論文

査読有り
2008年9月

スイートバジルの葉の着生位置による香気成分および精油成分の変化

東京農大農学集報
  • 野口 有里紗
    • ,
  • 市村
    • ,
  • 匡史
    • ,
  • 木村 正典
巻
53
号
2
開始ページ
91
終了ページ
95
記述言語
日本語
掲載種別
研究論文（学術雑誌）
バジル葉香気成分をヘッドスペース法と精油で比較。両者では香気構成成分が異なっていた。
ID情報
  • ISSN : 0375-9202
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