篠原 啓子

短期間準高地トレーニングにおける「すその頂飯」摂取後のコンディショニング評価 

日本スポーツ栄養研究誌 18 2025年  

多文化共生と食育の課題~静岡県清水町の事例報告~ 

日本大学国際関係学部生活科学研究所報告 (46) 2024年  

毛髪中に含まれるミネラル同士の関連についての検討 

栄養学雑誌 82(5 Supplement) 2024年  

多文化共生と食育の課題 : 静岡県清水町の事例報告—The problems in intercultural cohesion and Shokuiku (food and nutrition education) : A case report from Shimizu Town, Shizuoka Prefecture—2023年度日本大学国際関係学部生活科学研究所 シンポジウム報告 地域社会とSDGs : 多様な地域から学ぶ 

日本大学国際関係学部生活科学研究所報告 = Report of the Research Institute of Sciences for Living, College of International Relations, Nihon University (46) 35-42 2024年  

幼児の潜在的亜鉛欠乏予防を目的とした亜鉛栄養状態の実態調査 

栄養学雑誌 81(5 Supplement) 2023年  

「ベジチェック」を使用した県民の野菜の摂取状況 

栄養学雑誌 81(5 Supplement) 2023年  

幼児のFood fussinessの強さと野菜の好き嫌いとの関連 

栄養学雑誌 81(5 Supplement) 2023年  

幼児のミネラル状態と食・生活習慣に関する研究 

栄養学雑誌 79(5 Supplement) 2021年  

食べ物に対するこだわりの強い幼児の食・生活習慣と母親の食に関する困り事との関連 

栄養学雑誌 78(5 Supplement) 2020年  

幼児とその保護者における食・生活習慣の実態に関するパイロットスタディ 

栄養学雑誌 77(5 Supplement) 2019年  

健常者におけるコンビニ食の食品構成の違いによる食後血糖への影響 

日本病態栄養学会誌(Web) 20(2) 2017年  

栄養士養成施設における校外実習の指導方法の検討—Review of instruction methods for off-campus dietician training practicums 

日本大学国際関係学部生活科学研究所報告 = Report of the Research Institute of Sciences for Living, College of International Relations, Nihon University (40) 41-52 2017年  

都道府県別食塩・野菜摂取量と循環器疾患死亡に関する生態学的研究 

東海公衆衛生雑誌 4(1) 65-68 2016年7月16日  

園児保護者の箸の持ち方と食に対する意識との関連 

栄養学雑誌 74(5 Supplement) 2016年  

家庭での箸の指導からみた幼稚園児保護者の箸の持ち方と食に対する意識—The Relationship between How Parents of Kindergarteners Hold Chopsticks and Dietary Awareness 

日本大学国際関係学部生活科学研究所報告 = Report of the Research Institute of Sciences for Living, College of International Relations, Nihon University (39) 83-90 2016年  

「チーム医療」の一環として—特集 栄養・調理の現場 

済生 : The newsletter of Social Welfare Organization Saiseikai Imperial Gift Foundation, Inc 78(10) 15-18 2002年10月