金田弘挙 (Hirotaka Kaneda) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 九州産業大学生命科学部教授 (学部長)

研究者番号: 50802493
J-GLOBAL ID: 202301003325659596
researchmap会員ID: R000053636

共同研究・競争的資金等の研究課題

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抗酸化物の相乗効果を活用した食品香気プロファイルの制御とその多面的評価

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月

石川洋哉, 金田弘挙