伊藤 文彰

泌乳牛が内分泌系(たくさんのホルモン)の複雑な作用を介してミルクを合成・分泌するメカニズムを研究しています。最近は、分娩後の過度な乳量増加を緩やかにしながら乳生産量は減少させない、かつ乳牛の健全性(疾病・繁殖性)を向上させる「泌乳平準化」に飼養管理と育種改良の両面から取り組んでいます。将来的には、泌乳平準化のメカニズムを含め、泌乳調節の仕組みを解明し、オンデマンドに乳量を調節する酪農に寄与したいと思っています。