小原 章裕
オハラ アキヒロ (Akihiro Ohara)
更新日: 2024/01/30
基本情報
研究キーワード
2研究分野
1学歴
4-
- 1987年
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- 1987年
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- 1982年
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- 1982年
委員歴
6-
2006年
-
2006年
-
2002年 - 2005年
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2000年
論文
4-
日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 55(12) 589-596 2008年12月15日
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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 14(2) 190-193 2008年3月 査読有り
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JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI 55(10) 506-509 2008年 査読有り
MISC
64-
瀬木学園紀要 (3) 4-4 2009年3月31日
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名城大学総合研究所総合学術研究論文集 8 81 2009年
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日本食品科学工学会誌 55(12) 606-611 2008年
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日本食品科学工学会誌 55(10) 506-509 2008年
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ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM 51 350-350 2007年
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ITE Letters on Batteries, New Technologies & Medicine 8 720 2007年
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Scientific Reports of the Faculty of Agriculture, Meijo University 43 11 2007年
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日本食品化学学会誌 13(3) 141-145 2006年
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日本食品化学学会誌 13(3) 125-130 2006年
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ITE Letters on Batteries, New Technologies & Medicine 5 172-178 2004年
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名城大学総合研究所学術報告集 (3) 85-91 2004年
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名城大学農学部学術報告 40(40) 71-77 2004年
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），（社）日本家政学会中部支部第50回記念大会(岐阜) 2004年
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BIOFACTORS 22(1-4) 115-118 2004年
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日本家政学会誌 54、907-912 2003年
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兵庫大学論集 8(8) 187-196 2003年
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第18回日本香辛料研究会学術講演会要旨集 2003年
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日本食品化学工学会第50回大会講演集 2003年
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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 8(2) 158-161 2002年5月
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伝統食品の研究 24 12-22 2002年
書籍等出版物
8-
東京教学社 2008年
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北樹出版 2000年
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(株)調理栄養教育公社 1998年
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三和書房 1996年
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三和書房 1992年
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三和書房 1991年
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創元社 1990年
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三和書房 1988年