2016年4月 - 2017年3月 乳酸菌菌体外プロテアーゼによる卵白タンパク質の分解と機能性ペプチドの生成について 一般財団法人旗影会 2016年度特別助成 荒川健佑 担当区分 研究代表者 資金種別 競争的資金