小河重三郎 (Shigesaburo Ogawa) - マイポータル - researchmap

基本情報

学位: 博士（工学）(慶應義塾大学)

J-GLOBAL ID: 201401027528495900

研究キーワード

19

研究分野

6

経歴

6

2019年4月 - 現在

成蹊大学応用錯体化学研究室助教
2016年4月 - 2019年3月

成蹊大学天然物応用化学研究室助教
2014年4月 - 2016年3月

関西学院大学大学院高橋研究室学術研究員
2013年4月 - 2014年3月

科学技術振興機構高原ソフト界面プロジェクト研究員
2012年4月 - 2013年3月

九州大学君塚研究室学術研究員

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学歴

3

2006年4月 - 2010年3月

慶應義塾大学大学院基礎理工学専攻生物化学専修
2004年4月 - 2006年3月

慶應義塾大学大学院総合デザイン工学専攻機能デザイン専修
2000年4月 - 2004年3月

慶應義塾大学理工学部応用化学科

委員歴

7

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受賞

10

2019年11月

株式会社林原第23回トレハロースシンポジウムポスター賞「トレハロース構造の特徴を活かしたトレハロース脂肪酸エステルの機能開拓」

小河重三郎
2019年9月

公益社団法人日本油化学会第58回日本油化学年会ポスター賞「安定化剤フリーでの水中におけるビタミンEナノ分散体の調製とそのラジカル消去能評価」

小河重三郎
2019年9月

第36回シクロデキストリンシンポジウムポスター賞「シクロデキストリンの添加を利用するボロンジフルオライドジケトネート錯体の水系における分子集合体形成」

小河重三郎, 村岡真帆, 山﨑康臣, 坪村太郎
2019年9月

公益財団法人日本油化学会 The 22nd Journal of Oleo Science Editor’s Science Impact Award of the year 2019 「Dry thermotropic glycolipid self-assembly: A review」

HASHIM, Rauzah, ZAHID, N. Idayu, VELAYUTHAM, T. S, ARIPIN, Nurul, Fadhilah Kamalul, OGAWA, Shigesaburo, SUGIMURA, Akihiko
2019年6月

低温生物工学会平成30年度低温生物工学会奨励賞「単鎖型糖脂質の凍結および乾燥下における挙動解析」

小河重三郎

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論文

34

Facile preparation of purified sinapate ethyl ester from rapeseed meal extracts using cation-exchange resin in dual role as adsorber and catalyst

Iguchi, Atsuhiro, Ogawa, Shigesaburo, Yamamoto, Yukihiro, Hara, Setsuko

Journal of Oleo Science 70(6) Accepted 2021年6月査読有り責任著者
Development of water insoluble vehicle comprising natural cyclodextrin–vitamin E complex

Ogawa, Shigesaburo, Shinkawa, Mai, Hirase, Ryuji, Tsubomura, Taro, Iuchi, Katsuya, Hara, Setsuko

Antioxidants 10(3) 490 2021年3月21日査読有り筆頭著者責任著者
The Enzymatic Preparation of Human Milk Fat Substitute Intermediate Rich in Palmitic Acid at sn-2 Position and Low-Unsaturated Fatty Acids at sn-1(3) Positions from Palm Oil Substrate

Shimane, Kohei, Ogawa, Shigesaburo, Yamamoto, Yukihiro, Hara, Setsuko

Journal of Oleo Science 70(2) 165 - 173 2021年2月査読有り責任著者
Thermal–oxidative stability of commercial rice bran oil

Yamamoto, Seiichiro, Ogawa, Shigesaburo, Yamamoto, Yukihiro, Hara, Setsuko

Food Science and Technology Research 26(5) 681 - 685 2020年10月19日査読有り責任著者
Solute- and concentration-dependent heterogeneous ice nucleation behaviors in AgI composite water droplets

Ogawa, Shigesaburo, Osanai, Shuichi

Chemical Physics Letters 754(137775) 2020年9月査読有り筆頭著者責任著者

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MISC

13

トレハロース脂肪酸モノエステルの凍結融解過程における乳酸脱水素酵素(LDH)活性に対する保持効果

小河重三郎, 宮崎裕司, 中島真奈, 坪村太郎

低温生物工学会誌 Accepted 2021年査読有り筆頭著者責任著者
アブラヤシから得られる植物油の脂肪酸から調製されるトレハロース脂肪酸エステルの利用性開拓

小河重三郎

アジア太平洋研究 45(2) 81 - 90 2020年12月筆頭著者
こめ油中に含まれる脂溶性有効成分の水中でのナノ分散基盤技術構築

小河重三郎

公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団 2019年度年報 35 279 - 283 2020年8月筆頭著者
糖脂質のガラス転移に伴うラメラ液晶相の層間長の変化

小河重三郎, 大野慶貴, 高橋功

低温生物工学会誌 65(2) 85 - 88 2019年10月査読有り
天然油脂脂肪酸を利用したエステル交換反応によるトレハロース脂肪酸エステルの調製とその応用

小河重三郎

CAPS Newsletter 143 5 - 5 2019年7月

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書籍等出版物

4

An Introduction to Glass Transition (edited by Roberta Ramirez)

Ogawa, Shigesaburo(担当:共著, 範囲:Chapter 3. A Brief History of Glass Transition Studies in Well-Defined Amphiphilic Lipid Systems, pp.85-148)

Nova Science Publishers Inc. 2019年6月 (ISBN: 9781536157062)
Carbohydrate (edited by Caliskan, Mahmut; Kavakli, Halil; Oz, Gul Cevahir)

Ogawa, Shigesaburo, Takahashi, Isao(担当:共著, 範囲:Chapter 6. Glass Transition of Ultrathin Sugar Films Probed by X-ray Reflectivity, pp.115-130)

InTech 2017年 (ISBN: 9789535150237)
Glucosides: Sources, Applications, and New Research (edited by Irving Boyd)

Ogawa, Shigesaburo(担当:共著, 範囲:Chapter 3: Phase Behavior of n-Alkyl Glucosides in the Arid System-Recent Developments and Experimental Notes, pp.63-98)

Nova Science Publishers Inc. 2016年12月 (ISBN: 9781634858410)
Supercooling (edited by Wilson, Peter)

Ogawa, Shigesaburo, Osanai, Shuichi(担当:共著, 範囲:Chapter 3: Glass Transition Behavior of Aqueous Solution of Sugar-Based Surfactants, pp.29-54)

InTech 2012年3月 (ISBN: 9789535101130)

講演・口頭発表等

99

不飽和脂肪酸鎖が導入されたトレハロース脂肪酸エステルの熱物性およびタンパク質の凍結融解過程に与える安定化効果に関する検討

小河重三郎, 宮崎裕司, 中島真奈, 坪村太郎

第65回低温生物工学会大会 2020年5月31日
トレハロース構造の特徴を活かしたトレハロース脂肪酸エステルの機能開拓

小河重三郎

第23回トレハロースシンポジウム 2019年11月7日
トレハロース脂質のガラス転移・ガラス状態に関する検討

小河重三郎, 宮崎裕司, 平瀬龍二, 高橋功

第58回日本油化学会年会 2019年9月26日
安定化剤フリーでの水中におけるビタミンEナノ分散体の調製とそのラジカル消去能評価

小河重三郎

第58回日本油化学会年会 2019年9月25日
無水アスコルビン酸パルミテートの特異な融解・再結晶化挙動

小河重三郎, 高橋功

第58回日本油化学会年会 2019年9月24日

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担当経験のある科目(授業)

9

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所属学協会

6

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