庄司久美子 (Kumiko Shoji) - マイポータル

基本情報

所属: 女子栄養大学栄養学部講師 (専任講師)

学位: Master of Public Health(University of Michigan School of Public Health)
博士（栄養学）(2020年3月女子栄養大学)

研究者番号: 50721825
J-GLOBAL ID: 201801021305764081
researchmap会員ID: 7000026869

研究キーワード

研究分野

経歴

2023年4月 - 現在

女子栄養大学, 栄養学部 (専任講師)
2018年4月 - 2023年3月

女子栄養大学, 栄養学部 (助教)
2016年4月 - 2018年3月

Michigan State University, 研究員・ポスドク (研究員)
2013年4月 - 2016年3月

大阪市立大学, 生活科学研究科 (特任助教)
2008年8月 - 2013年3月

Napa State Hospital Clinical Dietitian

学歴

2005年9月 - 2007年4月

University of Michigan School of Public Health, Environmental Health Science, Human Nutrition
2003年4月 - 2005年3月

女子栄養大学大学院, 栄養学研究科, 栄養学専攻
1999年4月 - 2003年3月

女子栄養大学, 栄養学部, 栄養学科実践栄養学専攻

受賞

2020年5月

日本栄養・食糧学会トピックス賞, 体内活性型5-MTHFを含むワンカーボン代謝物質のMTHFR C677T多型による分布

論文

Serotonin Transporter Gene Polymorphisms Predict Adherence to Weight Loss Programs Independently of Obesity-Related Genes

Mana Yatsuda, Miyako Furou, Keiko Kamachi, Kaori Sakamoto, Kumiko Shoji, Osamu Ishihara, Yasuo Kagawa

Nutrients 17(6) 1094-1094 2025年3月20日査読有り
Relationship between Sources of Dietary Fiber Intake and Homocysteine Metabolism in Relation to Serum Homocysteine Concentrations

Akiko Tajima, Yoshinori Kubo, Sayaka Horiguchi, Kumiko Shoji, Yasuo Kagawa, Terue Kawabata

Dietetics 3(3) 308-317 2024年8月26日査読有り
Longitudinal Analysis of One-Carbon Metabolism-Related Metabolites in Maternal and Cord Blood of Japanese Pregnant Women

Kubo Y, Fukuoka H, Shoji K, Mori, C, Sakurai K, Nishikawa M, Oshida K, Yamashiro Y, Kawabata T

Nutrients 16 1765 2024年6月査読有り
Association of maternal blood and umbilical cord blood plasma fatty acid levels with the body size at birth of Japanese infants

Azusa Matsumoto, Terue Kawabata, Yasuo Kagawa, Kumiko Shoji, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Nozomi Tatsuta, Takahiro Arima, Nobuo Yaegashi, Kunihiko Nakai

Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids 202 102638-102638 2024年3月査読有り
Relationship between Serum Homocysteine Concentration and Dietary Factors in Young Japanese Women

Tajima A, Kubo Y, Horiguchi S, Shoji K, Kawabata T

Nutrients 15 4740 2023年11月査読有り
Serum 5-Methyltetrahydrofolate Status Is Associated with One-Carbon Metabolism-Related Metabolite Concentrations and Enzyme Activity Indicators in Young Women

Yoshinori Kubo, Kumiko Shoji, Akiko Tajima, Sayaka Horiguchi, Hideoki Fukuoka, Masazumi Nishikawa, Yasuo Kagawa, Terue Kawabata

International Journal of Molecular Sciences 24(13) 10993-10993 2023年7月1日
Non-target GC–MS analyses of fecal VOCs in NASH-hepatocellular carcinoma model STAM mice

Mai Kato, Momoka Yamaguchi, Akira Ooka, Ryota Takahashi, Takuji Suzuki, Keita Onoda, Yuko Yoshikawa, Yuta Tsunematsu, Michio Sato, Yasukiyo Yoshioka …

Scientific Reports 13(1) 2023年6月1日査読有り
Postprandial fatty acid metabolism with coconut oil in young females: a randomized, single-blind, crossover trial

Furuta Y, Manita D, Hirowatari Y, Shoji K, Ogata H, Tanaka A, Kawabata T

Am J Clin Nutr 117(6) 1240-1247 2023年6月査読有り
Hospital Food Experience Questionnaire（ HFEQ）日本語版の開発

松本佳也, 庄司久美子, 松本菜々, 若野知恵, 山中美緒

日本臨床栄養学会雑誌 44(2) 74-84 2023年4月査読有り
Association of Fatty Acid Desaturase 1 rs174547 Polymorphism with the Composition of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids in Serum Glycerophospholipids during Pregnancy

Kawabata T, Fukuoka H, Harada M, Shoji K, Kubo Y, Mori C, Sakurai K, Ohkubo T, Oshida K, Yamashiro Y

Nutrients 15 722 2023年1月査読有り
Investigation of Maternal Diet and FADS1 Polymorphism Associated with Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acid Compositions in Human Milk

Sakurako Niwa, Terue Kawabata, Kumiko Shoji, Hiromitsu Ogata, Yasuo Kagawa, Kazuhiro Nakayama, Yoshiko Yanagisawa, Sadahiko Iwamoto, Nozomi Tatsuta, Kaname Asato …

Nutrients 14 2160 2022年5月査読有り
The Body Fat Percentage Rather Than the BMI Is Associated with the CD4 Count among HIV Positive Japanese Individuals

Kumiko Shoji, Michinori Shirano, Mitsuru Konishi, Yuko Toyoshima, Miyuki Matsumoto, Tetsushi Goto, Yu Kasamatsu, Yuji Ichida, Yasuo Kagawa, Terue Kawabata …

Nutrients 14(3) 428 2022年2月査読有り
Associations of umbilical cord fatty acid profiles and desaturase enzyme indices with birth weight for gestational age in Japanese infants

Azusa Matsumoto, Terue Kawabata, Yasuo Kagawa, Kumiko Shoji, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Nozomi Tatsuta, Takahiro Arima, Nobuo Yaegashi, Kunihiko Nakai

Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids 165 102233-102233 2021年2月査読有り
【博士論文】免疫能向上を目指したHIV陽性成人男性の栄養管理

庄司久美子

2020年3月筆頭著者
Distribution of 5-Methyltetrahydrofolate and Folic Acid Levels in Maternal and Cord Blood Serum: Longitudinal Evaluation of Japanese Pregnant Women

Yoshinori Kubo, Hideoki Fukuoka, Terue Kawabata, Kumiko Shoji, Chisato Mori, Kenichi Sakurai, Masazumi Nishikawa, Takeshi Ohkubo, Kyoichi Oshida, Naotake Yanagisawa …

Nutrients 12(6) 1633 2020年1月査読有り
Association Between Risk Factors and Intensive Nutritional Intervention Outcomes in Elderly Individuals

Masakazu Hiramatsu, Chika Momoki, Yumi Oide, Chiduko Kaneishi, Yoko Yasui, Kumiko Shoji, Takashi Fukuda, Daiki Habu

Journal of Clinical Medicine Research 11(7) 472-479 2019年7月査読有り
Exploration of Nutrition Support Team Outcome Predictors for Elderly

Masakazu Hiramatsu1, Chika Momoki, Kumiko Kato, Yoko Yasui, Yumi Oide, Chiduko Kaneishi, Akiyoshi Mori, Takashi Fukuda and Daiki Habu

Journal of Nutritional Medicine and Diet Care 3 21 2017年査読有り
日本人男性HIV陽性者における，CD4<500/mm3群とCD4≧500/mm3群での栄養状態の差異.

加藤久美子,白野倫徳,永田真基,豊島裕子,松本美由紀,後藤哲志,笠松悠,市田裕之,安井洋子, 羽生大記.

日本エイズ学会誌 18(1) 29-39 2016年査読有り招待有り
Nutritional Assessment and Dietary Intake Status of Home Health Care Patients: A Pilot Cross-Sectional Study.

Taeko Tsuji, Kazuyo Yamasaki, Fumikazu Hayashi, Chika Momoki, Kumiko Kato, Yoko Yasui, Daiki Habu.

J J Geronto. 1 005 2015年査読有り
Gene-nutrient and gene-gene interactions of controlled folate intake by Japanese women

Hiraoka M, Kato K, Saito Y, Yasuda K, Kagawa Y

Biochem. Biophys. Res. Commun. 316(4) 1210-1216 2004年査読有り

書籍等出版物

管理栄養士国家試験受験必修キーワード集

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 (担当:監修)

女子栄養大学出版部 2021年12月
サーチュインの栄養的調節因子としての食事からの脂肪酸：系統的レビュー

2021年11月
魚に含まれる有用成分と健康効果-PUFAを中心として-

杏林書院 2021年5月
女子栄養大学のバランスのよい食事法第４版

監修:香川明夫, 編集:川端輝江, 執筆者:浅尾貴子, 恩田理恵, 蒲池桂子, 川端輝江, 坂本香織, 庄司久美子, 中西明美, 西村早苗, 松田早苗 (担当:共著)

女子栄養大学出版部 2020年3月
基礎栄養学

川端輝江, 庄司久美子 (担当:共著, 範囲:第11章遺伝子と栄養)

アイ・ケイ・コーポレーション 2020年3月
カレント栄養教育論

編著:杉山みち子, 赤松理恵, 桑野稔子, 共著:藤澤由美子, 須永美幸, 多田由紀, 秋吉美穂子, 榎裕美, 五味郁子, 井上久美子, 梅木陽子, 大山珠美, 森口里利子, 長屋郁子, 井上広子, 大和孝子, 堤ちはる, 坂本達昭, 庄司久美子, 鈴木志保子 (担当:分担執筆)

建帛社 2016年6月
お金をかけられずに食べられるメニューって？

(担当:監修)

女子栄養大学出版部 2016年2月

講演・口頭発表等

非妊娠女性の月経周期とワンカーボン代謝

庄司久美子, 久保佳範, 田島亜紀子, 堀口さやか, 西川正純, 香川靖雄, 福岡秀興, 川端輝江

第76回日本ビタミン学会大会 2024年6月9日
介入前ビタミンB₁₂値と葉酸サプリメント摂取の効果

庄司久美子, 渡邊依子, 久保佳範, 松本梓, 堀口さやか, 香川靖雄, 福岡秀興, 川端輝江

第77回日本栄養・食糧学会大会 2023年5月14日
One-Carbon metabolism during pregnancy and the fetal period

Kumiko Shoji, Yoshinori Kubo, Hideoki Fukuoka, Terue Kawabata, Chisato Mori, Kenichi Sakurai, Masazumi Nishikawa, Kyoichi Oshida, Yuichiro Yamashiro

International Congress of Nutrition in Tokyo 2022年12月10日
Relationship between serum 5-methyltetrahydrofolate status and one-carbon metabolism-related metabolites in young women

Yoshinori Kubo, Akiko Tajima, Kumiko Shoji, Yasuo Kagawa, Yoriko Watanabe, Sayaka Horiguchi, Hideoki Fukuoka, Masazumi Nishikawa, Terue Kawabata

International Congress of Nutrition in Tokyo 2022年12月6日
若年女性におけるFADS1遺伝子型別血中脂肪酸組成と血清脂質の関連

堀口さやか, 田島亜紀子, 庄司久美子, 香川靖雄, 川端輝江

第76回日本栄養・食糧学会総会 2022年6月11日
妊娠女性における葉酸代謝関連酵素遺伝子多型とワンカーボン代謝関連物質との関連

庄司久美子, 久保佳範, 川端輝江, 福岡秀興, 森千里, 櫻井健一, 西川正純, 大久保剛, 押田恭一, 柳澤尚武, 山城雄一郎

日本DOHaD研究会学術集会 2021年9月3日
若年女性における酸化ストレスに関するSNPと血中バイオマーカー、ポリフェノール摂取量との関連

田島亜紀子, 庄司久美子, 川端輝江

第75回日本栄養・食糧学会総会 2021年7月4日
若年女性における合成葉酸有無別のワンカーボン関連物質とMTHFR多型またはMTR多型との関連

渡邊依子, 庄司久美子, 久保佳範, 田島亜紀子, 西川正純

第75回日本栄養・食糧学会総会 2021年7月4日
CD4陽性リンパ球数に対する体脂肪率の影響

庄司久美子, 白野倫徳, 古西満, 笠松悠, 市田裕之, 豊島裕子, 後藤哲志, 羽生大記

第33回日本エイズ学会学術集会・総会 2019年11月28日
軽度栄養不良の疑われるHIV陽性者に対する栄養介入の影響

庄司久美子, 白野倫徳, 笠松悠, 市田裕之, 豊島裕子, 後藤哲志, 羽生大記

第33回日本エイズ学会学術集会・総会 2019年11月27日
Identification of epigenetically regulated genes induced by maternal obesity

Kumiko Kato-Shoji, Noriyuki Miyoshi, Miki Igarashi, John Risinger, Yutaka Shoji

American Association of Cancer Research Annual Meeting 2017年4月1日
HIV陽性者におけるCD4陽性リンパ球数と体格指標との関連性

清水菜美, 加藤久美子, 白野倫徳, 福田里奈, 後藤哲志, 笠松悠, 飯田康, 森村歩, 豊島裕子, 市田裕之, 安井洋子, 羽生大記

日本病態栄養学会年次学術集会 2017年1月13日
HIV陽性者におけるBMI と CD4カウントの関係性

福田里奈, 加藤久美子, 白野倫徳, 清水菜美, 後藤哲志, 笠松悠, 飯田康, 森村歩, 豊島裕子, 市田裕之, 羽生大記

日本エイズ学会学術集会・総会 2016年11月29日
Intercountry Comparison of Clinical Dietitians' Job Stress Between America and Japan

Kumiko Kato, Daiki Habu

The 15th Asian Congress of Nutrition 2015年5月14日
HIV陽性男性患者のメタボリックシンドロームと食事摂取の実態調査

永田真基, 加藤久美子, 豊島裕子, 松本美由紀, 後藤哲志, 笠松悠, 市田裕之, 白野倫徳

第28回日本エイズ学会学術集会 2014年12月4日
患者ケアの質の向上を目的とした病院勤務管理栄養士の業務満足度の日米比較（日本データ報告）

加藤久美子, 羽生大記

日本栄養改善学会学術総会 2014年8月22日

所属学協会

2021年 - 現在

日本ビタミン学会
2020年 - 現在

日本脂質栄養学会
2019年 - 現在

日本DOHaD学会
2018年 - 現在

日本栄養・食糧学会
2013年 - 現在

日本病態栄養学会
2013年 - 現在

日本栄養改善学会
2013年 - 現在

日本エイズ学会
2008年 - 現在

Academy of Nutrition and Dietetics

共同研究・競争的資金等の研究課題

プランテーション新世における⾷の安全保障と⼈間環境保全油脂間競争の視点から

科学研究補助事業基盤研究（A）基盤研究(A) 2024年4月 - 2029年3月

赤嶺淳, 加治佐敬, 福永真弓, 高橋五月, 大元鈴子, 藤原辰史, 平賀緑, 坂梨健太, 庄司久美子, 小泉佑介
妊娠可能年齢女性を対象とした葉酸投与によるn-3系脂肪酸及びコリン代謝への影響

科学研究補助事業基盤研究（C) 基盤研究（C） 2022年4月
妊娠期の母親の栄養・遺伝子多型とワンカーボン代謝との関連

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2019年4月 - 2022年3月

川端輝江, 庄司久美子, 福岡秀興, 櫻井健一, 森千里, 西川正純
妊娠可能年齢女性への葉酸サプリメント投与によるワンカーボン代謝動態の総合的評価

日本学術振興会基盤研究（C）基盤研究（C） 2020年4月 - 2022年3月

庄司久美子, 福岡秀興, 川端輝江
妊娠期の母親の栄養・遺伝子多型とワンカーボン代謝との関連

基盤研究（C）基盤研究（C） 2019年 - 2022年3月
積極的栄養治療による軽度栄養不良HIV陽性者の病態改善効果の検討

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

白野倫徳, 羽生大記, 庄司久美子
積極的栄養治療による軽度栄養不良HIV陽性者の病態改善効果の検討

基盤研究（C）基盤研究（C） 2016年 - 2019年
患者QOLの向上を目的とした管理栄養士の職務満足度の日米比較

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究 2014年 - 2016年

加藤久美子, 岡田進一, 羽生大記, ウェンパオ