2016年4月15日 ガムの咀嚼特性評価―ガムの硬さ/軟らかさの検討 日本官能評価学会誌 里田あかね, 小林史幸, 小竹佐知子 記述言語 日本語 会議種別 リンク情報 URLhttp://jglobal.jst.go.jp/public/201602268028080602
