MISC

査読有り
2008年

Monitoring of yogurt fermentation process using ultrasonic technique

American Society of Agricultural and Biological Engineers - Food Processing Automation Conference 2008
  • T. Nishizu
  • ,
  • K. Goto
  • ,
  • N. Kondo
  • ,
  • M. Kawabata

開始ページ
148
終了ページ
158
記述言語
英語
掲載種別

エクスポート
BibTeX RIS