下畑隆明 (Takaaki Shimohata) - マイポータル

基本情報

所属: 福井県立大学海洋生物資源学部海洋生物資源学科准教授
: 徳島大学大学院医歯薬学研究部予防環境栄養学分野専門研究員

学位: 博士（栄養学）(徳島大学)

J-GLOBAL ID: 201801011786360323
researchmap会員ID: B000338569

研究分野

ライフサイエンス / 細菌学 /

経歴

2021年4月 - 現在

徳島大学, 大学院医歯薬学研究部予防環境栄養学分野, 専門研究員
2021年4月 - 現在

福井県立大学, 海洋生物資源学部海洋生物資源学科, 准教授
2011年4月 - 2021年3月

徳島大学大学院, 医歯薬学研究部予防環境栄養学分野, 助教

受賞

2021年9月

優秀賞, コレステロールおよび胆汁酸がCampylobacter jejuni腸管組織定着に与える影響, 日本カンピロバクター研究会
2017年12月

優秀賞, Campylobacter jejuni汚染対策に向けたUVA-LEDの有用性について, 日本カンピロバクター研究会

下畑隆明
2017年10月

若手研究者奨励賞, Campylobacter jejuniの宿主細胞内生存戦略に関する検討, 日本細菌学会中国・四国支部

下畑隆明

論文

Characterization of Outer Membrane Vesicles Produced by Vibrio vulnificus.

Ryo Higashiyama, Yuna Kanda, Takaaki Shimohata, Kai Ishida, Shiho Fukushima, Kohei Yamazaki, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Takashige Kashimoto, Akira Takahashi

The journal of medical investigation : JMI 71(1.2) 102-112 2024年査読有り責任著者
Reduction of Campylobacter jejuni contamination by using UVA-LED and sodium hypochlorite on the surface of chicken meat.

Junko Kido, Takaaki Shimohata, Mutsumi Aihara, Akari Tsunedomi, Sho Hatayama, Sachie Amano, Yuri Sato, Shiho Fukushima, Yuna Kanda, Aya Tentaku …

Journal of microorganism control 29(2) 91-97 2024年査読有り責任著者
SLC16a6, mTORC1, and Autophagy Regulate Ketone Body Excretion in the Intestinal Cells.

Takashi Uebanso, Moeka Fukui, Chisato Naito, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

Biology 12(12) 2023年11月26日
The Polymethoxyflavone Sudachitin Modulates the Circadian Clock and Improves Liver Physiology.

Kazuaki Mawatari, Nobuya Koike, Kazunari Nohara, Marvin Wirianto, Takashi Uebanso, Takaaki Shimohata, Yasuhiro Shikishima, Hiroyuki Miura, Yoshitaka Nii, Mark J Burish …

Molecular nutrition & food research 67(9) e2200270 2023年5月
Characteristic Metabolic Changes in Skeletal Muscle Due to Vibrio vulnificus Infection in a Wound Infection Model

Kai Ishida, Takaaki Shimohata, Yuna Kanda, Anh Quoc Nguyen, Rumiko Masuda, Kohei Yamazaki, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Takashige Kashimoto, Akira Takahashi

mSystems 2023年3月20日査読有り責任著者
Effects of the loss of maternal gut microbiota before pregnancy on gut microbiota, food allergy susceptibility, and epigenetic modification on subsequent generations.

Shinta Aizawa, Takashi Uebanso, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

Bioscience of microbiota, food and health 42(3) 203-212 2023年
Effects of EOS789, a novel pan-phosphate transporter inhibitor, on phosphate metabolism : Comparison with a conventional phosphate binder.

Kazuya Tanifuji, Yuji Shiozaki, Megumi Koike, Minori Uga, Aoi Komiya, Mizuki Miura, Ayami Higashi, Takaaki Shimohata, Akira Takahashi, Noriko Ishizuka …

The journal of medical investigation : JMI 70(1.2) 260-270 2023年
Recruitment of LC3 by Campylobacter jejuni to Bacterial Invasion Site on Host Cells via the Rac1-Mediated Signaling Pathway

Shiho Fukushima, Takaaki Shimohata, Yuri Inoue, Junko Kido, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

Frontiers in Cellular and Infection Microbiology 12 2022年3月3日査読有り責任著者
UV-LED irradiation reduces the infectivity of herpes simplex virus type 1 by targeting different viral components depending on the peak wavelength

Thi Kim Ngan Bui, Kazuaki Mawatari, Takahiro Emoto, Shiho Fukushima, Takaaki Shimohata, Takashi Uebanso, Masatake Akutagawa, Yohsuke Kinouchi, Akira Takahashi

Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology 228 112410-112410 2022年3月
Effect of T1R3 Taste Receptor Gene Deletion on Dextran Sulfate Sodium-Induced Colitis in Mice.

Tsubasa Kondo, Takashi Uebanso, Natsuki Arao, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

Journal of nutritional science and vitaminology 68(3) 204-212 2022年
Effect of Vitamin B2-Deficient Diet on Hydroxyproline- or Obesity-Induced Hyperoxaluria in Mice.

Takashi Uebanso, Mai Suyama, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

Molecular nutrition & food research 65(15) e2100226 2021年8月
Vibrio parahaemolyticus induces inflammation-associated fluid accumulation via activation of the cystic fibrosis transmembrane conductance regulator.

Hitomi Iba, Takaaki Shimohata, Junko Kido, Sho Hatayama, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

The journal of medical investigation : JMI 68(1.2) 59-70 2021年査読有り責任著者
Functional Roles of B-Vitamins in the Gut and Gut Microbiome.

Takashi Uebanso, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

Molecular nutrition & food research 64(18) e2000426 2020年8月6日査読有り
Identification of genes associated with sensitivity to ultraviolet a (UVA) irradiation by transposon mutagenesis of Vibrio parahaemolyticus

Miki Maetani-Yasui, Kazuaki Mawatari, Airi Honjo, Thi Kim Ngan Bui, Takaaki Shimohata, Takashi Uebanso, Mutsumi Aihara, Takahiro Emoto, Masatake Akutagawa, Yohsuke Kinouchi …

Applied Sciences (Switzerland) 10(16) 2020年8月
Irradiation by a Combination of Different Peak-Wavelength Ultraviolet-Light Emitting Diodes Enhances the Inactivation of Influenza A Viruses.

Mizuki Kojima, Kazuaki Mawatari, Takahiro Emoto, Risa Nishisaka-Nonaka, Thi Kim Ngan Bui, Takaaki Shimohata, Takashi Uebanso, Masatake Akutagawa, Yohsuke Kinouchi, Takahiro Wada …

Microorganisms 8(7) 2020年7月8日査読有り
Type III Secretion Effector VopQ of Vibrio parahaemolyticus Modulates Central Carbon Metabolism in Epithelial Cells.

Anh Quoc Nguyen, Takaaki Shimohata, Sho Hatayama, Aya Tentaku, Junko Kido, Thi Mai Huong Bui, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

mSphere 5(2) 2020年3月18日査読有り責任著者
Glycolate is a Novel Marker of Vitamin B2 Deficiency Involved in Gut Microbe Metabolism in Mice.

Takashi Uebanso, Ayumi Yoshimoto, Shinta Aizawa, Maya Nakamura, Rumiko Masuda, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

Nutrients 12(3) 2020年3月11日査読有り
Inactivation of extended-spectrum β-lactamase (ESBL)-producing escherichia coli by UVA-LED irradiation system

Maria Ulfa, Momoyo Azuma, Masami Sato, Takaaki Shimohata, Shiho Fukushima, Junko Kido, Mariko Nakamoto, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Takahiro Emoto …

Journal of Medical Investigation 67(1.2) 163-169 2020年査読有り責任著者
Current understanding of the gut microflora in subjects with nutrition-associated metabolic disorder such as obesity and/or diabetes: Is there any relevance with oral microflora?

Hiromichi Yumoto, Takashi Uebansou, Takaaki Shimohata, Akira Takahashi

Current Oral Health Reports Vol.6(No.2) 100-109 2019年6月査読有り
Bacterial Contamination of Hemodialysis Devices in Hospital Dialysis Wards.

Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari, Takashi Uebansou, Airi Honjo, Akari Tsunedomi, Sho Hatayama, Yuri Sato, Junko Kido, Risa Nishisaka, Ayumi Yoshimoto …

The Journal of Medical Investigation : JMI Vol.66(No.1.2) 148-152 2019年査読有り筆頭著者責任著者

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MISC

192

スダチ果皮特有のフラボノイド・スダチチンの概日リズム調節作用と肝脂質代謝改善作用

馬渡一諭, 上番増喬, 下畑隆明, 高橋章, 馬渡一諭, 野原一成, YOO Seung-Hee, CHEN Zheng, 小池宣也, 八木田和弘 …

四国医学雑誌(Web) 79(5-6) 2024年
UV-LEDを使った鶏舎光環境システムの開発

森奈津, 山本光生, 富久章子, 和田敬宏, 岡本雅之, 伊藤浩, 粟飯原睦美, 下畑隆明, 鈴木浩司, 安野卓 …

徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究課研究報告 = Bulletin of Tokushima Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Support Center, Livestock Research Division / 畜産研究課編 (22) 23-30 2023年3月
母体のケトジェニック食摂取が仔の脂質代謝に与える影響

武野香澄, 上番増喬, 相澤心太, 下畑隆明, 馬渡一諭, 高橋章

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 77回 235-235 2023年3月
スダチ由来ポリメトキシフラボン・スダチチンの概日リズム調節作用と肝脂質代謝改善作用

馬渡一諭, 小池宣也, 野原一成, 敷島康普, 三浦宏之, 新居佳孝, 上番増喬, 下畑隆明, 八木田和弘, 高橋章 …

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 77回 273-273 2023年3月
Campylobacter jejuni感染へのコハク酸の影響(The effect of succinic acid on Campylobacter jejuni infection)

牧本真奈, 福島志帆, 山中咲季, 下畑隆明, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本細菌学雑誌 78(1) 121-121 2023年2月
感染モデルマウスを用いたCampylobacter jejuniの腸管定着に対するスタチン投与の影響(Effect of statin treatment on Campylobacter jejuni colonization in mouse infection model)

下畑隆明, 辻口舞, 福島志帆, 牧本真奈, 木戸純子, 吉本亜由美, 石田快, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本細菌学雑誌 78(1) 141-141 2023年2月
Campylobacter jejuni感染へのコハク酸の影響

MAKIMOTO Mana, FUKUSHIMA Shiho, YAMANAKA Saki, SHIMOHATA Takaaki, SHIMOHATA Takaaki, UEBANSO Takashi, MAWATARI Kazuaki, TAKAHASHI Akira

日本細菌学雑誌(Web) 78(1) 2023年
感染モデルマウスを用いたCampylobacter jejuniの腸管定着に対するスタチン投与の影響

SHIMOHATA Takaaki, SHIMOHATA Takaaki, TSUJIGUCHI Mai, FUKUSHIMA Shiho, MAKIMOTO Mana, KIDO Junko, YOSHIMOTO Ayumi, ISHIDA Kai, UEBANSO Takashi, MAWATARI Kazuaki …

日本細菌学雑誌(Web) 78(1) 2023年
UV-LEDを使った鶏舎光環境システムの開発

森奈津, 山本光生, 富久章子, 和田敬宏, 岡本雅之, 伊藤浩, 粟飯原睦美, 下畑隆明, 鈴木浩司, 安野卓 …

徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究課研究報告 (22) 2023年
Campylobacter jejuniの生存戦略

下畑隆明, 下畑隆明, 福島志帆, 牧本真奈, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本防菌防黴学会年次大会要旨集 50th 2023年
Campylobacter jejuniはリソソームを細胞内生存に利用する

白石志帆, 白石志帆, 下畑隆明, 下畑隆明, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web) 46th 2023年
腸炎ビブリオの病原因子T3SS1の遺伝子発現誘導条件の検討

射場仁美, 下畑隆明, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 44th 2023年
Campylobacter jejuni病原性に対するコハク酸の影響

牧本真奈, 福島志帆, 山中咲季, 下畑隆明, 下畑隆明, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 44th 2023年
コレステロール分布がCampylobacter jejuni上皮細胞への感染に与える影響

下畑隆明, 下畑隆明, 石田快, 畑山翔, 畑山翔, 福島志帆, 牧本真奈, 木戸純子, 上番増喬, 馬渡一諭 …

日本生化学会大会(Web) 96th 2023年
ピーク波長により異なるウイルス構成成分を標的とするUV-LED照射による単純ヘルペスウイルス1型の感染力低下(UV-LED irradiation reduces the infectivity of herpes simplex virus type 1 by targeting different viral components depending on the peak wavelength)

Bui Thi Kim Ngan, 馬渡一諭, 福島志帆, 上番増喬, 下畑隆明, 高橋章, 榎本崇宏, 芥川正武, 木内陽介, 下畑隆明

四国医学雑誌 78(5-6) 245-245 2022年12月
スタチン投与がCampylobacter jejuni腸管組織定着に与える影響

下畑隆明, 辻口舞, 福島志帆, 石田快, 牧本真奈, 木戸純子, 吉本亜由美, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本生化学会大会プログラム・講演要旨集 95回 2P-359 2022年11月
リソソームはCampylobacter jejuniの宿主細胞内生存に寄与する

福島志帆, 下畑隆明, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本生化学会大会プログラム・講演要旨集 95回 3P-360 2022年11月
菌体外NaCl濃度変化に応答する、腸炎ビブリオの病原性解析

石田快, 下畑隆明, 佐野真梨奈, 射場仁美, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 76回 257-257 2022年5月
Vibrio parahaemolyticusの病原因子T3SS1遺伝子発現は宿主細胞接着によって誘導される

射場仁美, 下畑隆明, 上番増喬, 馬渡一諭, 高橋章

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 76回 280-280 2022年5月
ビタミンB2の栄養状態と高シュウ酸尿症との関係

上番増喬, 相澤心太, 中村真彩, 須山真衣, 吉本亜由美, 増田瑠見子, 下畑隆明, 馬渡一諭, 高橋章

日本栄養・食糧学会大会 76回 293-293 2022年5月

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講演・口頭発表等

136

Development Of A Multi-Ring Type Roller Pump Unit Equipped To A Compact And Convenient Ascites Purification Machine For Cell-Free And Concentrated Ascites Reinfusion Therapy (CART).

Toshiya Okahisa, Masahiro Sogabe, Mayu Uyama, Tadahiko Nakagawa, Tetsu Tomonari, Tatsuya Taniguchi, Koichi Okamoto, Tetsuji Takayama, Takaaki Shimohata, Takashi Uebansou, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi, Takahiro Emoto, Masatake Akutagawa, M Yamada, M Fukuhara

ASAIO 64th Annual Conference 2018年6月16日
Metabolic analysis of epithelial cellular metabolism during Vibrio parahaemolyticus infection

Quoc Nguyen anh, Takaaki Shimohata, sho Hatayama, aya Tentaku, Junko kido, Takashi Uebansou, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

第91回日本細菌学会総会 2018年3月28日
Campylobacter jejuniは菌の宿主上皮細胞への侵入および生存過程にオートファジーを利用する

福島志帆, 下畑隆明, 畑山翔, 木戸純子, 天宅あや, 神田結奈, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

第91回日本細菌学会総会 2018年3月27日
Campylobacter jejuni感染における小胞体ストレス応答は菌の侵入を抑制する

天宅あや, 下畑隆明, 畑山翔, NGUYEN, QUOC ANH, 木戸純子, 福島志帆, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

第91回日本細菌学会総会 2018年3月27日
CFTR reduced microtubule-mediated Campylobacter jejuni invasion

Junko Kido, Takaaki Shimohata, sachie amano, sho hatayama, yuri sato, yuna kanda, aya tentaku, shiho Fukushima, Mutsumi Nakahashi, Takashi Uebansou, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

52th US-Japan Cooperative Medical Sciences Program Conference on cholera and Other Bacterial Enteric Infections 2018年2月22日
Campylobacter jejuni感染で誘導されるオートファジーは，宿主上皮細胞における菌の侵入および生存を促進する

福島志帆, 下畑隆明, 畑山翔, 木戸純子, 天宅あや, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

第256回徳島医学会学術集会 2018年2月11日
CFTR発現はCampylobacter jejuniの微小管を介した輸送を抑制する

木戸純子, 下畑隆明, 天野幸恵, 畑山翔, 天宅あや, 福島志帆, 中橋睦美, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

2017年度生命科学系学会合同年次大会 2017年12月9日
Campylobacter jejuni感染で誘導される小胞体ストレス応答は細胞内への菌の侵入を抑制する

天宅あや, 下畑隆明, 畑山翔, NGUYEN, QUOC ANH, 木戸純子, 福島志帆, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

2017年度生命科学系学会合同年次大会 2017年12月8日
Campylobacter jejuni感染で誘導されるオートファジーは，宿主上皮細胞における菌の侵入および生存を促進する

福島志帆, 下畑隆明, 畑山翔, 木戸純子, 天宅あや, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

2017年度生命科学系学会合同年次大会 2017年12月6日
Campylobacter jejuniが誘導するオートファジーが菌の侵入および生存に与える影響について

福島志帆, 下畑隆明, 畑山翔, 木戸純子, 天宅あや, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

第10回日本カンピロバクター研究会総会 2017年12月1日
Campylobacter jejuni汚染対策に向けたUVA-LEDの有用性について

常冨愛香里, 畑山翔, 下畑隆明, 木戸純子, 天野幸恵, 中橋睦美, 上番増喬, 馬渡一諭, 榎本崇宏, 芥川正武, 木内陽介, 橋章

第10回日本カンピロバクター研究会総会 2017年12月1日
Cpylobacter jejuni感染によって誘導される小胞体ストレス応答が菌に与える影響

天宅あや, 下畑隆明, 畑山翔, NGUYEN, QUOC ANH, 木戸純子, 福島志帆, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

第70回日本細菌学会中国・四国支部総会 2017年10月14日
Metabolic analysis of epithelial cellular metabolism during Vibrio parahaemolyticus infection

Anh Quoc Nguyen, Takaaki Shimohata, Sho Hatayama, Aya Tentaku, Junko Kido, Takashi Uebansou, Kazuaki Mawatari, Akira Takahashi

第70回日本細菌学会中国・四国支部総会 2017年10月14日
代謝産物の解析から紐解くCampylobacter jejuniの宿主細胞内生存戦略

下畑隆明, 木戸純子, 畑山翔, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

第70回日本細菌学会中国・四国支部総会 2017年10月14日招待有り
Campylobacter jejuni感染で誘導されるオートファジーは菌のクリアランス機構として働くのか

福島志帆, 下畑隆明, 畑山翔, 木戸純子, 天宅あや, 神田結奈, 鳴滝涼香, 石田快, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

第38回日本食品微生物学会学術総会 2017年10月5日
極性化腸管上皮細胞におけるタイトジャンクション形成はCampylobacter jejuniの細胞内侵入機構に影響する

畑山翔, 下畑隆明, 木戸純子, 神田結奈, 天宅あや, 福島志帆, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

第38回日本食品微生物学会学術総会 2017年10月5日
有限要素法を用いたヒト腸管インピーダンス測定用電極の検討

本山裕隆, 芥川正武, 榎本崇宏, 安野恵実子, 下畑隆明, ?橋章, 小中信典, 木内陽介

平成29年度電気関係学会四国支部連合大会講演論文集(2017 愛媛大学) 2017年9月23日
CFTR reduced microtubule-mediated Campylobacter jejuni invasion

木戸純子, 下畑隆明, 天野幸恵, 畑山翔, 佐藤優里, 神田結奈, 天宅あや, 福島志帆, 中橋睦美, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

日米医学協力研究会コレラ・細菌性腸管感染症専門部会 2017年8月8日
透析液の細菌汚染調査と近紫外発光ダイオードによる殺菌効果の評価

馬渡一諭, 渡邊瞳, 西坂理沙, 中橋睦美, 常冨愛香里, 児島瑞基, 野上夏希, 牧野美鈴, 増田瑠見子, 下畑隆明, 上番増喬, 榎本崇宏, 芥川正武, 木内陽介, 橋章

電子情報通信学会技術研究報告(MEとバイオサイバネティックス) 2017年7月29日電子情報通信学会
宿主腸管上皮細胞のTight Junction形成が食中毒原因菌Campylobacter jejuniの侵入機構に及ぼす影響について

畑山翔, 下畑隆明, 天野幸恵, 木戸純子, 神田結奈, 天宅あや, 福島志帆, 中橋睦美, 上番増喬, 馬渡一諭, 橋章

日本栄養食糧学会 2017年5月20日

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共同研究・競争的資金等の研究課題

ヒト腸内細菌叢を用いたカンピロバクター栄養指向性と腸管病原性の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2024年4月 - 2027年3月

下畑隆明
腸管環境から紐解く、カンピロバクター病原性発揮機構

公益財団法人ロッテ財団 2022年度奨励研究助成 2022年4月 - 2025年3月
腸内細菌叢の活性で調節される食物由来の概日リズム振動化合物の同定及びヒトへの応用

日本学術振興会科学研究費助成事業国際共同研究加速基金(国際共同研究強化(B)) 2018年10月 - 2023年3月

高橋章, 馬渡一諭, 上番増喬, 山田苑子, 下畑隆明
カンピロバクターの鶏肉表面汚染低減を目指した、LED光殺菌システムの開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月

原田優美, 粟飯原睦美, 下畑隆明, 馬渡一諭, 高橋章
カンピロバクターの病原性スイッチングを担う代謝産物の機能解析

公益財団法人戸部眞紀財団研究助成 2020年度研究助成 2020年9月 - 2021年8月
塩分濃度変化に応答する、腸炎ビブリオのエネルギー代謝経路の解明

公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団 2020年度研究助成 2020年6月 - 2021年5月
UV-LED光殺菌を用いた、鶏病原性大腸菌殺菌システムの開発

公益財団法人伊藤記念財団令和2年度研究助成 2020年6月 - 2021年4月
代謝産物に注目した、食肉中新規カンピロバクター汚染モニタリングシステムの構築

一般財団法人東和食品研究振興会 2019年度学術奨励金 2019年4月 - 2020年3月
腸内細菌叢プロファイル変化に対応した食物由来成分による心血管内皮傷害予防法の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2015年4月 - 2018年3月

馬渡一諭, 下畑隆明
調理現場に応用する、カンピロバクター二次汚染を抑制する光殺菌システムの構築

一般財団法人旗影会 2017年度研究助成金 2017年4月 - 2018年3月
鶏肉のカンピロバクター汚染の低減を目的とした、近紫外線発光ダイオード(UVA-LED)と塩素の併用による、新規殺菌システムの構築

公益財団法人東洋食品研究所 2017年度研究助成 2017年4月 - 2018年3月
腸内細菌叢プロファイル変化に対応した食物由来成分による心血管内皮傷害予防法の開発

科学研究費助成事業基盤研究(C) 2015年4月 - 2018年3月

馬渡一諭
カンピロバクター感染による栄養飢餓をターゲットとした栄養療法有用性の検討

科学研究費助成事業基盤研究(C) 2015年4月 - 2018年3月

下畑隆明
光照射によるカンピロバクター侵入性制御を目指した新規鶏肉保存システムの開発

科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究 2014年4月 - 2016年3月

原田優美
腸管上皮細胞を標的とした、腸炎ビブリオによる胃腸炎症誘発機構の解明

科学研究費助成事業若手研究(B) 2013年4月 - 2015年3月

下畑隆明
心血管内皮を標的とした食物由来成分による心房内血栓形成予防法の開発

科学研究費助成事業基盤研究(C) 2012年4月 - 2015年3月

馬渡一諭

下畑隆明

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研究分野

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論文

MISC

講演・口頭発表等

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