辰口 直子
タツグチ ナオコ (TATSUGUCHI NAOKO)
更新日: 2025/09/16
基本情報
研究分野
1論文
6-
日本食生活学会誌 34(2) 175-182 2024年3月 査読有り筆頭著者
-
日本調理科学会誌 56(3) 115-122 2023年3月 査読有り筆頭著者
-
日本調理科学会誌 52(5) 345-351 2019年10月 査読有り筆頭著者
-
日本家政学会誌 56(2) 95-103 2005年2月 査読有り筆頭著者
-
日本家政学会誌 55(9) 707-714 2004年9月 査読有り筆頭著者
-
日本調理科学会誌 33(2) 157-165 2000年5月 査読有り筆頭著者
講演・口頭発表等
12-
日本調理科学会 2025年度大会 2025年8月30日
-
調理技術教育学会第6回大会 2025年8月8日
-
調理技術教育学会第6回大会 2025年8月8日
-
日本咀嚼学会第35回学術大会 2024年9月14日
-
調理科学会 2024年度大会 2024年9月6日
-
調理科学会 2022年度大会 2022年9月3日
-
The 8th Asian Congress of Dietetics（第8回アジア栄養士会議） 2022年8月20日
-
日本食生活学会第63回大会 2021年11月6日
-
日本調理科学会 2019年度大会 2019年8月
-
調理科学会 平成30年度大会 2018年8月
-
日本給食経営管理学会第13回大会 2017年11月25日
-
日本調理科学会 平成29年度大会 2017年9月1日
共同研究・競争的資金等の研究課題
1-
一般財団法人 旗影会 2021年4月 - 2022年3月