基本情報

所属
学校法人大竹学園 大竹栄養専門学校 非常勤講師 (専任)
学位
博士(農学) 農博第1248号(2002年3月 京都大学)
修士(農学) 農修第4569号(1998年3月 京都大学)

連絡先
niizekin1970live.jp
研究者番号
70745166
J-GLOBAL ID
201501072873516891
researchmap会員ID
B000246633

所属学会等
日本水産学会、日本調理科学会、日本環境学会、滋賀の食事文化研究会

(旧所属 日本農芸化学会、日本比較生理生化学会、財さんりく基金)


主要な受賞

  1

論文

  11

MISC

  9

書籍等出版物

  1

講演・口頭発表等

  24

主要な担当経験のある科目(授業)

  6

主要な所属学協会

  4

共同研究・競争的資金等の研究課題

  1

社会貢献活動

  1