児玉 小百合

古畑, 公, 田中, 弘之, 芦川, 修貮, 高橋, 佳子, 荒井, 裕介, 岩瀬, 靖彦, 鈴木, 三枝 (栄養士), 円谷, 由子, 笠原, 賀子, 本田, 佳代子, 内堀, 佳子, 岡田, 文江, 間中, 友美, 古本, 美栄, 木下, ゆり, 児玉, 小百合, 宮城, 栄重, 白川, 海恋

芦川修貮, 古畑 公, 田中弘之, 髙𣘺佳子, 荒井裕介, 岩瀬靖彦, 内堀佳子, 白川海恋, 鈴木三枝, 木下ゆり, 円谷由子, 笠原賀子, 児玉小百合, 本田佳代子, 岡田文江, 間中友美 (担当:共著, 範囲:chapter3-5, chapter6-1)

監修, 芦川修貮, 編著者, 古畑 公, 田中弘之, 著者, 髙𣘺佳子, 荒井裕介, 岩瀬靖彦, 鈴木三枝, 円谷由子, 笠原賀子, 本田佳代子, 内堀佳子, 木下ゆり, 児玉小百合, 白川海恋 (担当:共著, 範囲:Chap.3-5, Chap.6-1)

芦川, 修貮, 古畑, 公, 田中, 弘之, 高橋, 佳子, 荒井, 裕介, 岩瀬, 靖彦, 鈴木, 三枝, 円谷, 由子, 笠原, 賀子, 本田, 佳代子, 内堀, 佳子, 木下, ゆり, 児玉, 小百合, 白川, 海恋 (担当:共著, 範囲:Chapter4栄養疫学，Chapter6諸外国の健康・栄養政策)

田代孝雄, 星 旦二 (担当:共著, 範囲:第12回「食生活と健康研究」執筆・放送教材)

芦川修貮, 古畑公, 田中弘之 (担当:共著, 範囲:Chapter6 諸外国の健康・栄養政策)