辻愛 (Tsuji Ai) - マイポータル

基本情報

所属: 県立広島大学准教授

学位: 博士（学術）

J-GLOBAL ID: 201601017342824777
researchmap会員ID: 7000017297

研究キーワード

研究分野

人文・社会 / 家政学、生活科学 /

経歴

2025年4月 - 現在

県立広島大学地域創生学部地域創生学科, 准教授
2023年4月 - 2025年3月

名古屋女子大学健康科学部健康栄養学科, 講師
2019年4月 - 2023年3月

神戸学院大学非常勤講師
2018年4月 - 2023年3月

奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科・助教
2019年4月 - 2020年3月

神戸常磐大学非常勤講師
2017年4月 - 2018年3月

辻製菓専門学校非常勤講師
2016年10月 - 2018年3月

神戸学院大学栄養学部食品機能学部門・博士研究員
2016年4月 - 2016年9月

神戸大学科学技術イノベーション研究科・学術研究員

学歴

2013年4月 - 2016年3月

滋賀県立大学大学院, 人間文化学研究科, 生活文化学専攻
2011年4月 - 2013年3月

滋賀県立大学大学院, 人間文化学研究科, 生活文化学専攻
2007年4月 - 2011年3月

滋賀県立大学, 人間文化学部, 生活文化学科食生活コース

委員歴

受賞

2024年6月

優秀発表賞, ビオチン不足が卵子中脂肪滴およびヒストン修飾におよぼす影響, 日本微量栄養素学会

論文

Quantitative analysis of D/L-serine and D/L-proline in serum by isotope-coded derivatization using an original chiral resolution labeling reagent

Makoto Ozaki, Yasunari Yamada, Tsunehisa Hirose, Motoshi Shimotsuma, Akari Ikeda, Takahiro Kawase, Ai Tsuji, Shozo Tomonaga, Miyuki Matsui, Takefumi Kuranaga …

Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis Open 7 2026年1月査読有り
Accuracy of Screening Test for Inadequate Dietary Folate Intake Using Urinary Potassium Excretion as a Proxy Indicator in Young Adult Japanese Women.

Mami Sakuda, Ribeka Takachi, Tomoko Asai, Naoko Suga, Atsuko Kitano, Kumiko Saito, Kenji Toyama, Reiko Inai, Sachiko Maruya, Ai Tsuji …

Journal of nutritional science and vitaminology 71(5) 442-447 2025年
Simultaneous Analysis of Imidazole Dipeptides, Constituent Amino Acids, and Taurine in Meats Using the Highly Sensitive Labeling Reagent l-FDVDA and PBr Column.

Makoto Ozaki, Tomomi Nakade, Mayu Sekiguchi, Motoshi Shimotsuma, Tsunehisa Hirose, Takahiro Kawase, Ai Tsuji, Takefumi Kuranaga, Hideaki Kakeya, Shozo Tomonaga

Journal of agricultural and food chemistry 72(49) 27538-27548 2024年12月11日
Hydroxyprolyl-Glycine in 24 H Urine Shows Higher Correlation with Meat Consumption than Prolyl-Hydroxyproline, a Major Collagen Peptide in Urine and Blood

Tomoko Asai, Satoshi Miyauchi, Sri Wijanarti, Ayaka Sekino, Akiko Suzuki, Sachiko Maruya, Takayo Mannari, Ai Tsuji, Kenji Toyama, Rieko Nakata …

Nutrients 16(20) 2024年10月21日
Potential tactics with certain gut microbiota for the treatment of unresectable hepatocellular carcinoma

Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Yuka Ikeda, Tomoko Asai, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Exploration of Targeted Anti-tumor Therapy 556-568 2023年8月24日
Gut Protective Effect from Newly Isolated Bacteria as Probiotics against Dextran Sulfate Sodium and Carrageenan-Induced Ulcerative Colitis

Yuka Ikeda, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Microorganisms 11(7) 1858-1858 2023年7月査読有り
Potential tactics with vitamin D and certain phytochemicals for enhancing the effectiveness of immune-checkpoint blockade therapies

Ai Tsuji, Sayuri Yoshikawa, Sae Morikawa, Yuka Ikeda, Kurumi Yaniguchi, Haruka Sawamura, Tomoko Asai, Satoru Matsuda

4(3) 460-473 2023年6月査読有り
CircRNAs and RNA-Binding Proteins Involved in the Pathogenesis of Cancers or Central Nervous System Disorders.

Yuka Ikeda, Sae Morikawa, Moeka Nakashima, Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Naoko Suga, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Non-coding RNA 9(2) 2023年3月31日
The Tryptophan and Kynurenine Pathway Involved in the Development of Immune-Related Diseases.

Ai Tsuji, Yuka Ikeda, Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Sae Morikawa, Moeka Nakashima, Tomoko Asai, Satoru Matsuda

International journal of molecular sciences 24(6) 2023年3月17日
Tactics with Prebiotics for the Treatment of Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease via the Improvement of Mitophagy.

Ai Tsuji, Sayuri Yoshikawa, Yuka Ikeda, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Sae Morikawa, Moeka Nakashima, Tomoko Asai, Satoru Matsuda

International journal of molecular sciences 24(6) 2023年3月13日
Metabolic Associated Fatty Liver Disease as a Risk Factor for the Development of Central Nervous System Disorders

Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Yuka Ikeda, Tomoko Asai, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Livers 3(1) 21-32 2023年1月5日
Encouraging probiotics for the prevention and treatment of immune-related adverse events in novel immunotherapies against malignant glioma

Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Yuka Ikeda, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Exploration of Targeted Anti-tumor Therapy 817-827 2022年12月27日
Encouraging Tactics with Genetically Modified Probiotics to Improve Immunity for the Prevention of Immune-Related Diseases including Cardio-Metabolic Disorders

Tomoko Asai, Sayuri Yoshikawa, Yuka Ikeda, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Biomolecules 13(1) 10-10 2022年12月21日
Potential Diets to Improve Mitochondrial Activity in Amyotrophic Lateral Sclerosis

Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Yuka Ikeda, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Diseases 10(4) 117-117 2022年12月1日査読有り
A New Concept of Associations between Gut Microbiota, Immunity and Central Nervous System for the Innovative Treatment of Neurodegenerative Disorders

Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Yuka Ikeda, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Metabolites 12(11) 1052-1052 2022年11月1日査読有り
A budding concept with certain microbiota, anti-proliferative family proteins, and engram theory for the innovative treatment of colon cancer

Yuka Ikeda, Kurumi Taniguchi, Sayuri Yoshikawa, Haruka Sawamura, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Exploration of Medicine 2(3) 468-478 2022年10月27日査読有り
Presumed Roles of APRO Family Proteins in Cancer Invasiveness

Yuka Ikeda, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Sayuri Yoshikawa, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Cancers 14(19) 4931-4931 2022年10月8日査読有り
Promising role of D-amino acids in irritable bowel syndrome

Yuka Ikeda, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

World Journal of Gastroenterology 28(31) 4471-4474 2022年8月21日査読有り
Roles of Reactive Oxygen Species and Autophagy in the Pathogenesis of Cisplatin-Induced Acute Kidney Injury

Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Yuka Ikeda, Ai Tsuji, Satoru Matsuda

Oxygen 2(3) 317-326 2022年8月5日査読有り
Gut microbiota could modulate the effects of neuro-immune responses and memory traces via the gut-brain-immune axis in schizophrenia

Haruka Sawamura, Kurumi Taniguchi, Yuka Ikeda, Ai Tsuji, Yasuko Kitagishi, Satoru Matsuda

Exploration of Neuroprotective Therapy 74-86 2022年4月24日査読有り

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MISC

ラベル化剤L-FDVDAとPBrカラムを用いた動物種・組織・品種の異なる食肉中のイミダゾールジペプチドと構成アミノ酸、タウリンの定量分析

尾崎誠, 中出友美, 関口麻悠, 下間志士, 川瀬貴博, 辻愛, 倉永健史, 掛谷秀昭, 友永省三, 廣瀬恒久

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 120回 70-70 2024年10月
ビタミン欠乏が卵母細胞の質におよぼす影響

辻愛, 中村肇伸, 柴田克己

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2017 2017年
Novel mechanism responsible for regulation of branched-chain alpha-ketoacid dehydrogenase kinase

Yoshiharu Shimomura, Yusuke Kondo, Rina Ito, Ai Tsuji, Katsumi Shibata, Yasuyuki Kitaura

FASEB JOURNAL 30 2016年4月
低葉酸栄養状態では卵子の質は劣化しない

辻愛, 野口里奈, 中村肇伸, 柴田克己

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 70th 2016年
Vitamin B₁栄養が卵子の質におよぼす影響

辻愛, 中村肇伸, 柴田克己

日本栄養・食糧学会近畿支部大会および公開シンポジウム講演抄録集 54th 2015年
マウスにおけるビオチン欠乏は卵子の染色体および紡錘体形成異常を増加させる

柴田克己, 辻愛, 中村肇伸

ビタミン 89(8) 2015年

講演・口頭発表等

マウスにおける社会的隔離が行動およびアミノ酸代謝に及ぼす影響

近都夏望, 辻愛, 友永省三

日本アミノ酸学会第19回学術大会 2025年11月23日
高感度誘導体化試薬D-FDLDAを用いた AD患者血清中のD/L-セリンとD/L-プロリンの定量分析

尾崎誠, 山田泰成, 廣瀬恒久, 下間志士, 池田明夏里, 川瀬貴博, 辻愛, 友永省三, 倉永健史, 掛谷秀昭

日本アミノ酸学会第19回学術大会 2025年11月23日
同位体標識誘導体化法を用いた血漿中遊離L-アミノ酸濃度の定量分析

辻愛, 山本未羽, 川瀬貴博, 尾崎誠, 友永省三

日本アミノ酸学会第19回学術大会 2025年11月23日
高感度キラルラベル化剤D-FDLDAを用いた同位体標識誘導体化法による血清中のD/L-セリンとD/L-プロリンの定量分析

尾崎誠, 山田泰成, 廣瀬恒久, 下間志士, 池田明夏里, 川瀬貴博, 辻愛, 友永省三, 倉永健史, 掛谷秀昭

第19回メタボロームシンポジウム 2025年10月
PBrカラムと高感度誘導体化試薬L-FDVDAを用いたシングル四重極型LC-MSによる食肉中のイミダゾールジペプチドと関連代謝物の定量分析

尾崎誠, 中出友美, 山田泰成, 関口麻悠, 廣瀬恒久, 川瀬貴博, 辻愛, 倉永健史, 掛谷秀昭, 友永省三, 下間志士

第42回日本微量栄養素学会学術集会 2025年6月21日
性成熟前のビタミンB1欠乏食投与が卵子の成熟におよぼす影響

辻愛, 松田覚

第42回日本微量栄養素学会学術集会 2025年6月21日
PBrカラムとラベル化剤L-FDVDAを用いた動物種の異なる食肉中のイミダゾールジペプチドと関連化合物の定量分析法の確立

尾崎誠, 中出友美, 山田泰成, 関口麻悠, 廣瀬恒久, 川瀬貴博, 辻愛, 倉永健史, 掛谷秀昭, 友永省三, 下間志士

第79回日本・栄養食糧学会大会 2025年5月24日
卵子の質とアミノ酸の関係：アミノ酸の生理的機能とその影響

辻愛

第79回日本・栄養食糧学会大会 2025年5月24日招待有り
LC-MS用非誘導体カラムを用いた血漿中遊離アミノ酸濃度の定量分析

島元紗希, 友永省三, 辻愛, 小櫃剛人, 川瀬貴博, 牧野良輔, 北浦靖之, 都ハンウル, 山本未羽, 関口麻悠, 藤村忍, 井尻大地

新アミノ酸分析研究会第14回学術講演会 2024年12月13日
D-FDLDA誘導体化試薬を用いた血漿中遊離L-アミノ酸濃度の定量分析

辻愛, 井尻大地, 小櫃剛人, 川瀬貴博, 島元紗希, 牧野良輔, 北浦靖之, 尾崎誠, 山本未羽, 関口麻悠, 藤村忍, 友永省三

新アミノ酸分析研究会第14回学術講演会 2024年12月13日
ビオチン不足が卵子中脂肪滴およびヒストン修飾におよぼす影響

辻愛, 松田覚

第41回日本微量栄養素学会学術集会 2024年6月22日
高感度ラベル化剤 L-FDVDAとPBrカラムを用いた食品中のイミダゾールジペプチドと構成アミノ酸、タウリンの一斉分析

尾崎誠, 中出友美, 下間志士, 川瀬貴博, 辻愛, 倉永健史, 掛谷秀昭, 友永省三, 廣瀬恒久

第78回日本栄養・食糧学会 2024年5月25日
心理的ストレスが卵子のヒストン修飾におよぼす影響

辻愛, 澤村悠, 谷口紅瑠実, 池田祐香, 松田覚

第96回生化学会大会 2023年10月31日
D-FDLDA誘導体化法及びUPLC-TQD MS/MSを用いた生体試料中のD型アミノ酸分析法検討

川瀬貴博, 辻愛, 友永省三, 尾崎誠, 松田覚, 塚原隆充

日本アミノ酸学会第17回学術総会 2023年10月1日
心理的ストレスによる卵子の質低下に対するD-アミノ酸の効果

辻愛, 池田祐香, 松田覚

日本アミノ酸学会第１７回学術大会 2023年10月1日
日本人若年女性の尿中コラーゲン由来ペプチド量と食事内容との関連性

淺井智子, 宮内聡, 佐藤健司, 丸谷幸子, 萬成誉世, 辻愛, 外山健二, 中田理恵子, 小倉裕範, 高地リベカ, 松田覚

第77回日本栄養・食糧学会
腎傷害の炎症緩和に関与する⾷品成分の探索

池田祐香, 谷口紅瑠実, 辻愛, 松田覚

第95回日本生化学会大会 2022年11月
ストレスによる卵子への影響と酪酸摂取による改善効果の検討

澤村悠, 谷口紅瑠実, 池田祐香, 辻愛, 松田覚

第95回日本生化学会大会 2022年11月
精神的ストレスもしくはカラギーナン経口摂取によるマウスの行動異常

谷口紅瑠実, 澤村悠, 池田祐香, 辻愛, 松田覚

第95回日本生化学会大会 2022年11月
D-ロイシンは慢性的心理ストレスから卵子を保護する

辻愛, 池田祐香, 北岸靖子, 松田覚

第76回日本栄養・食糧学会大会 2022年6月

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担当経験のある科目(授業)

2025年4月 - 現在

ライフステージ栄養学 (県立広島大学)
2024年4月 - 2025年3月

女性と健康 (名古屋女子大学)
2023年4月 - 2025年3月

応用栄養学２（ライフステージ栄養学２） (名古屋女子大学)
2023年4月 - 2025年3月

健康栄養学総合演習 (名古屋女子大学)
2023年4月 - 2025年3月

臨地実習事前事後演習 (名古屋女子大学)
2023年4月 - 2025年3月

応用栄養学実習 (名古屋女子大学)
2023年4月 - 2025年3月

応用栄養学１（ライフステージ栄養学１） (名古屋女子大学)
2022年4月 - 2023年3月

食品学各論実験 (神戸学院大学)
2021年4月 - 2023年3月

食品学各論 (神戸学院大学)
2018年4月 - 2023年3月

病態生理・生化学実験 (奈良女子大学)
2018年4月 - 2023年3月

基礎栄養学実験 (奈良女子大学)
2019年4月 - 2021年3月

食品学総論実験 (神戸学院大学)
2019年4月 - 2020年3月

栄養代謝学 (神戸常盤大学)
2017年4月 - 2018年3月

食品衛生学 (辻調理師専門学校)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

ビオチン不足が卵子ヒストン修飾におよぼす影響とメカニズムの解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2024年4月 - 2027年3月

辻愛
慢性的心因性ストレスによる卵子の老化に対する栄養学的予防/治療法

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究若手研究 2020年4月 - 2024年3月

辻愛
ビオチン不足・欠乏による卵子の質劣化要因の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業研究活動スタート支援研究活動スタート支援 2018年8月 - 2020年3月

辻愛
食成分が卵子の質におよぼす影響

日本栄養・食糧学会若手研究助成金 2019年4月 - 2020年3月

辻愛

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

学歴

委員歴

受賞

論文

MISC

講演・口頭発表等

担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

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