論文

2020年9月

Evaluation of degree of collapse and its relationship with retention of organic volatiles in freeze-dried dextrin matrices

Industrial & Engineering Chemistry Research

K. Nakagawa
S. Tamiya
T Ochiai

開始ページ: 0c03394
終了ページ
記述言語: 英語
掲載種別: 研究論文（学術雑誌）
DOI: 10.1021/acs.iecr.0c03394

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DOI: https://doi.org/10.1021/acs.iecr.0c03394

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DOI : 10.1021/acs.iecr.0c03394

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