Mar, 2014
水産物由来の出汁と味噌汁の抗酸化能に関する研究
食生活研究
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- Volume
- 34
- Number
- 4
- First page
- 235
- Last page
- 242
- Language
- Japanese
- Publishing type
- Research paper (scientific journal)
- Link information
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/40020121022
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AN0031498X
- URL
- http://id.ndl.go.jp/bib/025582933
- ID information
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- ISSN : 0288-0806
- CiNii Articles ID : 40020121022
- CiNii Books ID : AN0031498X