2014年12月1日
マイクロバブル化した加圧二酸化炭素を用いた食品の殺菌・酵素失活に関する研究
日本獣医生命科学大学研究報告(CD-ROM)
- 巻
- 号
- 63
- 開始ページ
- 146
- 終了ページ
- 147
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 速報，短報，研究ノート等（大学，研究機関紀要）
- リンク情報
- ID情報
-
- ISSN : 1882-7314
- J-Global ID : 201502206977132336