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山中 珠美
ヤマナカ タマミ (YAMANAKA TAMAMI)
更新日: 09/17
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基本情報
所属
東都大学
管理栄養学部 准教授
学位
修士(生活環境学)(2002年3月 奈良女子大学)
博士(農学)(2024年9月 鳥取大学)
J-GLOBAL ID
201801007295828563
researchmap会員ID
B000301607
主要な研究キーワード
8
調理学
ビタミンB12
食育
異文化理解
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研究分野
2
ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 /
人文・社会 / 家政学、生活科学 /
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