Stress Res 8(2) 98-109 2021年査読有り

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書籍等出版物

老けない最強食

笹井恵理子 (担当:監修, 範囲:第５章老けない最強の乳製品)

文芸春秋 2018年10月
老けない人の食習慣

八木雅之 (担当:監修)

辰巳出版 2018年7月
第３版アンチエイジング医学の基礎と臨床

八木雅之 (担当:分担執筆, 範囲:１４．糖化ストレスの検査と評価)

メジカルレビュー社 2015年9月
機能性食品表示への科学的なデータの取り方と表示できる許容範囲

八木雅之, 内藤淳子 (担当:分担執筆, 範囲:23節糖化ストレス，抗糖化)

技術情報協会 2015年4月
皮膚の測定評価法バイブル

八木雅之, 内藤淳子 (担当:分担執筆, 範囲:第４節皮膚のAGEsを測定したい)

技術情報協会 2013年5月
アスタキサンチンの機能と応用

米井嘉一, 八木雅之 (担当:分担執筆, 範囲:３．酸化ストレス負荷高度の閉経後女性に対するアスタキサンチンの効果)

シーエムシー出版 2012年8月
見た目のアンチエイジング皮膚・容貌・体型の若返りの手法

米井嘉一, 八木雅之 (担当:分担執筆, 範囲:２．加齢現象のメカニズム糖化の役割)

文英堂 2011年5月
糖化による疾患と抗糖化食品・素材

八木雅之 (担当:分担執筆, 範囲:８．混合ハーブ)

シーエムシー出版 2010年12月

講演・口頭発表等

228

糖化は老化！糖化ストレス研究最前線2021

八木雅之

第20回ダイエット＆ビューティーフェア2021（東京/リモート講演） 2021年9月14日招待有り
糖化・抗糖化の基礎と機能性食品・化粧品開発への応用コロナ禍における糖化ストレスの増大！ますます注目が集まる糖化ストレス対策

八木雅之

R&D支援センターセミナーNo. 210683（ウェビナー） 2021年9月3日招待有り
Collagen-AGEs stimulate, but free pentosidine inhibits RANKL-induced in vitro osteoclastogenesis in RAW264.7 cells.

Tanzima Tarannum Lucy, Mamun Or Rashid A N M, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
Melatonin prevents HSA-AGE-derived inhibition of in vitro osteoclastogenesis in RAW264.7 cells.

A. N. M. Mamun-Or-Rashid, Tanzima Tarannum Lucy, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
Anti-glycative effect and total phenolic content of rice water of different Japonica and Indica varieties.

Ursula Pasandee, Pabasara Wickramasinghe, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
Staphylococcus aureus biofilm inhibition by AGE Crosslink Breakers.

Kyle Haasbroek, Masayuki Yagi, Yoshikazu Yonei

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
AGEsの解析手法を利用した日常ダメージの毛髪への影響評価

萬代由莉恵, 安鋼, 髙瀬修一, 﨑山智恵子, 八木雅之

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
柑橘類のAGEs生成抑制作用

廣田佳菜子, 八木雅之, 米井嘉一

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
餡のAGEs生成抑制作用

吉村明里, 八木雅之, 米井嘉一

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
天然物に含まれる化合物の蛋白AGEs架橋分解作用に関する研究

金瑜林, 八木雅之, 米井嘉一

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
チーズの抗糖化作用

畠彩乃, 八木雅之, 米井嘉一

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
皮膚常在菌がつくるバイオフィルムの特性解析

川﨑郁朗, Haasbroek Kyle, 八木雅之, 米井嘉一

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
黒豆の糖化ストレス抑制作用に関する研究

横田早貴, 八木雅之, 﨑山智恵子, 米井嘉一

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
だしの糖化ストレス抑制作用

橋本美帆, 八木雅之, 﨑山智恵子, 米井嘉一

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
焼き菓子に含まれる糖化最終生成物（AGEs）量の測定

川端万葉, 八木雅之, 米井嘉一

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月28日
角層OPH 活性、角層CML、皮膚AGEs測定値の関連性

八木雅之, 石崎香, 森田祐二, 﨑山智恵子, 米井嘉一

第23回糖化ストレス研究会（熊本/webハイブリッド開催） 2021年8月27日
糖化ストレス研究の最新情報と抗糖化食品・化粧品開発への応用展開

八木雅之

情報機構セミナー No. AA200834（ウェビナー） 2021年8月18日招待有り
糖化ストレス研究最新トピックス2021夏

八木雅之

からだサポート研究所糖化ケアセミナー（ウェビナー） 2021年8月4日招待有り
だしの糖化ストレス抑制作用

橋本美帆, 八木雅之, 﨑山智恵子, 米井嘉一

第21回日本抗加齢医学会総会（京都/webハイブリッド開催） 2021年6月27日
黒豆の糖化ストレス抑制作用成分に関する研究

横田早貴, 八木雅之, 﨑山智恵子, 米井嘉一

第21回日本抗加齢医学会総会（京都/webハイブリッド開催） 2021年6月27日

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

皮膚角層中CML測定による糖化ストレス評価法の研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2014年4月 - 2015年3月

八木雅之, 米井嘉一, 山田秀和
質量分析によるグリコヘモグロビンの標準定量法の確立と実用化

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 1997年 - 2000年

清水章, 八木雅之, 岸川匡彦, 中西豊文

産業財産権

特開2019-193620 ＯＰＨ活性増強剤

八木雅之, 他
特開2019-187354 ＯＰＨ活性増強剤

八木雅之, 他
特開2019-187355 ＯＰＨ活性増強剤

八木雅之, 他
特開2018-016624 ＯＰＨ活性増強剤

八木雅之, 他
特開2017-178970 ＯＰＨ活性増強剤

八木雅之, 他
特開2018-188375 ペントシジン生成阻害剤

八木雅之, 他
特開2018-123102 抗糖化用組成物

八木雅之, 他
特許6122200 抗糖化用組成物

八木雅之, 他
特開2018-002631 ＯＰＨ活性増強剤

八木雅之, 他
特開2017-226630 Ｔａｕタンパク質凝集阻害剤

八木雅之, 他
特開2017-210452 蛋白質糖化反応阻害剤

八木雅之, 他
特開2017-178889 ＯＰＨ活性増強剤

八木雅之, 他
特開2017-145221 Ｔａｕタンパク質凝集阻害剤

八木雅之, 他
特開2017-100970 蛋白質架橋分解剤

八木雅之, 他
特開2017-024996 コラーゲン架橋分解剤

八木雅之, 他
特開2016-006036 ＡＧＥｓ分解剤およびその用途

八木雅之, 他
特開2015-096498 ＡＧＥｓ分解剤

八木雅之, 他
特開2014-205709 メイラード反応生成物分解剤およびそれを用いた飲食品

八木雅之, 他
特開2015-224201 ＯＰＨのＡＧＥｓ分解活性増強剤

八木雅之, 他
特開2015-224202 ＯＰＨのＡＧＥｓ分解活性増強剤

八木雅之, 他

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八木雅之

基本情報

研究分野

学歴

委員歴

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

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