古屋牧子 (Makiko Furuya) - マイポータル

基本情報

所属: 城西大学薬学部医療栄養学科准教授

学位: 博士（薬学）(城西大学)

通称等の別名: 和田牧子（旧姓）
J-GLOBAL ID: 201801006998356632
researchmap会員ID: 7000024364

研究キーワード

研究分野

経歴

学歴

- 1995年10月

城西大学, 薬学研究科, 薬学専攻
- 1995年3月

城西大学, 薬学部, 薬学科

論文

薬局管理栄養士の生涯学習推進と支援―薬局管理栄養士研究会と医療栄養学科の連携―

堀由美子, 古屋牧子, 松本明世, 真野博, 清水純, 君羅好史, 内田博之

地域と大学 2(1) 9-14 2022年3月
医療栄養学科における農作業体験を通した学生の食への興味・関心の向上に対する試み－収穫したさつまいもを使ったレシピ作成

古屋牧子, 岩田直洋, 加藤勇太, 関口祐介, 君羅好史, 大澤吉弘, 松本明世, 真野博

地域と大学 1(1) 52-53 2021年3月
医療栄養学科におけるアクティブラーニングを介した学生の自己効力感の向上に対する試み－医療栄養学概論演習による高麗川プロジェクトの活動報告

岩田直洋, 古屋牧子, 関口祐介, 君羅好史, 大澤吉弘, 松本明世, 真野博

地域と大学 1(1) 52-53 2021年3月
埼玉県における地域住民の質の高い暮らしを目指した専門職連携教育－彩の国連携力育成プロジェクト（SAIPE）

古屋牧子, 上田秀雄, 白幡晶, 大嶋繁, 村田勇, 高尾浩一, 小糸寿美, 堀由美子, 水野文夫, 岩田直洋 …

地域と大学 1(1) 22-27 2021年3月
城西大学薬学部における専門職連携教育－彩の国連携力育成プロジェクトー

古屋牧子, 細谷治, 上田秀雄, 大嶋繁, 古旗賢二, 高尾浩一, 堀由美子, 小林大介, 田口孝行, 新井利民 …

城西大学教職課程センター紀要第3号 2019年3月29日
マトリックス支援レーザー脱離イオン化飛行時間型質量分析計を用いるポリアミン生合成酵素の構造解析

古屋牧子

2011年3月22日
Conformational Stabilization of Rat S-Adenosylmethionine Decarboxylase by Putrescine

Makiko Wada, Akira Shirahata

BIOLOGICAL & PHARMACEUTICAL BULLETIN 33(11) 1800-1805 2010年11月査読有り
Identification of the Primary Structure and Post-translational Modification of Rat S-Adenosylmethionine Decarboxylase

Makiko Wada, Akira Shirahata

BIOLOGICAL & PHARMACEUTICAL BULLETIN 33(5) 891-894 2010年5月査読有り
A conceptual model of the polyamine binding site of N1-acetylpolyamine oxidase developed from a study of polyamine derivatives.

Takao K, Shibata S, Ozawa T, Wada M, Sugitia Y, Samejima K, Shirahata A

Amino Acids 37(2) 401-405 2009年7月査読有り
Measurement of spermidine/spermine-N1-acetyltransferase activity by high-performance liquid chromatography with N1-dansylnorspermine as the substrate.（共著）

Takao K, Miyatake S, Fukazawa K, Wada M, Sugita Y, Shirahata A

Analytical Biochemistry 376(2) 277-279 2008年5月15日
Formation of spermidine or norspermidine from synthetic diacetylpolyamines by acetylpolyamine oxidase in cultured cells.（共著）

Takao K, Ozawa T, Shibata S, Wada M, Sugita Y, Shirahata A, Samejima K

Biological & Pharmaceutical Bulletin 12(30) 2389-2393 2007年12月
Mammalian spermidine synthase－Identification of cysteine residues and Investigation of the putrescine binding sites.

Hitomi Goda, Toshiko watanabe, Noboru Takeda, Masaki kobayashi, Makiko wada, Harumi hosoda, Akira Shirahata, keijiro Samejima

Biological & Pharmaceutical Bulletin 9(27) 1327-1332 2004年9月
Facilitation of the cellular uptake of a triplex-forming oligonucleotide by novel polyamine analogues: structure-activity relationships.

Thomas RM, Thomas T, Wada M, Sigal LH, Shirahata A, Thomas TJ

Biochemistry 40(38) 13328-13337 1999年10月
Primary structure of rat spermidine synthase: an example of refining the cDNA-derived amino acid sequence.

Wada M, Amano D, Hosoda H, Shirahata A, Samejima K, Pegg AE

Biological & pharmaceutical bulletin 9(22) 889-895 1999年9月

MISC

大学通信 Vol.151―薬食相互解析学研究室

日比野康英, 古屋牧子, 深谷睦

埼玉県薬剤師会雑誌 47(10) 12-16 2021年10月
管理栄養士教育における地域ケアを目指したヘルスケアアプリケーションの開発－抗がん剤と相互作用のある食品やがんの病態に配慮したメニュ－開発と健康情報の発信－

古屋牧子, 中里見真紀, 深谷睦, 水野文夫, 菊地秀与, 金賢珠, 岡崎真理, 神内伸也, 加藤勇太, 須永克佳 …

地域ケアリング 22(1) 86-89 2020年1月
機能性表示食品制度における食品‐医薬品相互作用

菊地秀与, 古屋牧子, 日比野康英

New Food Industry 61(1) 1-2 2019年1月

書籍等出版物

保健・医療・福祉のための専門職連携教育プログラム

柴﨑智美, 米岡裕美, 古屋牧子, 新井利民, 勝木祐仁, 瀬戸眞弓, 高尾浩一, 高橋幸子, 田口孝行, 野口裕子, 細谷治, 本橋千恵美 (担当:共著)

ミネルヴァ書房 2019年6月 (ISBN: 9784623085538)
食品―医薬品相互作用ハンドブック

城西大学薬学部医療栄養学科 (担当:共訳)

丸善出版 2005年3月

講演・口頭発表等

大学キャンパス内の飲料自動販売機商品における果糖含有についての調査

深谷睦, 古屋牧子, 岩田直洋, 神内伸也, 日比野康英

日本薬学会第143年会 2023年3月28日
ミトコンドリア機能へのフルクトース過剰摂取が及ぼす影響に関する研究

野中瞳, 大森早織, 安部澪音, 岩田直洋, 深谷睦, 古屋牧子, 神内伸也, 日比野康英

日本薬学会第143年会 2023年3月27日
埼玉県ときがわ町の小中学生における朝食の摂取に関する調査

深谷睦, 神内伸也, 古屋牧子, 岩田直洋, 日比野康英

第69回日本栄養改善学会学術総会 2022年9月
ICTを活用したがん患者向けメニュー開発が管理栄養士養成施設学生の社会人基礎力及び専門力に与える影響

中里見真紀, 深谷睦, 水野文夫, 古屋牧子, 菊地秀与, 須永克佳, 神内伸也, 真野博, 内田博之, 日比野康英

第69回日本栄養改善学会学術総会 2022年9月
フルクトースの過剰摂取が肝臓のミトコンドリア遺伝子に及ぼす影響

野中瞳, 神内伸也, 大森早織, 岩田直洋, 深谷睦, 古屋牧子, 日比野康英

日本薬学会第142年会日本薬学会
糖尿病態ラットの脳障害悪化におけるNO産生の影響

岩田直洋, 今井十夢, 神内伸也, 深谷睦, 古屋牧子, 岡﨑真理, 日比野康英

日本薬学会第142年会日本薬学会
コロナ禍における管理栄養士養成課程に在籍する学生のヘルスケアアプリケーション利用実態調査

川島華子, 深谷睦, 古屋牧子, 神内伸也, 岩田直洋, 日比野康英

日本薬学会第142年会日本薬学会
フルクトースの習慣的摂取が腸管の薬物代謝関連遺伝子発現に及ぼす影響

深谷睦, 神内伸也, 岩田直洋, 古屋牧子, 日比野康英

日本薬学会第142年会日本薬学会
コロナ禍による健康意識およびヘルスケアアプリケーション利用の変化に関する調査

川島華子, 深谷睦, 古屋牧子, 神内伸也, 岩田直洋, 日比野康英

第80回日本公衆衛生学会総会日本公衆衛生学会
コロナ禍における管理栄養士養成校のICTを活用したメニュー開発の取組

中里見真紀, 深谷睦, 水野文夫, 古屋牧子, 菊地秀与, 須永克佳, 神内伸也, 井上雄介, 保科孝, 本多隆史, 山口雄多, 日比野康英, 真野博, 内田博之

第16回薬局管理栄養士研究会薬局管理栄養士研究会
がん患者向けメニュー開発プロジェクト参加が管理栄養士養成施設学生の社会人基礎力及び専門力に与える影響

中里見真紀, 深谷睦, 水野文夫, 古屋牧子, 菊地秀与, 井上雄介, 須永克佳, 真野博, 内田博之, 日比野康英

第68回日本栄養改善学会学術総会日本栄養改善学会
コロナ禍における管理栄養士養成課程に在籍する学生の健康関連アプリ利用と健康管理の変化

深谷睦, 川島華子, 古屋牧子, 神内伸也, 岩田直洋, 日比野康英

第68回日本栄養改善学会学術総会日本栄養改善学会
卒業生における専門職連携教育の効果に関する研究

柴﨑智美, 金田光平, 植村真喜子, 荒木隆一郎, 高橋幸子, 米岡裕美, 田口孝行, 細谷治, 古屋牧子, 勝木祐仁, 椎橋実智男, 森茂久

第53回日本医学教育学会日本医学教育学会
フルクトースの過剰摂取がミトコンドリア遺伝子に及ぼす影響

野中瞳, 神内伸也, 大森早織, 秋山優太, 照屋美子, 深谷睦, 古屋牧子, 岩田直洋, 日比野康英

日本薬学会第141年会
管理栄養士養成課程に在籍する学生における健康管理とヘルスケアアプリケーションソフト利用に関する調査

川島華子, 深谷睦, 大谷莉紗, 古屋牧子, 神内伸也, 岩田直洋, 日比野康英

日本薬学会第141年会
みらい栄養士SAIプロジェクトにおけるAIHS®開発の取り組み

中里見真紀, 深谷睦, 水野文夫, 古屋牧子, 菊地秀与, 須永克佳, 神内伸也, 井上雄介, 保科孝, 本多隆史, 山口雄多, 日比野康英, 真野博

第15回薬局管理栄養士研究会薬局管理栄養士研究会
管理栄養士養成課程に在籍する学生における健康管理と健康関連アプリ利用に関する調査

深谷睦, 古屋牧子, 神内伸也, 岩田直洋, 日比野康英

第79回日本公衆衛生学会総会
がん患者向けメニュー開発が社会人基礎力及び管理栄養士専門力に与える効果について

中里見真紀, 水野文夫, 深谷睦, 菊地秀与, 古屋牧子, 大谷莉紗, 井上雄介, 須永克佳, 真野博, 日比野康英

第67回日本栄養改善学会学術総会
管理栄養士養成課程および文系学部在籍学生におけるレシピアプリケーションソフトの利用実態とその比較

深谷睦, 大谷莉紗, 古屋牧子, 神内伸也, 岩田直洋, 日比野康英

第67回日本栄養改善学会学術総会
職能団体との連携による地域基盤型IPWワークショップの取り組み

柴崎智美, 米岡裕美, 田口孝行, 新井利民, 横山恵子, 古屋牧子, 勝木祐仁, 本橋千恵美, 高橋幸子, 金田光平, 森茂久

第52回日本医学教育学会大会日本医学教育学会

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担当経験のある科目(授業)

2016年4月 - 2019年3月

生物有機化学 (城西大学)

所属学協会

2020年4月 - 現在

日本公衆衛生学会
2019年4月 - 現在

日本経済政策学会
2018年11月 - 現在

日本メディカルAI学会
2018年8月 - 現在

日本栄養学教育学会
2018年4月 - 現在

日本栄養改善学会

共同研究・競争的資金等の研究課題

ポリアミンの生合成にかかわる酵素についての研究

その他の研究制度 1995年11月 - 現在
薬学部生による「がん患者とその家族に寄り添ったメニューと有益情報」発信のためのWebサイト作成に関する研究

総務省城西大学学長研究奨励金 2022年4月 - 2024年3月
多職種連携教育（IPE）の実施における遠隔によるチーム形成の方法論に関する研究

総務省城西大学学長研究奨励金 2020年4月
食品と医薬品の相互作用情報にもとづいたメニュー開発と健康情報の発信に関する研究

総務省城西大学学長研究奨励金 2018年4月 - 2020年3月
健康レシピ開発支援業務委託

行田市受託研究（一般受託研究） 2017年7月 - 2018年3月

社会貢献活動

埼玉県食の安全県民会議

2017年4月 - 現在
製菓衛生師試験委員（埼玉県）

2015年4月 - 現在