2003年10月
Search for compounds from maitake mushroom, Grifola frondosa that protect against the mutagenic effect of Trp-P.2
8th International conference on mechanisms of antimutagenesis and anticarcinogenesis(イタリア)
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- 主催者
- 8th International conference on mechanisms of antimutagenesis and anticarcinogenesis(イタリア)
まいたけの子実体中のD. グルカンに顕著な抗変異原作用があることが示唆された。