2006年12月
代替農業の推進ー環境と健康にやさしい農業を求めて
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- 担当区分
- 共著
- 担当範囲
- 第6章「フィリピンにおける有機農業の現状と課題―有機野菜を事例として―」pp. 121-148
- 出版者・発行元
- 東京農業大学出版会
- 記述言語
- 日本語
- 著書種別
- 教科書・概説・概論
代替農業の探究－環境と健康にやさしい農業を求めて」（2005年12月刊行）の続編である.日本とみならずタイ、フィリピン、及びペルーで観察された有機農業への転換の取り組みを中心に論じていた。総頁数182頁