2022年6月
Experimental and computational evaluation of the degree of micro-collapse formations in freeze-dried cakes
DRYING TECHNOLOGY
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- 開始ページ
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- 終了ページ
- 13
- 記述言語
- 英語
- 掲載種別
- 研究論文（学術雑誌）
- DOI
- 10.1080/07373937.2022.2094945
- ID情報
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- DOI : 10.1080/07373937.2022.2094945
- ISSN : 0737-3937