2021年5月
「第12章 食品安全問題」大浦裕二・佐藤和憲編著『フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ』
- 担当区分
- 分担執筆
- 出版者・発行元
- ミネルヴァ書房
- 総ページ数
- v, 190p
- 担当ページ
- 記述言語
- 日本語
- 著書種別
- DOI
- ISBN
- 9784623091164
- リンク情報
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- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/BC06863802
- ID情報
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- ISBN : 9784623091164
- CiNii Books ID : BC06863802