2017年9月 メタボロミクス解析を用いた山廃日本酒製造に関わる代謝産物の同定 日本生物工学会 油屋 駿介, 立上 陽平, 森坂 裕信, 青木 航, 高阪 千尋, 谷 雅史, 廣岡 青央, 山本 佳宏, 北岡 篤士, 藤原 久志, 若井 芳則, 植田 充美 記述言語 日本語 会議種別 ポスター発表