石井 統也
イシイ トウヤ (Toya Ishii)
更新日: 11/25
基本情報
- 所属
- 香川大学 農学部 食品科学領域 助教
- 学位
-
修士（農学）(京都大学)博士（農学）(京都大学)
- 研究者番号
- 90847261
- ORCID ID
https://orcid.org/0000-0002-3923-9460- J-GLOBAL ID
- 201701011760344098
- researchmap会員ID
- B000271801
研究分野
1主要な論文
13-
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 625 126848-126848 2021年9月 査読有り責任著者
-
FFIジャーナル 226(2) 130-137 2021年4月 招待有り
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FFIジャーナル 226(2) 118-129 2021年4月 招待有り筆頭著者責任著者
-
Journal of Food Engineering 294 110411-110411 2021年4月 査読有り筆頭著者
-
Food Hydrocolloids 112 106345-106345 2021年3月 査読有り筆頭著者
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Journal of Food Engineering 291 110285 2021年2月 査読有り
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Food Hydrocolloids 111 106213-106213 2021年2月 査読有り筆頭著者責任著者
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科学と工業 95(1) 23-32 2021年1月 招待有り
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日本調理科学会誌 53(5) 319-329 2020年10月 査読有り
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日本食品科学工学会誌 67(4) 121-127 2020年4月 査読有り
-
npj Science of Food 2(15) 2018年8月 査読有り筆頭著者
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Food Structure 12 64-72 2017年4月 査読有り筆頭著者
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Current Opinion in Colloid & Interface Science 28 120-128 2017年3月 査読有り招待有り
講演・口頭発表等
21-
日本食品科学工学会 第69回大会 2022年8月26日
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日本農芸化学会中四国支部 支部創立20周年記念 第41回市民フォーラム 2022年7月16日 招待有り
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日本農芸化学会 2022年度大会 2022年3月18日
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日本農芸化学会 2022年度大会 2022年3月18日
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The 6th International Conference on Food and Applied Bioscience 2022 2022年2月14日 招待有り
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Lipid droplets & Oleosomes - Young Scientists online event 2021年3月
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日本食品科学工学会 第2回 関西支部大会市民フォーラム 2019年10月
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Food Science Frontier Research Forum, International University Consortium of Food Science and Nutrition 2019年10月 招待有り
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1st International Conference on Oil Bodies 2018年10月
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3rd Food Structure and Functionality Forum Symposium 2018年6月
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日本家政学会 第70回大会 2018年5月
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食品ハイドロコロイドセミナー2018 2018年5月 招待有り
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17th Food Colloids Conference 2018年4月
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17th Food Colloids Conference 2018年4月
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The Asian Conference on Oleo Science 2017 2017年9月
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The Asian Conference on Oleo Science 2017 2017年9月
-
日本食品科学工学会 第64回大会 2017年8月
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日本油化学会 第55回年会 2016年9月
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Wageningen University ‒ Kyoto University International Exchange Program ― Seminar on Food Science by Young Researchers 2016年9月
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16th Food Colloids Conference 2016年4月
受賞
2-
2017年8月
-
2016年9月
MISC
17-
日本食品科学工学会 第69回大会 講演集 133 2022年8月
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日本農芸化学会中四国支部 支部創立20周年記念 第41回市民フォーラム 講演要旨集 7-8 2022年7月 招待有り筆頭著者責任著者
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KNBC NEWS 262 19 2022年4月 筆頭著者責任著者
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日本農芸化学会 2022年度大会 講演要旨集（オンライン） 1239 2022年3月
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日本農芸化学会 2022年度大会 講演要旨集（オンライン） 1316 2022年3月
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百十四経済研究所 調査月報 420 39 2022年3月 筆頭著者責任著者
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The 6th International Conference on Food and Applied Bioscience, Book of Abstract 12 2022年2月 査読有り招待有り筆頭著者責任著者
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Food Science Frontier Research Forum, International University Consortium of Food Science and Nutrition, Book of Abstract 2019年10月 招待有り筆頭著者責任著者
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日本食品科学工学会 第2回 関西支部大会 市民フォーラム 講演要旨集 24 2019年10月
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17th Food Colloids Conference, Poster Presentations, Abstracts 2018年4月 査読有り
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17th Food Colloids Conference, Poster Presentations, Abstracts 2018年4月 査読有り筆頭著者
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The Asian Conference on Oleo Science 2017, Abstracts 134 2017年9月
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日本食品科学工学会 第64回大会 講演集 97 2017年8月 筆頭著者
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日本油化学会 第55回年会 講演要旨集 180 2016年9月 筆頭著者
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16th Food Colloids Conference, Poster Presentations, Abstracts 2016年4月 査読有り筆頭著者
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日本油化学会 第53回年会 講演要旨集 88 2014年9月 筆頭著者
経歴
4-
2022年10月 - 現在
-
2021年7月 - 現在
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2021年4月 - 2021年6月
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2019年4月 - 2021年3月
学歴
3-
2016年4月 - 2019年3月
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2014年4月 - 2016年3月
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2010年4月 - 2014年3月
所属学協会
3-
2020年3月 - 現在
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2017年4月 - 現在
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2014年5月 - 現在
共同研究・競争的資金等の研究課題
2-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究 2020年4月 - 2023年3月
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 研究活動スタート支援 2019年8月 - 2021年3月