2013年12月
梅野賞受賞研究 マイクロバブル化した加圧二酸化炭素を用いた食品の殺菌・酵素失活に関する研究
日本獣医生命科学大学研究報告
- 巻
- 号
- 62
- 開始ページ
- 64
- 終了ページ
- 67
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 速報，短報，研究ノート等（大学，研究機関紀要）
- 出版者・発行元
- 日本獣医生命科学大学
- リンク情報
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/120005768294
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AA12205414
- ID情報
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- ISSN : 1882-7314
- CiNii Articles ID : 120005768294
- CiNii Books ID : AA12205414
- identifiers.cinii_nr_id : 9000018804290