野中美津枝 (Mitsue NONAKA) - マイポータル

基本情報

所属: 茨城大学教育学部学校教育教員養成課程教科教育コース家政教育教室特任教授

学位: 教育学修士(2001年3月千葉大学)
博士（教育学）(2017年3月日本女子大学)

研究者番号: 90522029
J-GLOBAL ID: 201301010666147940
researchmap会員ID: 7000004626

(教員からのメッセージ) 家庭科は、生涯を通してよりよく生きるために学びます。家庭科授業では、自分のこととして捉え、実生活で生かせる生活課題解決能力を育成しなければなりません。そのための教材開発、学習方法、カリキュラムについて研究しています。

研究キーワード

家庭科教育、消費者教育、食教育、授業研究

研究分野

経歴

学歴

2014年4月 - 2017年3月

日本女子大学, 人間社会研究科, 教育学専攻
1999年4月 - 2001年3月

千葉大学, 教育学研究科, 家政教育専攻

委員歴

2021年7月 - 2025年7月

日本家庭科教育学会, 常任理事
2021年7月 - 2025年7月

日本家庭科教育学会, 日本家庭科教育学会誌編集委員長
2024年4月 - 2025年3月

日本教育大学協会家庭科部門, 運営委員長
2023年4月 - 2024年3月

日本教育大学協会全国家庭科部門, 運営委員
2014年7月 - 2019年7月

日本家庭科教育学会, 日本家庭科教育学会誌編集委員
2015年6月 - 2019年6月

日本家庭科教育学会, 理事
2017年8月 - 2018年7月

日本家庭科教育学会関東地区会, 会長
2014年 - 2018年3月

大学家庭科教育研究会, 編集委員
2016年7月 - 2017年7月

日本家庭科教育学会関東地区会, 副会長
2016年4月 - 2017年3月

日本教育大学協会全国家庭科部門関東地区会, 会長

受賞

2024年7月

学会賞, 高校家庭科教育の充実に向けた授業研究および調査研究, 日本家庭科教育学会

野中美津枝

主要な論文

高校家庭科における履修環境と授業研究の展望

野中美津枝

日本家庭科教育学会誌 67(4) 137-148 2025年2月招待有り筆頭著者
中学校家庭科における批判的思考を育てる授業実践―「消費者の権利と責任」で扱う教材の検討－

大木郁実・英保樹那・野中美津枝

茨城大学教育実践研究 (第42) 117-130 2023年10月23日責任著者
中学校家庭科における自立した消費者の育成を目指したカリキュラム開発― 消費行動が環境や社会に与える影響を考えるパフォーマンス課題 ―

英保樹那・大木郁実・野中美津枝

茨城大学教育実践研究 (第42) 131-144 2023年10月23日責任著者
高校家庭科における生活スキルを育成する教材開発と実践－「ライフステージの食生活」の協調的問題解決を通して－

安原侑希、野中美津枝

茨城大学教育実践研究 (第41) 48-62 2022年10月21日責任著者
消費者教育におけるパフォーマンス課題を取り入れた協調的問題解決学習の効果

野中美津枝

「消費者教育」第42 79-88 2022年9月査読有り筆頭著者
高校家庭科で育てる生活リテラシーの検討－高校生の実態調査を通して―

野中美津技、谷昌之、岩﨑香織、齋藤和可子、仲田郁子、三沢徳枝、吉野淳子、若月温美

日本家庭科教育学会誌 64(4) 256-265 2022年2月査読有り筆頭著者

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MISC

未来を切り拓く力を育む家庭科の授業開発－知識構成型ジグソー法を用いた教材開発－

野中美津技

全国家庭科教育協会機関誌「家庭科」 (3) 12-17 2025年10月招待有り筆頭著者
生活課題解決能力を育成する授業づくり

家庭科令和元年度3号 (3) 18-21 2019年10月招待有り
「消費者市民」を育成するための教材開発と授業設計

野中美津枝

中学校技術・家庭版機関誌「技家Navi」 (2) 12-13 2017年6月招待有り
東京都立高等学校家庭科における班別学習（少人数編成授業）設置の経緯と実態調査

野中美津枝, 亀井佑子, 新山みつ枝, 荒井きよみ, 荒井智子, 石島恵美子, 真田知恵子, 吉野淳子

日本家庭科教育学会大会・例会・セミナー研究発表要旨集 59 50-50 2016年
高校家庭科男女必修20年の検証:―関東地区4都県の教育課程調査を通して―

野中美津枝, 亀井佑子, 新山みつ枝, 荒井きよみ, 荒井智子, 石島恵美子, 真田知恵子, 高橋礼子

日本家庭科教育学会大会・例会・セミナー研究発表要旨集 57 30-30 2014年
高校生における食育と食生活の授業づくり

家庭科通信 (51) 3-7 2013年5月25日
消費生活分野における問題解決的な学習－選択と購入に関する体験的な活動の授業実践より－

東書Eネット『中学校技術・家庭科の広場』 2013年3月4日
地産地消につなげる食物学習

技術教室 (5) 4-9 2010年5月

主要な書籍等出版物

高等学校公民科×家庭科コラボによる「18歳成年」教育教材の開発

(担当:共編者(共編著者), 範囲:80-83頁 172-175頁)

教育図書株式会社 2025年4月 (ISBN: 9784877305215)
ロールプレイングを導入した新しい家庭科授業ー知識構成型ジグソー法の教材開発－

対話的で深い学び家庭科研究会 (担当:共著, 範囲:2-133)

教育図書株式会社 2021年2月26日 (ISBN: 9784877304430)
生活課題解決能力を育成する授業デザインの実証的研究－授業評価・改善に関するモデル

野中美津枝

福村出版 2019年2月28日 (ISBN: 9784571101878)
小学校家庭科教育法

大竹美登利・鈴木真由子・綿引伴子・石垣和恵・小野恭子・表真美・中山節子・野中美津枝・萬羽郁子・星野洋美 (担当:共著, 範囲:79-90,135-140)

建帛社 2018年4月5日 (ISBN: 9784767921143)

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講演・口頭発表等

高校家庭科におけるプロジェクト学習の提案と授業効果

野中美津技, 有川亜希子, 佐藤真紀子, 亀井佑子, 志村結美, 高橋礼子

日本家庭科教育学会2025年度大会 2025年7月13日
高校家庭科におけるプロジェクト学習の課題と提案

野中美津技, 有川亜希子, 佐藤真紀子, 亀井佑子, 志村結美, 高橋礼子

日本家庭科教育学会関東地区会2024年度例会 2024年12月1日招待有り
高校家庭科におけるプロジェクト学習の課題と提案

野中美津技、有川亜希子、佐藤真紀子

日本家庭科教育学会関東地区会2023年度例会 2023年12月17日日本家庭科教育学会関東地区会
「18歳成年」教育教材開発科研プロジェクト研究発表会

野中美津枝、植村徹、荒木秀彦

「18歳成年」教育教材開発科研プロジェクト研究発表会 2023年11月19日「18歳成年」教育教材開発科研プロジェクト
高校家庭科におけるプロジェクト学習（H・Pと学校家庭クラブ活動）の課題

野中美津技、佐藤真紀子、亀井佑子、志村結美、有川亜希子、高橋礼子

日本家庭科教育学会関東地区会2022年度例会 2022年12月18日日本家庭科教育学会関東地区会招待有り
消費者教育にパフォーマンス課題を取り入れた協調的問題解決学習の効果

日本消費者教育学会第41回全国大会 2021年10月日本消費者教育学会
高校家庭科の学力（資質・能力）の育成状況に関する調査・実証研究

野中美津技・谷昌之・仲田郁子

日本家庭科教育学会2020年度大会 2020年12月13日日本家庭科教育学会招待有り
高校家庭科におけるプロジェクト学習（H・Pと学校家庭クラブ活動）の課題

野中美津技、佐藤真紀子、亀井佑子、志村結美、有川亜希子、高橋礼子

日本家庭科教育学会2020年度大会 2020年12月12日日本家庭科教育学会
高校家庭科の学力（資質・能力）の育成状況に関する調査・実証研究

野中美津技、齋藤和可子

日本家庭科教育学会2019年度例会課題研究中間報告会 2019年12月日本家庭科教育学会招待有り
Outcomes and challenges of Japan's high school compulsory home economics: Insights from National-scale surveys conducted by JAHEE

〇高木幸子、荒井紀子、野中美津枝、藤田昌子、小川裕子、河野公子、財津庸子、鈴木真由子、鈴木民子、中西雪夫、日景弥生

ARAHE Congress 2019 2019年8月20日 ARAHE
「高校生の生活リテラシーの状況と家庭科で育成する生活リテラシーの検討」

野中美津枝

日本家庭科教育学会2018年度例会シンポジウム 2018年12月9日日本家庭科教育学会招待有り
ロールプレイングを導入した知識構成型ジグソー法の高校家庭科授業の開発

野中美津枝、坪内恭子、石引公美、神澤志乃、小清水貴子、小林久美、齋藤美重子、齋藤和可子、新山みつ枝、村上睦美、吉野淳子

日本家庭科教育学会2018年度例会 2018年12月9日日本家庭科教育学会
ラウンドテーブル「家庭科における主体的・対話的で深い学びの実現に向けた授業改善」－「ロールプレイングを導入した知識構成型ジグソー法」の家庭科授業の開発－

野中美津枝、齋藤和可子

日本家庭科教育学会第61回大会ラウンドテーブル 2018年7月8日日本家庭科教育学会招待有り
消費者市民を育成する「すごろく」の開発と授業実践

野中美津枝、髙﨑昌己

日本消費者教育学会第37回全国大会 2017年10月15日日本消費者教育学会
Issues Related to the Current Situation and Study of Cooking in Home Economics Education in Japan

Mitsue NONAKA ,Yuko KAMEI,Mitsue SHINYAMA

ARAHE Congress 2017 2017年8月7日
消費者市民を育成する「すごろく」の開発と授業実践

野中美津枝,髙﨑昌己

日本消費者教育学会関東支部例会 2017年6月17日日本消費者教育学会関東支部
家庭科における調理実習の現状と学びからみる課題

野中美津枝,亀井佑子,新山みつ枝

日本家政学会第69回大会 2017年5月27日日本家政学会
福祉生活課題解決能力を育成する授業のアクション・リサーチ

野中美津枝・安永有美

日本教育工学会第32回全国大会 2016年9月19日日本教育工学会
東京都立高等学校家庭科における班別学習（少人数編成授業）設置の経緯と実態調査

○野中美津枝、亀井佑子、新山みつえ、荒井きよみ、荒井智子、石島恵美子、真田智恵子、高橋礼子、吉野淳子

第59回日本家庭科教育学会 2016年7月10日日本家庭科教育学会
小学生の消費生活課題解決能力を育成する授業デザイン

野中美津枝

日本消費者教育学会第35回全国大会 2015年10月4日日本消費者教育学会