論文

査読有り
2012年3月

エソ肉のホルムアルデヒド生成に及ぼす貯蔵温度に関する研究

水産大学校研究報告書
  • 福島英登
  • ,
  • 黒川清也
  • ,
  • 石上翔
  • ,
  • 桑田智世
  • ,
  • 山内春菜
  • ,
  • 福田裕

60
4
開始ページ
197
終了ページ
202
記述言語
日本語
掲載種別
研究論文(大学,研究機関等紀要)

エクスポート
BibTeX RIS