片山寛則 (Hironori Katayama) - マイポータル

基本情報

所属: 神戸大学大学院農学研究科附属食資源教育研究センター准教授

学位: 理学修士(横浜市立大学)
博士（理学）(横浜市立大学)

J-GLOBAL ID: 200901022036086302
researchmap会員ID: 1000221335

外部リンク: http://www2.kobe-u.ac.jp/~hkata/index.htm

研究キーワード

研究分野

学歴

- 1994年3月

横浜市立大学大学院総合理学研究科博士課程修了

委員歴

2022年9月 - 2024年3月

日本学術振興会, 科研費審査委員
2019年4月 - 2024年3月

日本育種学会, 英和文誌編集委員
2018年9月 - 2021年3月

園芸学会, シンポジウム委員
2017年10月 - 2019年9月

日本学術振興会, 科研費審査委員
2013年10月 - 2015年9月

日本学術振興会, 科研費審査委員

受賞

2015年11月

科研費審査員表彰, 日本学術振興会

片山寛則
2012年10月

学長表彰特別賞, 神戸大学東日本大震災復興支援事業’校庭にイワテヤマナシの花を咲かせよう’, 神戸大学

片山寛則

論文

35

Seedless formation of a landrace ‘Sanenashi’ (Pyrus L.) collected from Northern Tohoku, Japan

Shohei Mitsuhashi, Seiji Nakano, Chiyomi Uematsu, Hironori Katayama

Breeding Science 74(5) 427-434 2024年12月査読有り最終著者
33

Cover page for Breeding Science Vol. 74, issue 5

Breeding Science 74(5) cover-cover 2024年査読有り最終著者
71

日本の森林樹木の地理的遺伝構造（43）イワテヤマナシ（バラ科ナシ属）

片山寛則

森林遺伝育種 12 174-179 2023年12月査読有り招待有り筆頭著者責任著者
Plant virus causing variegation in Camellia

Terada, K, Katayama, H, Uematsu, C

Acta Horticulturae 1331 319-324 2022年8月査読有り
Camellia annamensis (Theaceae), a new species from central Vietnam

Ly, S. N, Luong, D. N, Le H. T, Do, D. N, Tran, N, Nguyen, D. A, Nguyen, L. T, Uematsu, C, Katayama, H

Taiwania 67 243-249 2022年5月査読有り最終著者
42

早生、中生、および晩生のイワテヤマナシの果汁への浸漬が牛肉の硬さに及ぼす影響

高田偲帆片山寛則村元隆行

日本畜産学会報 90 147-151 2019年10月査読有り
Two new species of Camellia (Theaceae) from Vietnam.

Nguyen, L. T, Tran, N, Uematsu, C, Katayama, H, Luong, D. V, Hoang, S. T, Thai, T

Korean Journal of Plant Taxonomy 48 115-122 2018年6月査読有り
Camellia tuyenquangensis (Theaceae), a new species from Vietnam

Hai Le, Ninh Nguyet, Uematsu Chiyomi, KATAYAMA HIRONORI, Nguyen, Lieu Thi, Tran, Ninh, Luong, Dung Van, Hoang …

Korean Journal of Plant Taxonomy 47(2) 95-99 2017年8月査読有り
44

浸漬液の違いが日本短角種牛肉のコラーゲン性状および酸化に及ぼす影響

手塚咲, 柴伸弥, 片山寛則, 渡邉学, 村元隆行

日本畜産学会報 87(2) 157-163 2016年6月査読有り
46

異なる品種のイワテヤマナシ果汁に浸漬させた日本短角種牛肉の理化学特性

手塚咲, 片山寛則, 渡邉学, 村元隆行

日本畜産学会報 87(2) 149-155 2016年6月査読有り
Pear (Pyrus L.) genetic resources from Northern Japan: Organoleptic evaluation of ornamental pear trees

K. Yamada, C. Uematsu, H. Katayama

Acta Horticulturae 1094 117-122 2015年9月15日査読有り
Pear (Pyrus L.) genetic resources from northern Japan: Evaluation of antioxidant capacity

T. Ieguchi, H. Katayama, K. Nomura, M. Takaoka, C. Uematsu

Acta Horticulturae 1094 539-548 2015年9月15日査読有り
Population structure of and conservation strategies for wild Pyrus ussuriensis Maxim. in China

Tana Wuyun, Hitomi Amo, Jingshi Xu, Teng Ma, Chiyomi Uematsu, Hironori Katayama

PLoS ONE 10(8) 1-20 2015年8月7日査読有り
Isolation and Expression Analysis of Floral Homeotic Genes in Four Flowering Cherries, Prunus lannesiana

HOSOKAWA KENTO, KATAYAMA HIRONORI, UEMATSU CHIYOMI

Acta Horticulturae 1087 121-128 2015年7月査読有り
Complete chloroplast genome sequence of pineapple (Ananas comosus)

NASHIMA KENJI, TERAKAMI SHINGO, NISHITANI CHIKAKO, KUNIHISA MIYUKI, SHODA MORIYUKI, TAKEUCHI MAKOTO, URASAKI NAOA, TARORA KAZUHIKO, YAMAMOTO TOSHIYA, KATAYAMA HIRONORI

Tree Genetics & Genomes 11(60) 2015年5月査読有り
57

浸漬液および浸漬時間の違いが日本短角種牛肉の理化学特性に及ぼす影響

手塚咲, 山形健登, 片山寛則, 渡邊学, 村元隆行

日本畜産学会報 86(1) 37-43 2015年2月査読有り
Peace, a MYB-like transcription factor, regulates petal pigmentation in flowering peach ‘Genpei’ bearing variegated and fully pigmented flowers

UEMATSU CHIYOMI, KATAYAMA HIRONORI, MAKINO IZUMI, INAGAKI AZUSA, ARAKAWA OSAMU, MARTIN CATHIE

Journal of Experimental Botany 65(4) 1081-1094 2014年3月査読有り
Diversity of odor-active compounds from local cultivars and wild accessions of Iwateyamanashi (Pyrus ussuriensis var. aromatica) revealed by Aroma Extract Dilution Analysis (AEDA)

Hironori Katayama, Miho Ohe, Etsuko Sugawara

BREEDING SCIENCE 63(1) 86-95 2013年3月査読有り
A phylogenetic network of wild Ussurian pears (Pyrus ussuriensis Maxim.) in China revealed by hypervariable regions of chloroplast DNA

Tana Wuyun, Teng Ma, Chiyomi Uematsu, Hironori Katayama

Tree Genetics and Genomes 9(1) 167-177 2013年査読有り
Genetic structure of East Asian cultivated pears (Pyrus spp.) and their reclassification in accordance with the nomenclature of cultivated plants

Hiroyuki Iketani, Hironori Katayama, Chiyomi Uematsu, Nobuko Mase, Yoshihiko Sato, Toshiya Yamamoto

PLANT SYSTEMATICS AND EVOLUTION 298(9) 1689-1700 2012年11月査読有り

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MISC

知っていたいこんな品種（122）「個性豊かなイワテヤマナシ在来品種（後編）」

片山寛則

果実日本 76(6) 18-21 2021年8月招待有り筆頭著者
知っていたいこんな品種（120）「個性豊かなイワテヤマナシ在来品種（前編）」

片山寛則

果実日本 76(3) 28-31 2021年6月招待有り筆頭著者
144

新規ナシ遺伝資源としてのイワテヤマナシ〜保全と利用の両立を目指して〜

片山寛則

作物研究 64 1-9 2019年10月査読有り招待有り筆頭著者責任著者
日本に自生する香りナシ（梨）遺伝資源のイワテヤマナシ

片山寛則

香料 279 59-64 2018年9月招待有り
40

Genetic structure and diversity of the wild Ussurian pear in East Asia

KATAYAMA HIRONORI, AMO HITOMI, WUYUN TANA, UEMATSU CHIYOMI, IKETANI HIROYUKI

Breeding Science 66(1) 90-99 2016年4月査読有り招待有り
パインアップルのクロロプラストゲノムDNAの全長配列の決定とその解析

奈島賢児, 寺上伸吾, 西谷千佳子, 國久美由紀, 正田守幸, 竹内誠人, 浦崎直也, 太郎良和彦, 山本俊哉, 片山寛則

園芸学研究別冊 13(2) 2014年
よみがえるイワテヤマナシ～その保全遺伝学的研究と新規遺伝資源としての利用～

片山寛則

果実日本 68(8) 99-102 2013年8月招待有り
ニホンナシ‘豊水’の葉緑体ゲノムの全塩基配列決定

松村有一郎, 寺上伸吾, 栗田加奈子, 金森裕之, 片寄裕一, 山本俊哉, 片山寛則

育種学研究 13 287 2011年3月29日
東北地方より収集したナシ遺伝資源(第4報)‘サネナシ’(岩手無核)無核果実形成について

三ツ橋昇平, 植松千代美, 山本俊哉, 片山寛則

園芸学研究別9(1) 277 2010年3月
岩手県にて見出されたナシ在来品種 : 'ナツナシ''サネナシ'の香気寄与成分の解析

大江美穂, 片山寛則, 菅原悦子

園芸学研究. 別冊, 園芸学会大会研究発表要旨 6(2) 99-99 2007年9月29日
マイクロサテライトの集団遺伝学的解析による東アジアの栽培ナシの類縁関係

池谷祐幸, 片山寛則, 植松千代美, 間瀬誠子, 山本俊哉, 佐藤義彦

園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 75(2) 164-164 2006年9月23日
AEDA法によるイワテヤマナシ果実の香気寄与成分の解析

大江美穂, 片山寛則, 菅原悦子

園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 75(2) 151-151 2006年9月23日
植物遺伝資源・東北地方のナシ属植物の遺伝的多様性

片山寛則, 植松千代美

遺伝 58 55-62(5) 55-62,4 2004年
SSRマーカーによる岩手県ナシ属収集系統の識別

足立志穂, 片山寛則, 山本俊哉, 植松千代美, 保坂和良

育種学研究 = Breeding research 4 418-418 2002年8月26日
ハナモモにおける花色の斑入り変異 : 2. 着色花と斑入り花におけるフラボノイド類の比較

植松千代美, 荒川修, 片山寛則

園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 69(2) 235-235 2000年9月26日
バラ科の系統解析(I)モモ葉緑体ゲノムの物理地図と構造解析

片山寛則, 植松千代美

育種学研究 = Breeding research 2(1) 278-278 2000年4月
FLOWER COLOUR VARIEGATION IN FLOWERING PEACH (Prunus persica BATSCH) : 1. CLONING AND MOLECULAR ANALYSIS OF GENES INVOLVED IN ANTHOCYANIN BIOSYNTHESIS

UEMATSU C., KATAYAMA H.

園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 67(1) 236-236 1998年4月1日

書籍等出版物

耕作放棄地できる野生梨のジャムやシロップ「エシカルな農業」(伊藤一幸編著）

片山寛則 (担当:共著)

誠文堂新光社 2016年10月 (ISBN: 9784416916421)
Introgression and Long-Term Naturalization of Archaeophytes into Native Plants – Underestimated Risk of Hybrids

IKETANI HIROYUKI, KATAYAMA HIRONORI (担当:共著)

In-Tech Educational and publishing 2012年4月 (ISBN: 9789535105404)
医薬バイオテクノロジー事典（医薬バイオテクノロジー事典編集委員会編）

片山寛則 (担当:共著)

廣川書店 2003年

主要な講演・口頭発表等

官能評価・機器分析によるニホンナシおよびナシ遺伝資源の果実香気特性プロファイリング

大橋亮太, 布山郁恵, 齋藤寿広, 金沢功, 藤井美穂, 山本俊哉, 片山寛則

園芸学会平成31年度春季大会 2019年3月一般社団法人園芸学会
「岩手の宝・イワテヤマナシ」

片山寛則

岩手食文化研究会第20回総会特別講演会 2017年6月岩手食文化研究会

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担当経験のある科目(授業)

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

イワテヤマナシ遺伝資源を用いた香気関連遺伝子多型と香気成分多型の関連解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2019年4月 - 2022年3月

片山寛則
国産果実の新たな需要を喚起する育種素材の創出および加工技術の開発

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構革命的技術開発・緊急展開事業（うち先導プロジェクト） 2017年4月 - 2021年3月

片山寛則
ベトナム中部がツバキ属植物の新たな起源地か？その遺伝的多様性評価と保全

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

植松千代美, 片山寛則, 箱田直紀
香りナシ育種の展開を目指した香気関連遺伝子の同定

学術研究助成基金助成金／基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

片山寛則
ナシ属植物の伝播にともなう果実形質および病原菌の共進化過程の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2013年4月 - 2017年3月

板井章浩, 児玉基一朗, 村山秀樹, 片山寛則, 及川彰
東アジアのナシの起源をさぐる：秋子梨・沙梨野生個体の集団構造の把握と多様性

学術研究助成基金助成金／基盤研究(C) 2013年4月 - 2016年3月

片山寛則
国産果実の新たな需要を喚起する育種素材の創出と品質制御および加工技術の開発

革命的技術開発・緊急展開事業 2016年

片山寬則
ナシ属における史前帰化植物と自生植物との交雑・野生化に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2009年 - 2011年

池谷祐幸, 片山寛則, 植松千代美, 山本俊哉
くだものの品種改良を体感しよう。

ひらめき☆ときめきサイエンス 2011年

片山寛則
東北地方より収集したナシ遺伝資源の評価と利用

科学研究費補助金／基盤研究(C) 2007年

片山寛則
東北地方に自生するイワテヤマナシの保全とその利用に関する研究

科学研究費補助金／基盤研究(C) 2005年

片山寛則
遺伝子組換えによるニホンナシ自家不和合性の制御

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 1998年 - 2001年

中西テツ, 片山寛則, 高崎剛志
単子葉植物の初期進化の道筋をたどる-表現型進化と遺伝子型進化の非同調性を探る第一段階として-

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 1999年 - 2000年

田村実, 植松千代美, 片山寛則

片山寛則

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研究キーワード

研究分野

学歴

委員歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

主要な講演・口頭発表等

担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

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