江草 愛
エグサ アイ (Egusa Saiga Ai)
更新日: 2024/11/24
基本情報
- 所属
- 日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 食品科学科 准教授
- 学位
-
博士（農学）(広島大学)
- 通称等の別名
- 雜賀 愛
- J-GLOBAL ID
- 201101091439860911
- researchmap会員ID
- 6000027422
研究キーワード
15受賞
1-
2017年6月
論文
32-
Biochemical and Biophysical Research Communications 729 150361-150361 2024年10月
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The Journal of Poultry Science 61 2024017 2024年6月 査読有り
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日本ブドウ・ワイン学会誌 33(2) 95-104 2022年12月 査読有り
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Bioscience, biotechnology, and biochemistry 86(9) 1276-1285 2022年8月24日 査読有り責任著者
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Biochemical and biophysical research communications 612 22-29 2022年7月5日 査読有り
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The Journal of Poultry Science 58(3) 186-191 2021年 査読有り
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Oncology letters 20(6) 351-351 2020年12月 査読有り
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Amino Acids 52(5) 743-753 2020年5月 査読有り
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Koku in Food Science and Physiology: Recent Research on a Key Concept in Palatability 47-58 2019年1月1日
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Oncology Reports 40(1) 488-4494 2018年4月 査読有り
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FOOD CHEMISTRY 196 577-583 2016年4月 査読有り
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FOOD CHEMISTRY 192 724-728 2016年2月 査読有り
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MEAT SCIENCE 112 46-51 2016年2月 査読有り
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化学と生物 54(2) 102-108 2016年
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日本味と匂学会誌 21(3) 351-354 2014年 査読有り
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BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 77(11) 2201-2204 2013年11月 査読有り
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ビタミン学会誌 87(10) 543-548 2013年 査読有り招待有り
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Journal of Home economics of Japan 61(12) 765-773 2010年 査読有り
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日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science 80(2) 215-222 2009年5月25日 査読有り
-
BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 73(2) 422-424 2009年2月 査読有り
MISC
16-
養豚の友 641 62-64 2022年8月
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養豚の友 640 56-59 2022年7月
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鶏卵肉情報 50(13) 16-18 2020年7月 招待有り筆頭著者責任著者
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アグリバイオ 4(6) 18-22 2020年6月 招待有り筆頭著者責任著者
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鶏の研究 94(4) 22-26 2019年4月 招待有り
-
鶏の研究 94(3) 36-39 2019年3月 招待有り
-
鶏の研究 94(2) 22-26 2019年2月 招待有り
-
養鶏の友 56(1) 14-18 2019年1月 招待有り
-
ミート・ジャーナル = The meat journal 54(644) 56-59 2017年7月
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日本味と匂学会誌 = The Japanese journal of taste and smell research 22(2) 157-164 2015年8月
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Bio industry = バイオインダストリー 32(6) 38-44 2015年6月
-
月刊フードケミカル 30(8) 25-31 2014年8月
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畜産技術 (672) 2-6 2011年5月
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食に関する助成研究調査報告書 (24) 25-33 2011年
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栄養生理研究会報 54(2) 1-8 2010年10月9日
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食肉の科学 48(1) 145-150 2007年6月30日
書籍等出版物
6-
Springer 2019年
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アイ・ケイ・コーポレーション 2015年
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朝倉書店 2015年
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講談社 2014年
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シーエムシー出版 2009年
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サイエンスフォーラム 2007年
講演・口頭発表等
66-
第132回日本畜産学会大会 2024年9月18日
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2024 PSA Annual Meeting. Louisville, Kentucky. 2024年
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第78回日本栄養・食糧学会大会 2024年5月25日
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第131回日本畜産学会大会 2023年9月20日
-
第131回日本畜産学会大会 2023年9月20日
-
International Congress of Meat Science and Technology 2023年8月25日
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International Congress of Meat Science and Technology 2023 2023年8月21日
-
第77回日本栄養・食糧学会大会 2023年5月13日 招待有り
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第130回日本畜産学会大会 2022年9月14日
-
International Congress of Meat Science and Technology 2022 2022年8月22日
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第76回日本栄養・食糧学会大会 2022年6月11日 招待有り
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日本家禽学会2022年度春季大会 2022年3月29日
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第63回日本食肉科学会大会 2022年3月26日
-
第63回日本食肉科学会 2022年3月26日
-
第63回日本食肉科学会大会 2022年3月26日
-
日本家禽学会2021年度秋季大会 2021年9月16日
-
第68回日本食品科学工学会大会 2021年8月26日
-
International Congress of Meat Science and Technology 2021 2021年8月12日
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第75回日本栄養・食糧学会大会 2021年7月3日
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日本畜産学会第128回大会 2021年3月28日
担当経験のある科目(授業)
6-
2023年9月 - 2023年9月
共同研究・競争的資金等の研究課題
10-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2024年4月 - 2027年3月
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伊藤記念財団 2024年7月 - 2025年3月
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文部科学省科学技術人材育成費補助事業2024年度ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ(育成型)補助事業 2024年4月 - 2025年3月
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文部科学省科学技術人材育成費補助事業2023年度ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ(育成型)補助事業 2023年4月 - 2024年3月
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月
-
文部科学省科学技術人材育成費補助事業2022年度ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ(育成型)補助事業 2022年11月 - 2023年3月
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文部科学省 科学研究費補助金（基盤研究(C)) 2018年4月 - 2020年3月
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文部科学省 科学研究費補助金(若手研究(B)) 若手研究(B) 2012年 - 2013年
-
文部科学省 科学研究費補助金(若手研究(B)) 若手研究(B) 2010年 - 2011年
-
民間学術研究振興費補助金 2009年 - 2011年