生体膜のラフトモデルが提唱されて以来,従来の流動モザイクモデル的な描像が変わりつつある.ラフトモデルでは,多成分の脂質二重膜における動的な不均一構造が重要な役割を果たしている.本解説では生体膜やベシクルにおける側方相分離現象を主題として,最近10年程度の研究動向を概観する.ここでは主に物理化学的な立場の実験研究を中心にレビューし,さらにソフトマター物理学の観点から理論的な考察を行う.前半では多成分の脂質二重膜の相挙動や形態について説明をする.後半では生体膜と周囲の溶媒の流体力学効果を定式化して,ドメインサイズの成長則や濃度ゆらぎの減衰率について議論する.