書籍等出版物

2013年

Nano- and microencapsulation of flavors in food systems, in "Nano- and Microencapsulation for Foods"

  • Kyuya Nakagawa
出版者・発行元
Edited by Dr. Hae-Soo Kwak, John Wiley & Sons, Ltd.
記述言語
英語
著書種別
学術書
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