宮本託志 (Takuji MIYAMOTO) - マイポータル

基本情報

所属: 新潟大学日本酒学センター特任助教

連絡先: tmiyamotosake.nu.niigata-u.ac.jp
研究者番号: 30903835
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0002-4458-1420
J-GLOBAL ID: 202101008393111245
researchmap会員ID: R000016337

外部リンク: https://sake.niigata-u.ac.jp/

経歴

2021年2月 - 現在

新潟大学, 日本酒学センター, 特任助教
2015年7月 - 2021年1月

京都大学, 生存圏研究所中核研究部生存圏診断統御研究系森林代謝機能化学分野, 研究員
2015年4月 - 2015年7月

京都大学, 大学院農学研究科応用生命科学専攻植物栄養学分野, 教務補佐員

学歴

2012年4月 - 2015年3月

京都大学, 大学院農学研究科, 応用生命科学専攻植物栄養学分野博士後期課程
2010年4月 - 2012年3月

京都大学, 大学院農学研究科, 応用生命科学専攻植物栄養学分野修士課程
2006年4月 - 2010年3月

京都大学, 農学部, 応用生命科学科

主要な論文

Impacts of the dose of nitrogen fertilizer applied to rice plants as top dressing on sake brewing

Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Norikuni Ohtake, Dai Hirata

Journal of Cereal Science 118 103941-103941 2024年7月査読有り筆頭著者責任著者
Nitrogen fertilization of rice plants before flowering affects sake fermentation and quality

Takuji MIYAMOTO, Ikuhisa NISHIDA, Norikuni OHTAKE, Dai HIRATA

Cereal Chemistry 100(2) 277-283 2023年3月査読有り筆頭著者責任著者
Physiology of microalgae and their application to sustainable agriculture: A mini-review

Iffet Çakirsoy, Takuji Miyamoto, Norikuni Ohtake

Frontiers in Plant Science 13 2022年11月査読有り招待有り責任著者
MYB-mediated regulation of lignin biosynthesis in grasses

Takuji Miyamoto, Yuki Tobimatsu, Toshiaki Umezawa

Current Plant Biology 24 100174-100174 2020年12月査読有り招待有り筆頭著者
Double knockout of OsWRKY36 and OsWRKY102 boosts lignification with altering culm morphology of rice

Takuji Miyamoto, Rie Takada, Yuki Tobimatsu, Shiro Suzuki, Masaomi Yamamura, Keishi Osakabe, Yuriko Osakabe, Masahiro Sakamoto, Toshiaki Umezawa

Plant Science 296 110466-110466 2020年7月査読有り筆頭著者
Variation in lignocellulose characteristics of 30 Indonesian sorghum (Sorghum bicolor) accessions

Y. Wahyuni, T. Miyamoto, H. Hartati, D. Widjayantie, V.E. Windiastri, Y. Sulistyowati, A. Rachmat, N.S. Hartati, S.K. Ragamustari, Y. Tobimatsu …

Industrial Crops and Products 142 111840-111840 2019年12月査読有り
OsMYB108 loss‐of‐function enriches p‐coumaroylated and tricin lignin units in rice cell walls

Takuji Miyamoto, Rie Takada, Yuki Tobimatsu, Yuri Takeda, Shiro Suzuki, Masaomi Yamamura, Keishi Osakabe, Yuriko Osakabe, Masahiro Sakamoto, Toshiaki Umezawa

The Plant Journal 98(6) 975-987 2019年6月査読有り筆頭著者
Comparative analysis of lignin chemical structures of sugarcane bagasse pretreated by alkaline, hydrothermal, and dilute sulfuric acid methods

Takuji Miyamoto, Asako Mihashi, Masaomi Yamamura, Yuki Tobimatsu, Shiro Suzuki, Rie Takada, Yoshinori Kobayashi, Toshiaki Umezawa

Industrial Crops and Products 121 124-131 2018年10月査読有り筆頭著者
A comparative study of the biomass properties of Erianthus and sugarcane: lignocellulose structure, alkaline delignification rate, and enzymatic saccharification efficiency

Takuji Miyamoto, Masaomi Yamamura, Yuki Tobimatsu, Shiro Suzuki, Miho Kojima, Keiji Takabe, Yoshifumi Terajima, Asako Mihashi, Yoshinori Kobayashi, Toshiaki Umezawa

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 82(7) 1143-1152 2018年7月3日査読有り筆頭著者
Expression level of the sodium transporter gene OsHKT2;1 determines sodium accumulation of rice cultivars under potassium-deficient conditions

Takuji Miyamoto, Kumiko Ochiai, Yasunori Nonoue, Kazuki Matsubara, Masahiro Yano, Toru Matoh

Soil Science and Plant Nutrition 61(3) 481-492 2015年5月4日査読有り筆頭著者
Identification of quantitative trait loci associated with shoot sodium accumulation under low potassium conditions in rice plants

MIYAMOTO Takuji, OCHIAI Kumiko, TAKESHITA Saya, MATOH Toru

Soil science and plant nutrition 58(6) 728-736 2012年12月査読有り筆頭著者

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MISC

102

Fluctuation of ferulate content in sake rice grains under different climates and fertilization conditions

Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Senri Yamamoto, Yuki Tobimatsu, Toshiaki Umezawa, Keigo Mikame, Norikuni Ohtake, Dai Hirata

2nd International Lignin Symposium 2024年9月筆頭著者
Altered lignin accumulation in low silicon supply and mutants of sorghum

Reza Ramdan Rivai, Masaru Kobayashi, Kiyoshi Yamazaki, Takuji Miyamoto, Tsuyoshi Tokunaga, Toru Fujiwara, Toshiaki Umezawa

2nd International Lignin Symposium 2024年9月
Lignin metabolic engineering for sustainable valorization of grass biomass

Toshiaki Umezawa, Masaru Kobayashi, Reza Ramdan Rivai, Masaomi Yamamura, Kiyoshi Yamazaki, Yuki Tobimatsu, Tsuyoshi Tokunaga, Toru Fujiwara, Lydia Pui Ying Lam, Takuji Miyamoto …

2nd International Lignin Symposium 2024年9月
Sdr4-k導入による酒造好適米‘五百万石’の胚乳形成変化

箭内創, 氏原巧貴, 金澤伸矢, 熊谷夢都, 宮本託志, 大竹憲邦, 三ツ井敏明

第4回日本の酒シンポジウム/第7回日本酒学シンポジウム 2024年9月
Determination of ferulic acid contents in Japanese sake lees (Sake-Kasu) using Fluorescence and NIR spectroscopy

Pornpimol Moolkaew, Yoshito Saito, Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Hideo Hasegawa

第82回農業食料工学会年次大会 2024年9月
Sdr4-k導入による酒造好適米‘五百万石’の胚乳形成への影響

箭内創, 氏原巧貴, 金澤伸矢, 熊谷夢都, 宮本託志, 大竹憲邦, 三ツ井敏明

日本応用糖質科学会2024年度大会（第73回） 2024年9月
Improving the tolerance of the sake rice cultivar “Gohyakumangoku” to high-temperature stress during grain ripening by introducing the Sdr4-k allele

Tsukuru Yanai, Koji Ujihara, Shinya Kanazawa, Yumeto Kumagai, Takuji Miyamoto, Norikuni Ohtake

KAAB International Symposium 2024 2024年3月
Investigation of microalgae treatments in rice at the transcriptome level

Iffet Cakirsoy, Takuji Miyamoto, Kuni Sueyoshi, Norikuni Ohtake

KAAB International Symposium 2024 2024年3月
Sdr4-k導入による酒造好適米“五百万石”の高温登熟耐性向上

箭内創, 氏原巧貴, 金澤伸矢, 熊谷夢都, 宮本託志, 大竹憲邦, 三ツ井敏明

日本作物学会第257回講演会 2024年3月
Sdr4-kを用いた酒造好適米‘五百万石’の心白形成制御

箭内創, 氏原巧貴, 金澤伸矢, 熊谷夢都, 宮本託志, 大竹憲邦, 三ツ井敏明

日本応用糖質科学会東日本支部ミニシンポジウム 2023年10月
硝酸添加が根分けダイズのアセチレン還元活性・水素発生に及ぼす影響

石川茉奈, 宮本託志, Steven Orito, 末吉邦, 大竹憲邦

植物微生物研究会第32回研究交流会 2023年9月
葉面散布によるダイズ種子タンパク質濃度の増加

大竹憲邦, 武田壮士, 石川茉奈, 宮本託志, 佐藤翼, 末吉邦

第69回日本土壌肥料学会大会 2023年9月
酒造好適米【五百万石】へのSdr4-k導入による心白への影響

箭内創, 氏原巧貴, 金澤伸矢, 熊谷夢都, 宮本託志, 大竹憲邦, 三ツ井敏明

第1回植物生理若手の会 2023年8月
酒造好適米‘五百万石’へのSdr4-k導入による心白への影響

箭内創, 氏原巧貴, 金澤伸矢, 熊谷夢都, 宮本託志, 大竹憲邦, 三ツ井敏明

第63回新潟生化学懇話会 2023年7月
水稲肥培管理による日本酒のフェルラ酸量調節に向けた研究

宮本託志, 飛松裕基, 梅澤俊明, 三亀啓吾, 大竹憲邦

第63回新潟生化学懇話会 2023年7月筆頭著者
Effect of nitrogen fertilization on the percentage of soybean rhizobia carrying hupS and hupL genes

Mana Ishikawa, Ayaka Tanbo, Masaya Yamada, Takuji Miyamoto, Kuni Sueyoshi, Iffet Çakirsoy, Soushi Takeda, Norikuni Ohtake

KAAB International Symposium 2023 2023年3月
Effect of poultry manure on crop growth

Shinya Yamada, Sharula, Iffet Çakirsoy, Takuji Miyamoto, Saki Shimamoto, Shinobu Fujimura, Yoshitaka Motonaga, Kuni Sueyoshi, Norikuni Ohtake

KAAB International Symposium 2023 2023年3月
Low input of top-dressing nitrogen fertilizer to rice plants positively affects alcohol fermentation in sake brewing using the grains

Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Norikuni Ohtake, Dai Hirata

KAAB International Symposium 2023 2023年3月筆頭著者
ケイ素吸収量の変化に伴うソルガムの細胞壁リグニン蓄積の変化

Reza Ramdan Rivai, 宮本託志, 粟野達也, 飛松裕基, 梅澤俊明, 伊福健太郎, 小林優

日本土壌肥料学会関西支部講演会 2022年12月
一般廃棄物溶融スラグ施用がダイズの収量に与える影響調査

武田壮史、○大竹憲邦、宮本託志、大山卓爾、斎藤嘉人、末吉邦、長谷川英夫、佐藤翼、元永佳孝

日本土壌肥料学会関東支部講演会 2022年11月

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書籍等出版物

Sakeology : an interdisciplinary study of sake as a form of traditional Japanese culture

Sakeology Center (担当:分担執筆, 範囲:Chapter II. Sake Brewing 4. Sake making begins with rice cultivation)

Design Egg 2024年9月 (ISBN: 9784815044152)
The climate-energy-land nexus in Indonesia

Toshiaki Umezawa, Kenji Umemura, Masaru Kobayashi, Takuji Miyamoto, Rie Takada, Yuri Takeda-Kimura, Masaomi Yamamura (担当:分担執筆, 範囲:Part III Biochar: A possible way to overcome the climate-energy-land nexus? 7. Sustainable production and utilization of grass biomass in deteriorated grasslands in Indonesia)

Routledge 2023年12月 (ISBN: 9781032350721)
日本酒学講義

新潟大学日本酒学センター (担当:分担執筆, 範囲:コラム３米作りから見る日本酒学)

ミネルヴァ書房 2022年4月 (ISBN: 9784623093182)
米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発－食糧，食品素材，機能性食品，工業原料，医薬品原料としての米－

(担当:分担執筆, 範囲:第3章第8節第3項「米作りと酒造りのつながり－米由来の日本酒成分に着目した考察－」)

テクノシステム 2022年3月 (ISBN: 9784924728929)

講演・口頭発表等

イネ高温登熟による酒米と日本酒の変化

宮本託志

第4回日本の酒シンポジウム/第7回日本酒学シンポジウム 2024年9月招待有り
Fluctuation of ferulate content in sake rice grains under different climates and fertilization conditions

Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Senri Yamamoto, Yuki Tobimatsu, Toshiaki Umezawa, Keigo Mikame, Norikuni Ohtake, Dai Hirata

Pre-symposium of 2nd International Lignin Symposium 2024年9月
酒米フェルラ酸量の変動要因に関する研究―穂肥窒素量と登熟期気温の影響について―

宮本託志, 西田郁久, 山本千莉, 飛松裕基, 梅澤俊明, 三亀啓吾, 大竹憲邦, 平田大

日本土壌肥料学会2024年度福岡大会 2024年9月
酒米生産から日本酒の味わいをつくる

宮本託志

近畿化学協会研修塾講演会 2024年3月招待有り
Reducing the amount of nitrogen fertilizer applied as top-dressing to rice plants enhances steamed rice digestion and alcohol fermentation in sake brewing

Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Norikuni Ohtake, Dai Hirata

8th Conference on Innovations in Nutrition and Food Science 2023年9月
酒米の科学−施肥と醸造適正の関連−

宮本託志

アカデミックサロン 2023年7月招待有り
酒造好適米品種‘越淡麗’を用いた日本酒の発酵特性と酒質の解析―異なる穂肥窒素施肥量の影響について―

宮本託志, 西田郁久, 大竹憲邦, 平田大

日本農芸化学会2023年度大会 2023年3月
酒米減肥栽培でつくる日本酒の味わい

宮本託志

第５回日本酒学シンポジウム 2022年11月
米作りで日本酒を変えるー肥培管理と代謝研究からのアプローチー

宮本託志

第２回日本の酒シンポジウム 2022年9月招待有り
イネのリグニン研究から見えてくる植物細胞壁の多様性

宮本託志

第62回新潟生化学懇話会 2022年7月招待有り
環境調和型の稲作、土壌養分条件がイネの生育、生理状態、酒米の品質に与える影響

宮本託志

新潟県土壌肥料懇話会令和3年度第2回研究会 2022年3月招待有り
Genome editing as a model study for grass biomass breeding

Takuji Miyamoto

Genome editing 2020 "Genome Editing: Research, Application and Regulation" 2020年1月招待有り
Lignin enrichment in grass biomass by molecular breeding

Takuji Miyamoto, Rie Takada, Yuri Takeda, Masaomi Yamamura, Yuki Tobimatsu, Shiro Suzuki, Wahyuni, Vincentia Esti Windiastri, Dwi Widyajayanti, Satya Nugroho, Masahiro Sakamoto, Toshiaki Umezawa

The 4th SATREPS conference 2019年11月招待有り
リグニン量増強による高発熱型イネ科バイオマス作出に向けた研究：木化抑制型転写因子欠損イネの解析

宮本託志, 高田理江, 飛松裕基, 武田ゆり, 鈴木史朗, 山村正臣, 刑部敬史, 刑部祐里子, 坂本正弘, 梅澤俊明

細胞壁研究者ネットワーク第13回定例研究会 2019年11月
Grass breeding toward lignin-enriched biomass via knockout of transcriptional repressors

Takuji Miyamoto, Rie Takada, Yuki Tobimatsu, Yuri Takeda, Shiro Suzuki, Masaomi Yamamura, Keishi Osakabe, Yuriko Osakabe, Masahiro Sakamoto, Toshiaki Umezawa

20th International Symposium on Wood, Fiber, and Pulping Chemistry 2019年9月
二次細胞壁形成に関わるWRKY転写因子欠損変異イネの作出とそのリグノセルロース性状解析

宮本託志, 高田理江, 飛松裕基, 鈴木史朗, 山村正臣, 刑部敬史, 刑部祐里子, 坂本正弘, 梅澤俊明

日本農芸化学会2019年度大会 2019年3月
Selection and Breeding of Grass Plants with High Calorific Biomass

Takuji Miyamoto, Rie Takada, Yuki Tobimatsu, Shiro Suzuki, Masaomi Yamamura, Yuri Takeda, Masahiro Sakamoto, Toshiaki Umezawa

The 3rd SATREPS conference 2018年11月招待有り
リグニン生合成抑制型転写因子OsMYB108変異イネの解析

宮本託志, 高田理江, 飛松裕基, 武田ゆり, 鈴木史朗, 山村正臣, 刑部敬史, 刑部祐里子, 坂本正弘, 梅澤俊明

第63回リグニン討論会 2018年11月
OsMYB108機能破壊によるイネリグニン生合成の活性化

宮本託志, 高田理江, 飛松裕基, 武田ゆり, 鈴木史朗, 山村正臣, 刑部敬史, 刑部祐里子, 坂本正弘, 梅澤俊明

細胞壁研究者ネットワーク第12回定例研究会 2018年10月
リグニン高含有イネの分子育種

宮本託志, 高田理江, 鈴木史朗, 飛松裕基, 山村正臣, 刑部敬史, 坂本正弘, 梅澤俊明

第68回日本木材学会大会 2018年3月

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共同研究・競争的資金等の研究課題

水稲の窒素施肥管理による酒米中のフェルラ酸量の調節

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究 2022年4月 - 2026年3月

宮本託志
環境調和型の米作り-酒造りモデルの実現

科学技術振興機構産学が連携した研究開発成果の展開研究成果展開事業研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP) トライアウトトライアウト 2022年10月 - 2024年3月

宮本託志, 西田郁久, 大竹憲邦, 平田大

宮本託志

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学歴

主要な論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

共同研究・競争的資金等の研究課題

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